Долина Харшит (Harşit Vadisi)
Долина, образованная рекой Харшит, имеет историческое и географическое значение.
Показать на карте7 мест для посещения в районе Кюртюн (провинция Гюмюшхане): Долина Харшит (Harşit Vadisi), Аракёй (Araköy) и Плотина и озеро Кюртюн (Kürtün Barajı ve Gölü). Спланируйте поездку в Кюртюн с учётом местной кухни, практических советов и информации о транспорте.
Средняя высота центра района Кюртюн над уровнем моря — 593 метра.
Слово «Кюртюн» в черноморских чепни обозначает места в горных районах, через которые течёт вода. Согласно Турецкому языковому обществу, название Кюртюн означает «снежный сугроб, который ветер собирает в укромных местах» и «палан, надеваемый на вьючных животных».
Тюрки, в особенности чепни, начиная с XI–XII веков достигли восточной части Черноморья и южных районов региона. В XIV веке чепни начали селиться в Средней долине Харшит и её окрестностях, к юго-западу от Трабзона. В период с 1301 по 1427 год Кюртюн входил в состав бейлика Хаджиэмироглу; в 1479 году он был включён в Османское государство и стал казой, относившейся к санджаку Трабзон. В османском поимённом реестре (тахрир дефтери) 1486 года был создан административный район «Зеамет-и Кюртюн», входящий в санджак Трабзон, а окрестности Гиресунской крепости показаны как поселение в статусе нахие, относящееся к Кюртюну.
Административным центром казы Кюртюн стала крепость Джезре (или Джезере), которую завоевал Раккас Синан-бей, известный как «Завоеватель Кюртюна». В османских документах 1515–1520 годов на территории Кюртюна упоминается «Вилайет-и Чепни» (нынешние Гиресун — Кешап — Дерели), а Гиресун показан как центр этого вилайета. В Дефтере аваризов XVII века записаны деревни долины Харшит, включая Улукёй, Аракёй, Арпаджык, Бешир, Бейтарласы, Чарчур, Гевелера, Гёндери, Харид, Каргакайасы и другие. В записях гражданского состояния 1796–1797 годов казы Кюртюн (Кюртюн-и Зир и Кюртюн-и Бала), Тиребол и Гореле указаны как отдельные казы Трабзона.
Кюртюн стал районом в 1990 году. Празднества на яйлах Кадырга ежегодно проводятся в пятницу третьей недели июля. Согласно источнику, на яйле Кадырга празднества проводятся с 1400-х годов. В районе производят деревянную кухонную утварь: яйык, куфа, кюлек и сакси. В районе 150 яйл, а на перекочёвки на яйлы из Трабзона и Гиресуна выезжают примерно 10 000–15 000 человек. В районе производят литые изделия, связанные с изготовлением колоколов, келеков и кантаров. В районе в каменных печах из натуральной пшеничной муки выпекают хлеб, который продаётся в соседних провинциях.
Обновлено:
Долина, образованная рекой Харшит, имеет историческое и географическое значение.
Показать на карте
Фото: kenan.. (CC BY 3.0) · Источник Историческая деревня в долине Харшит; в XIX веке она была одной из деревень, относившихся к казе Трабзон.
Показать на картеПлотина Кюртюн, построенная на реке Харшит, предназначена для выработки энергии. Территория вокруг водохранилища с зелёными горными пейзажами и тихой атмосферой подходит для наблюдения за природой и фотографии.
Показать на картеЯйлы в высокой части района с прохладным летним воздухом и сосновыми лесами; их выбирают для кемпинга и пеших прогулок.
Показать на картеНаходятся в пределах района Кюртюн; в источнике сообщается, что здесь есть деревья такой ценности, что они могут соперничать с европейскими.
Показать на картеОдна из важнейших яйл Кюртюна; в источнике сообщается, что здесь проводятся яйловые празднества.
Показать на картеВ источнике, на сайте администрации каймакама, упоминается среди мест района, которые стоит посетить; связано с событиями 1918 года после Первой мировой войны.
Показать на картеНаходясь в Кюртюн, можно увидеть и главные достопримечательности провинции Гюмюшхане. Они расположены в других районах; Кюртюн находится примерно в 45 км от центра провинции.
Тонкое тесто, свёрнутое в рулет с фаршем или картофелем, запекают в печи. Традиционное блюдо Кюртюна.
Традиционный суп из карализа и кукурузной муки — главное блюдо зимнего стола Кюртюна.
Пестиль из тутового сока — традиционный десерт Кюртюна. Это лакомство, приготовленное из местных продуктов, отражает гастрономическое богатство региона.
Хлеб, известный по имени деревни Аракёй района Кюртюн, который готовят на кислой закваске.
Кюртюн расположен в горной внутренней части Черноморья и сохраняет традиционный уклад горной деревни. Деревянные дома, перекочёвки на яйлы и традиционные ремёсла — важные элементы этой культуры.
Экономика Кюртюна основана на сельском хозяйстве, животноводстве и производстве энергии. Плотина Кюртюн вырабатывает гидроэлектроэнергию. Пчеловодство и лесная продукция — другие источники дохода.
До центра провинции Гюмюшхане — 45 км. Район расположен на автодороге Трабзон — Гюмюшхане. До аэропорта Трабзон — примерно 70 км.
В Кюртюне выделяются 7 мест: долина Харшит, Аракёй, плотина и озеро Кюртюн, яйлы Кюртюна, леса Ёрюмджек, яйла Кадырга и кладбище Кабактепе.
Сирон (Siron), суп из карализа (Karalahana Çorbası), пестиль (Pestil) и хлеб Кюртюн Аракёй (Kürtün Araköy Ekmeği) — самые заметные блюда местного стола.
Кюртюн известен хлебом Кюртюн Аракёй и горной культурой Черноморья. Продукт зарегистрирован в TÜRKPATENT как географическое указание.
До центра провинции Гюмюшхане — 45 км. Район расположен на автодороге Трабзон — Гюмюшхане. До аэропорта Трабзон — примерно 70 км.
Рекомендуемое время поездки: 1 день. Лучшее время для посещения: лето (июнь–сентябрь).