Блюда, которые стоит попробовать (Ешилюрт): Ешилюртские котлеты в вишнёвых листьях (Yeşilyurt Kiraz Yaprağı Sarma Köftesi), Кагыт-кебаб (Kağıt Kebabı) и Аналы-кызлы чорбасы (Analı Kızlı Çorbası). Здесь же — какие местные продукты купить и чем славится эта местность.
Обновлено:
«Ешилюртские котлеты в вишнёвых листьях» зарегистрированы как охраняемое географическое указание 9 октября 2020 года (регистрационный № 570, TÜRKPATENT). Группа товаров: блюда и супы. Заявитель: муниципалитет Ешилюрт.
Баранина с овощами, запечённая в жирной бумаге, — характерное для Малатьи блюдо.
Традиционный малатийский суп из мелких котлеток и нута, незаменимый на зимнем столе. Приготовление из свежих и натуральных продуктов делает блюдо здоровым выбором.
Эти блюда известны по всей провинции Малатья; подробнее — в гастрономическом гиде по провинции.
Блюдо, зарегистрированное как географическое указание, в котором фаршированные и простые кёфте варят в кисловатом бульоне с нутом.
Кебаб, зарегистрированный как географическое указание.
Ичли-кёфте, зарегистрированные как географическое указание.
Голубцы, завёрнутые в вишнёвые листья, зарегистрированные как географическое указание.
Местное блюдо, зарегистрированное как географическое указание.
Ежегодно в июле проводится Международный фестиваль малатийского абрикоса, который привлекает тысячи посетителей культурными мероприятиями и презентацией абрикоса.
Ешилюрт славится местной кухней (3 блюда), прежде всего: Ешилюртские котлеты в вишнёвых листьях (Yeşilyurt Kiraz Yaprağı Sarma Köftesi), Кагыт-кебаб (Kağıt Kebabı) и Аналы-кызлы чорбасы (Analı Kızlı Çorbası). «Ешилюртские котлеты в вишнёвых листьях» зарегистрированы как охраняемое географическое указание 9 октября 2020 года (регистрационный № 570, TÜRKPATENT). Группа товаров: блюда и супы. Заявитель: муниципалитет Ешилюрт.
Ешилюрт известен такими вещами: Ешилюртские котлеты в вишнёвых листьях (Yeşilyurt Kiraz Yaprağı Sarma Köftesi), Малатьинский абрикос и Фестиваль абрикоса. Самые известные достопримечательности: Музей Малатьи и Долина Левент.
В качестве местных продуктов и сувениров можно купить: Малатьинский абрикос и Пестил и кёме.