Холм Бейджесултан (Beycesultan Höyüğü)
Первые поселения в Чивриле начались на холме Бейджесултан, где найдены находки, датируемые примерно 4000 годом до н. э.
Показать на карте7 мест для посещения в районе Чивриль (провинция Денизли): Холм Бейджесултан (Beycesultan Höyüğü), Озеро Ишикли (Işıklı Gölü) и Равнина Чивриля (Çivril Ovası). Спланируйте поездку в Чивриль с учётом местной кухни, практических советов и информации о транспорте.
Чивриль — третий по величине район провинции Денизли, известный своими промышленностью и туризмом, а также озером Ишикли с водяными лилиями. Площадь района составляет 1570 км², средняя высота над уровнем моря — 830 метров. Название Чивриль относится к чагатайскому языку и означает «место, где много воды» и «влажное место».
Первые поселения в Чивриле начались на холме Бейджесултан, где найдены находки, датируемые примерно 4000 годом до н. э. Затем на холме Бейджесултан сменяли друг друга аррзавы, хетты, фригийцы, киммерийцы, лидийцы, персы, македонцы, селевкиды, пергамцы, римляне, византийцы, Великий Сельджукский и Анатолийский Сельджукский периоды. Название Чивриль впервые встречается в византийских документах, описывающих битву при Мириокефалоне; в документах XII века название Чивриля записано греческим написанием как «Трибриции», а латинским — как «Киибрилцимани». Победа при Мириокефалоне в 1176 году имела большое значение для закрепления Анатолии за тюрками, пришедшими в Анатолию после битвы при Манцикерте.
Так как Большой Меандр орошает равнину Чивриля, равнина была болотистой, и в регионе водились стада крупного рогатого скота, буйволов и диких лошадей. В истории, в период, называемый «Походом десяти тысяч», персидский царь Дарий Ксеркс разбил лагерь на равнине Чивриля на месяц, чтобы обеспечить снабжение своей армии. Ишикли, расположенный в 11 км от Чивриля, в 250-х годах до н. э. был античным городом Эумания и был основан в одно время с Иераполисом и Лаодикией.
В Чивриле была одержана победа в битве при Мириокефалоне, которая считается очень важной для тюркизации Анатолии. На холме Бейджесултан в 1954–1959 годах проводились раскопки от имени Английского археологического института Анкары.
Обновлено:
Первые поселения в Чивриле начались на холме Бейджесултан, где найдены находки, датируемые примерно 4000 годом до н. э.
Показать на карте
Фото: Mr. Arif Solak (CC BY 2.5) · Источник Озеро Ишикли, одно из известных природных красот Чивриля, славится своими водяными лилиями.
Показать на картеРавнина Чивриля, образовавшаяся благодаря орошению Большого Меандра, на протяжении всей истории была важным местом поселения.
Показать на картеКрепость Мириокефалон, сыгравшая важную роль в битве при Мириокефалоне в 1176 году, расположена у подножия холма Сарыбаба.
Показать на картеИшикли, расположенный в 11 км от Чивриля, в 250-х годах до н. э. был античным городом Эумания; он основан в одно время с Иераполисом и Лаодикией.
Показать на картеСоздан муниципалитетом Чивриля на территории 23 декаров в квартале Бейдилли.
Показать на картеАнтичный город, основанный в Ишикли в 250-х годах до н. э. в 11 км от Чивриля; источник отмечает, что эти сведения не являются точными.
Показать на картеНаходясь в Чивриль, можно увидеть и главные достопримечательности провинции Денизли. Они расположены в других районах; Чивриль находится примерно в 80 км от центра провинции.
Пиде с маком — самое известное блюдо региона, поскольку Чивриль славится производством мака. Его готовят, добавляя маковые семена в тесто.
Готовится из баранины, маринованной в особых специях, и запекаемой на дровяном огне. В Чивриле его также широко едят.
Тонкое тесто юфка с сыром, шпинатом или картофелем запекается на сачи. На базарах Чивриля можно найти свежие гёзлеме.
Блюда, которые муниципалитет Чивриля перечисляет на странице местной кухни как блюда Чивриля; по данным муниципалитета, их готовят из органических продуктов.
Дворцовые остатки и храмовые постройки, обнаруженные на холме Бейджесултан, свидетельствуют о существовании развитой цивилизации в регионе во II тысячелетии до н. э. Находки выставлены в музеях Анкары и Денизли.
Выращивание мака в Чивриле — традиция, длящаяся веками. Маковые поля, цветущие в мае и июне, окрашивают равнину в фиолетовые и белые цвета.
Экономика Чивриля основана на сельском хозяйстве. Мак, пшеница, ячмень и сахарная свёкла — основные сельскохозяйственные культуры. Плодородная равнина, орошаемая рекой Большой Меандр, составляет основу сельскохозяйственного производства района. Животноводство и производство молочных продуктов также являются важными источниками дохода.
Чивриль находится в 80 км от центра провинции Денизли. Расположен на автодороге Денизли — Афьон. Из Денизли ходят регулярные автобусы и минибусы.
В Чивриле выделяются 7 мест: холм Бейджесултан, озеро Ишикли, равнина Чивриля, крепость Мириокефалон, Эумания (Ишикли), лавандовый сад Бейдилли и античный город Эумания в Ишикли.
Пиде с маком, денизли-кебаб, гёзлеме и местные блюда Чивриля (тархана, этли кешкек, харани турши, топалак аши, гёмбе, чобан халва, рыба из озёр) — главные вкусы в кухне Чивриля.
Чивриль известен маком и культурой Бейджесултан. Чивриль — один из важнейших центров производства мака в Турции. Маковые семена и масло широко используются в пищевой промышленности.
Чивриль находится в 80 км от центра провинции Денизли. Расположен на автодороге Денизли — Афьон. Из Денизли ходят регулярные автобусы и минибусы.
Рекомендуемое время для поездки: 1 день. Лучшее время для посещения: май — июнь (период цветения мака).