Знакомство с Ваном
Ван — провинция на востоке Восточной Анатолии, на берегу озера Ван. Озеро Ван — вулканическое запрудное озеро площадью 3 713 км², возникшее в тектонической котловине, выход из которой перекрыло извержение вулкана Немрут; вода в нём солёная и содовая (солёность ‰19, pH 9,8), поэтому оно не замерзает, несмотря на суровые зимы. Горы занимают 53 процента территории провинции; окрестности окружают гора Эрек (3 204 м), Сюпхан, Тендюрек и горы Артос.
Провинция — центр Урартского царства. Столица Тушпа, считающаяся одним из древнейших до сих пор обитаемых городов мира, находится на восточном берегу озера Ван, к западу от нынешнего Вана; крепость Ван, с высоты птичьего полёта обозревающая город, была построена в IX веке до н. э. Сардури, сыном Лутипри, и имеет длину 1 800 метров, ширину 120 метров и высоту 80 метров. Сардури II между 764 и 734 годами до н. э. построил Чавуштепе (Сардурихинили).
Церковь Ахтамар (Сурп Хач), поднимающаяся на острове Ахтамар на озере, — самое известное здание армянского наследия региона. В Средние века здесь много и сооружений исламской эпохи: сельджукское кладбище в Геваше, крепость Хошап (в 1643 году заново построена правителем Махмуди Сары Сюлейманом) и кюмбеты вокруг озера Ван — часть этого наследия.
Когда ехать
В Ване высокогорный континентальный климат: зимы очень холодные и снежные, лета прохладные и сухие. Средние показатели Главного метеорологического управления за 1939–2025 годы:
| Месяц |
Ср. максимум |
Ср. минимум |
Осадки |
Дней с осадками |
| Январь |
2,1 °C |
−7,4 °C |
36 мм |
10 |
| Февраль |
2,7 °C |
−7,0 °C |
33 мм |
10 |
| Март |
6,7 °C |
−2,7 °C |
47 мм |
12 |
| Апрель |
13,0 °C |
2,7 °C |
55 мм |
12 |
| Май |
18,6 °C |
7,1 °C |
46 мм |
11 |
| Июнь |
24,1 °C |
11,0 °C |
18 мм |
5 |
| Июль |
28,3 °C |
14,8 °C |
6 мм |
2 |
| Август |
28,6 °C |
14,8 °C |
6 мм |
1 |
| Сентябрь |
24,4 °C |
10,9 °C |
15 мм |
2 |
| Октябрь |
17,5 °C |
5,8 °C |
47 мм |
8 |
| Ноябрь |
10,4 °C |
0,5 °C |
47 мм |
9 |
| Декабрь |
4,6 °C |
−4,4 °C |
38 мм |
10 |
Самое подходящее время — с мая по сентябрь. С июня по сентябрь на берегу озера можно купаться; в этот же период на Ахтамар ходят лодки. Зима тяжёлая.
Как добраться до Вана
Самолётом: Аэропорт Ван Ферит Мелен, начавший работу в 1943 году, — один из первых аэропортов Турции; он расположен в границах района Эдремит, недалеко от центра города. Назван в честь Ферита Мелена, который в 1972–1973 годах был премьер-министром.
Автодорогой: Эрджиш находится в 100 км от центра провинции Ван. Через Башкале и Хошап дорога ведёт в сторону Хаккяри и Ирана.
Ван по районам
- Центр Вана (Ипекйолу, Тушба) и Эдремит: крепость Ван, Тушпа, Музей Вана (новое здание, открытое в 2019 году), гора Эрек и берег озера Ван.
- Геваш: на высоте 1 685 метров у подножия горы Артос (3 650 м); сельджукское кладбище и лодки, отправляющиеся на остров Ахтамар.
- Гюрпынар: крепость Чавуштепе (25 км от Вана).
- Хошап (Гюзельсу) и Башкале: крепость Хошап, в 50–60 км от Вана, на дороге Ван — Башкале.
- Мурадие и Чалдыран: водопад Мурадие (18 м); равнина Чалдыран.
- Эрджиш: в 5 км от озера Ван вглубь, на высоте 1 690 метров; виноград и капуста из Эрджиша.
- Бахчесарай и Чатак: грецкие орехи из Бахчесарая и Чатака.
Варианты маршрутов
1-й день — центр Вана: Крепость Ван и Тушпа, Музей Вана; вечером — ванский завтрак и сыр с травами.
2-й день — Геваш и Ахтамар: Поездка на лодке на остров Ахтамар и церковь; обед на берегу озера Ван (жемчужная кефаль).
3-й день — Хошап и Чавуштепе: Крепость Чавуштепе и крепость Хошап; на обратном пути — водопад Мурадие.
Кухня Вана
Кухня Вана славится завтраком и сыром с травами. Вкусы с зарегистрированным географическим указанием: ванский завтрак, ванский сыр с травами, жемчужная кефаль озера Ван, ванская жемчужная кефаль в тандыре, ванский айран-аши, ванский эриште-аши, ванская аджем-кёфте, ванская курдская кёфте, ванское блюдо тава, ванское блюдо хелисе, ванский кавут, ванский келедошу, муртуга, ванский пирог, десерт джембели и ванский сенгезер. Продукты: виноград из Эрджиша, капуста из Эрджиша, грецкий орех из Бахчесарая, грецкий орех из Чатака, фасоль из Геваша, дыня из Сыхке и ванское розовое варенье.
Ремёсла
Ванская серебряная обработка «саватлы» и килим из Джиркана зарегистрированы как географические указания. Ванская кошка в 2006 году зарегистрирована как национальная порода.
Практические советы
- На Ахтамар в сезон лодки ходят часто; узнавайте время рейсов в зависимости от погоды и состояния озера.
- Чтобы попробовать ванский завтрак, приходите в заведения для завтрака рано утром.
- Из-за большой высоты вечера прохладные даже летом; возьмите лёгкую куртку.