Nevşehir Merkez'de mutlaka denenmesi gereken lezzetler: Nevşehir Testi Kebabı, Mantı ve Arabaşı Çorbası. Nevşehir Merkez'den alınabilecek yerel ürünler ve Nevşehir Merkez'in nesi meşhur olduğu bu rehberde.
Son güncelleme:
Nevşehir Merkez'in Meşhur Yemekleri
-
Nevşehir Testi Kebabı
Kuzu eti, sebzeler ve baharatların çömlek testiye konularak ağzı hamurla kapatılıp fırında pişirilmesiyle hazırlanır. Servis sırasında testi kırılarak açılır; Kapadokya'nın simge lezzetidir.
-
Mantı
Nevşehir mantısı, küçük hamur parçalarının kıyma ile doldurularak haşlanmasıyla hazırlanır. Sarımsaklı yoğurt ve tereyağı-kırmızı biber sosuyla servis edilir.
-
Arabaşı Çorbası
Tavuk suyu, un ve tereyağından hazırlanan koyu kıvamlı çorba, Nevşehir'in kış sofralarının geleneksel lezzetidir.
Nevşehir Merkez'den Ne Alınır? Yerel Ürünler
- Kapadokya Şarabı Nevşehir ve çevresi, volkanik toprakları sayesinde Türkiye'nin en önemli şarap üretim bölgelerinden biridir. Emir ve Kalecik Karası üzüm çeşitlerinden üretilen şaraplar uluslararası ödüller kazanmıştır.
- Nevşehir Kabak Tatlısı Bölgede yetiştirilen bal kabağından hazırlanan tatlı, tahin ve cevizle servis edilir. Sonbahar ve kış aylarının geleneksel tatlısıdır.
Nevşehir Merkez'in Nesi Meşhur? Kültür ve Gelenekler
-
Lale Devri ve Damat İbrahim Paşa
Nevşehir adını, 18. yüzyılda Osmanlı sadrazamı Damat İbrahim Paşa'dan alır. Paşa, doğduğu Muşkara köyünü 'Nevşehir' (Yeni Şehir) olarak yeniden kurmuş ve Lale Devri'nin en önemli devlet adamlarından biri olmuştur.
-
Kapadokya Kültürel Mirası
Nevşehir, UNESCO Dünya Mirası listesindeki Kapadokya'nın idari merkezidir. Peri bacaları, yeraltı şehirleri ve kaya kiliseleri binlerce yıllık insan yerleşiminin izlerini taşır.
Sıkça Sorulan Sorular
Nevşehir Merkez'de ne yenir?
Nevşehir Merkez'de Nevşehir Testi Kebabı, Mantı ve Arabaşı Çorbası başta olmak üzere 3 yöresel lezzet öne çıkar. Kuzu eti, sebzeler ve baharatların çömlek testiye konularak ağzı hamurla kapatılıp fırında pişirilmesiyle hazırlanır. Servis sırasında testi kırılarak açılır; Kapadokya'nın simge lezzetidir.
Nevşehir Merkez'in nesi meşhur?
Nevşehir Merkez; Nevşehir Testi Kebabı, Kapadokya Şarabı ve Lale Devri ve Damat İbrahim Paşa ile tanınır. En bilinen görülecek yerleri arasında Nevşehir Kalesi ve Damat İbrahim Paşa Külliyesi bulunur.
Nevşehir Merkez'den ne alınır?
Nevşehir Merkez'den hediyelik ve yöresel ürün olarak Kapadokya Şarabı ve Nevşehir Kabak Tatlısı alınabilir.
Nevşehir Merkez Gezi Rehberi
Nevşehir'in Diğer İlçelerinde Ne Yenir?
- Acıgöl 3 lezzet Acıgöl Mantısı, Arabaşı ve Patates Kebabı
- Avanos 4 lezzet Avanos Testi Kebabı, Avanos Mantısı ve Kabak Tatlısı
- Derinkuyu 4 lezzet Testi Kebabı, Arabaşı ve Pekmezli Ceviz
- Gülşehir 3 lezzet Gülşehir Mantısı, Testi Kebabı ve Kabak Tatlısı
- Hacıbektaş 4 lezzet Hacıbektaş Mantısı, Arabaşı Çorbası ve Aşure
- Kozaklı 3 lezzet Kozaklı Mantısı, Arabaşı ve Tarhana Çorbası
- Ürgüp 4 lezzet Ürgüp Testi Kebabı, Ürgüp Mantısı ve Bamya Çorbası