Знакомство с Малатьей
Малатья расположена на западе Восточной Анатолии, на плодородной равнине Малатья на западном берегу Евфрата. Считается, что название города происходит от хеттского слова мелид, означающего «мёд». Холм Арслантепе (античный Мелид) в 7 км к северо-востоку со слоями от халколита до позднехеттской эпохи — одно из важнейших мест раскопок в истории человечества: дворцовый комплекс, датируемый концом IV тысячелетия до н. э., хранит первые следы государственной организации, и здесь найдены самые древние из известных в мире мечей. Арслантепе внесён в список Всемирного наследия ЮНЕСКО 26 июля 2021 года.
В римскую эпоху город получил название Мелитена и до XIX века находился в нынешнем Баттальгази (Старая Малатья). Следы этого периода — стены Старой Малатьи, Большая мечеть, построенная примерно в 1224 году при Алаэддине Кейкубаде I, и караван-сарай Силяхтара Мустафы-паши, оставшийся от XVII века. В 1838 году, когда армия египетского Ибрахим-паши использовала город как зимние казармы, жители переселились в сады Аспузу, где сейчас находится Малатья, и здесь развился новый город.
Малатья известна на весь мир своими абрикосами: в провинции миллионы абрикосовых деревьев, а абрикосы из Малатьи в 2017 году получили в Европейском союзе регистрацию с наименованием места происхождения. Землетрясения 6 февраля 2023 года вызвали большие разрушения в центре города и в районах; Большая мечеть Баттальгази тоже сильно пострадала, и восстановление города продолжается.
Когда ехать
В Малатье преобладает континентальный климат: зима холодная, лето жаркое и сухое. Средние показатели Главного метеорологического управления за 1929–2025 годы:
| Месяц |
Ср. максимум |
Ср. минимум |
Осадки |
Дней с осадками |
| Январь |
3,3 °C |
−3,2 °C |
42 мм |
10 |
| Февраль |
5,6 °C |
−2,0 °C |
41 мм |
10 |
| Март |
11,7 °C |
2,3 °C |
49 мм |
10 |
| Апрель |
18,5 °C |
7,6 °C |
55 мм |
10 |
| Май |
24,0 °C |
12,0 °C |
46 мм |
9 |
| Июнь |
29,7 °C |
16,3 °C |
17 мм |
4 |
| Июль |
34,0 °C |
20,0 °C |
4 мм |
1 |
| Август |
34,0 °C |
20,0 °C |
4 мм |
<1 |
| Сентябрь |
29,2 °C |
15,6 °C |
8 мм |
2 |
| Октябрь |
21,4 °C |
10,0 °C |
36 мм |
6 |
| Ноябрь |
12,6 °C |
4,0 °C |
42 мм |
8 |
| Декабрь |
5,6 °C |
−0,7 °C |
40 мм |
10 |
Самое подходящее время — апрель–май и сентябрь–октябрь. Абрикосовые деревья цветут в конце марта — начале апреля; сбор абрикосов проходит в конце июня — июле, и в это время устраивают абрикосовый фестиваль. В июле–августе дневная температура превышает 34 °C.
Как добраться до Малатьи
Самолётом: Аэропорт Малатья (MLX) находится примерно в 30 км к северу от города; есть регулярные рейсы из Стамбула и Анкары.
Поездом: Малатья стоит на пересечении линий Анкара — Диярбакыр и Адана — Элязыг; через город проходят «Гюней Курталан экспресси» и «Фырат экспресси».
Автодорогой: Малатья стоит на пересечении дорог на Элязыг (около 100 км), Кайсери (около 350 км) и Адыяман — Кахта; подняться на гору Немрут с севера можно и через Малатью.
Малатья по районам
- Центр (Ешилюрт и Баттальгази): Музей Малатьи, абрикосовый рынок, дом Инёню; в Баттальгази — стены Старой Малатьи, Большая мечеть, караван-сарай Силяхтара Мустафы-паши и холм Арслантепе.
- Даренде: комплекс Сомунджу Бабы, каньон Тохма и водопад Гюнпынар.
- Ешилюрт и Акчадаг: долина Левент, абрикосовые сады и яйлы.
- Арапгир: исторические каменные дома, ткань манюса из Арапгира и богатая местная кухня.
- Доганшехир и Пютюрге: озеро Сюргю, вишнёвые сады и горные деревни.
- Хекимхан и Кале: караван-сараи и водохранилище Каракая на берегу Евфрата.
Варианты маршрутов
1-й день — Арслантепе и Баттальгази: Утром — холм Арслантепе и центр для посетителей; затем стены Старой Малатьи, Большая мечеть и караван-сарай Силяхтара Мустафы-паши (проверьте, в каком они состоянии после землетрясения). Вечером — абрикосовый рынок и аналы-кызлы.
2-й день — Даренде: Комплекс Сомунджу Бабы, прогулка вдоль каньона Тохма и водопад Гюнпынар.
3-й день — долина Левент: Каньоны и смотровые площадки долины Левент в Акчадаге; на обратном пути — абрикосовые сады.
Кухня Малатьи
Кухня Малатьи известна кёфте и мучными блюдами. Абрикосы из Малатьи, косточки абрикосов из Малатьи и пенистая пастила из Малатьи — символы провинции. Среди блюд, зарегистрированных как географические указания: аналы-кызлы кёфте из Малатьи (тиритли кёфте), кагыт-кебаб из Малатьи, ичли-кёфте из Малатьи, хырчиклы кёфте из Малатьи, кёфте со шпинатом и кислинкой из Малатьи, голубцы в листьях тевека из Малатьи, голубцы в вишнёвых листьях из Ешилюрта, плов с симитом из Малатьи, холодный суп с айраном из Малатьи, печенье из Малатьи, плоский кадайыф из Малатьи и ичли-кёфте из Полата. Зарегистрированы также долама из Арапгира, какук, пахлава «деликыз», кебаб тандыр, плов с рыбой и изюм кёхню из Арапгира, груша, комбе и плов из Акчадага, грецкий орех из Хекимхана, тутовая пастила с маком из Баттальгази и черешня далбасты из Малатьи.
Ремёсла
Ковёр из Акчадага, ткань манюса из Арапгира, клетчатая простыня из Малатьи и обувь на деревянных гвоздях из Арапгира — ремёсла, зарегистрированные как географические указания.
Практические советы
- После землетрясений 2023 года в городе продолжается восстановление; некоторые исторические здания и музеи могут быть закрыты.
- Покупая сушёные абрикосы, различайте естественно высушенные на солнце (тёмного цвета) и сернистые (светло-жёлтые).
- До Даренде из Малатьи примерно 1,5 часа пути; водопад Гюнпынар находится в 8 км к западу от Даренде.
