Pütürge'de mutlaka denenmesi gereken lezzetler: Kağıt Kebabı ve Analı Kızlı Çorbası. Pütürge'den alınabilecek yerel ürünler ve Pütürge'nin nesi meşhur olduğu bu rehberde.
Son güncelleme:
Pütürge'nin Meşhur Yemekleri
-
Kağıt Kebabı
Kuzu etinin sebzelerle birlikte yağlı kağıda sarılarak fırında pişirilmesiyle hazırlanır. Kuşaktan kuşağa aktarılan tarif, her ailede küçük dokunuşlarla farklılaşır.
-
Analı Kızlı Çorbası
Küçük köfteler ve nohutla hazırlanan geleneksel Malatya çorbası. Kuşaktan kuşağa aktarılan tariflerle hazırlanan bu yemek, yörenin mutfak kültürünün önemli bir parçasıdır. Kuşaktan kuşağa aktarılan tarif, her ailede küçük dokunuşlarla farklılaşır.
Malatya Mutfağından Lezzetler
Malatya'da ne yenir? →Aşağıdakiler Malatya genelinde bilinen yemeklerdir; ayrıntılar için il yemek rehberine bakabilirsiniz.
-
Malatya Analı Kızlı Köfte
İçli ve sade köftelerin nohutlu ekşili suda piştiği, coğrafi işaret tescilli yemek.
-
Malatya Kağıt Kebabı
Coğrafi işaret tescilli kebap.
-
Malatya İçli Köftesi
Coğrafi işaret tescilli içli köfte.
-
Yeşilyurt Kiraz Yaprağı Sarması
Kiraz yaprağıyla sarılan, coğrafi işaret tescilli sarma.
-
Arapgir Dolaması
Coğrafi işaret tescilli yöresel yemek.
Pütürge'den Ne Alınır? Yerel Ürünler
- Pütürge Dermanı Pütürge Dermanı, 27 Mayıs 2024 tarihinde mahreç işareti olarak tescil edilmiştir (TÜRKPATENT tescil no: 1592). Ürün grubu: yiyecekler için çeşni / lezzet vericiler, soslar ve tuz. Tescil ettiren: Pütürge Belediyesi.
- Pütürge Dutu Pütürge Dutu, 6 Haziran 2023 tarihinde mahreç işareti olarak tescil edilmiştir (TÜRKPATENT tescil no: 1376). Ürün grubu: işlenmiş ve işlenmemiş meyve ve sebzeler ile mantarlar. Tescil ettiren: Pütürge Belediyesi.
Pütürge'nin Nesi Meşhur? Kültür ve Gelenekler
-
Fırat Vadisi Kültürü
Pütürge, Fırat Nehri vadisindeki konumuyla tarih boyunca farklı medeniyetlere ev sahipliği yapmıştır.
Sıkça Sorulan Sorular
Pütürge'de ne yenir?
Pütürge'de Kağıt Kebabı ve Analı Kızlı Çorbası başta olmak üzere 2 yöresel lezzet öne çıkar. Kuzu etinin sebzelerle birlikte yağlı kağıda sarılarak fırında pişirilmesiyle hazırlanır. Kuşaktan kuşağa aktarılan tarif, her ailede küçük dokunuşlarla farklılaşır.
Pütürge'nin nesi meşhur?
Pütürge; Kağıt Kebabı, Pütürge Dermanı ve Fırat Vadisi Kültürü ile tanınır. En bilinen görülecek yerleri arasında Fırat Nehri Vadisi ve Pütürge Kalesi bulunur.
Pütürge'den ne alınır?
Pütürge'den hediyelik ve yöresel ürün olarak Pütürge Dermanı ve Pütürge Dutu alınabilir.
Pütürge Gezi Rehberi
Malatya'nın Diğer İlçelerinde Ne Yenir?
- Akçadağ 3 lezzet Akçadağ Pilavı, Kağıt Kebabı ve Analı Kızlı Çorbası
- Arapgir 6 lezzet Arapgir Balıklı Pilav, Arapgir Deli Kız Baklavası ve Arapgir Gelin Kız Helvası
- Arguvan 2 lezzet Kağıt Kebabı ve Analı Kızlı Çorbası
- Battalgazi 3 lezzet Analı Kızlı Çorbası, Kağıt Kebabı ve Kayısı Tatlısı
- Darende 5 lezzet Darende Pekmezi, Kağıt Kebabı ve Darende kayısısı
- Doğanşehir 2 lezzet Kağıt Kebabı ve Analı Kızlı Çorbası
- Doğanyol 2 lezzet Kağıt Kebabı ve Keşkek
- Hekimhan 4 lezzet Kağıt Kebabı, Keşkek ve Hekimhan Katmeri
- Kale 2 lezzet Kağıt Kebabı ve Analı Kızlı Çorbası
- Kuluncak 2 lezzet Kağıt Kebabı ve Keşkek
- Yazıhan 2 lezzet Kağıt Kebabı ve Analı Kızlı Çorbası
- Yeşilyurt 3 lezzet Yeşilyurt Kiraz Yaprağı Sarma Köftesi, Kağıt Kebabı ve Analı Kızlı Çorbası