TR EN

Блюда, которые стоит попробовать (Кюртюн): Сирон (Siron), Суп из карализа (Karalahana Çorbası), Пестиль (Pestil) и Хлеб Кюртюн Аракёй (Kürtün Araköy Ekmeği). Здесь же — какие местные продукты купить и чем славится эта местность.

Поделиться с друзьями

Обновлено:

Знаменитые блюда: Кюртюн

  • Сирон (Siron)

    Тонкое тесто, свёрнутое в рулет с фаршем или картофелем, запекают в печи. Традиционное блюдо Кюртюна.

  • Суп из карализа (Karalahana Çorbası)

    Традиционный суп из карализа и кукурузной муки — главное блюдо зимнего стола Кюртюна.

  • Пестиль (Pestil)

    Пестиль из тутового сока — традиционный десерт Кюртюна. Это лакомство, приготовленное из местных продуктов, отражает гастрономическое богатство региона.

  • Хлеб Кюртюн Аракёй (Kürtün Araköy Ekmeği)

    Хлеб, известный по имени деревни Аракёй района Кюртюн, который готовят на кислой закваске.

Блюда кухни провинции Гюмюшхане

Что попробовать: Гюмюшхане →

Эти блюда известны по всей провинции Гюмюшхане; подробнее — в гастрономическом гиде по провинции.

  • Сирон из Гюмюшхане (Gümüşhane Sironu)

    Блюдо с зарегистрированным географическим указанием: рулетики из юфки подают с йогуртом и чесноком.

  • Дёлек-гювеч из Гюмюшхане (Gümüşhane Dölek Güveci)

    Гювеч с зарегистрированным географическим указанием.

  • Кете из Келькита (Kelkit Ketesi)

    Кете с зарегистрированным географическим указанием.

Что купить: Кюртюн — местные продукты

  • Хлеб Кюртюн Аракёй (Kürtün Araköy Ekmeği) «Хлеб Кюртюн Аракёй» был зарегистрирован как географическое указание 4 сентября 2019 года (регистрационный № 449 TÜRKPATENT). Группа продукции: хлебобулочные и кондитерские изделия, выпечка, сладости. Заявитель: торгово-промышленная палата Гюмюшхане.
  • Мёд Кюртюн (Kürtün Balı) Мёд Кюртюн, собранный с горных цветов, известен своим органическим составом и насыщенным ароматом.
  • Пестиль и кеме (Pestil ve Köme) Пестиль и кеме, производимые традиционными способами, — одни из важнейших местных продуктов Кюртюна.

Чем знаменит Кюртюн: культура и традиции

  • Горная культура Черноморья (Karadeniz Dağ Kültürü)

    Кюртюн расположен в горной внутренней части Черноморья и сохраняет традиционный уклад горной деревни. Деревянные дома, перекочёвки на яйлы и традиционные ремёсла — важные элементы этой культуры.

Часто задаваемые вопросы

Что попробовать: Кюртюн?

Кюртюн славится местной кухней (4 блюда), прежде всего: Сирон (Siron), Суп из карализа (Karalahana Çorbası), Пестиль (Pestil) и Хлеб Кюртюн Аракёй (Kürtün Araköy Ekmeği). Тонкое тесто, свёрнутое в рулет с фаршем или картофелем, запекают в печи. Традиционное блюдо Кюртюна.

Чем знаменит Кюртюн?

Кюртюн известен такими вещами: Сирон (Siron), Хлеб Кюртюн Аракёй (Kürtün Araköy Ekmeği) и Горная культура Черноморья (Karadeniz Dağ Kültürü). Самые известные достопримечательности: Долина Харшит (Harşit Vadisi) и Аракёй (Araköy).

Что купить: Кюртюн?

В качестве местных продуктов и сувениров можно купить: Хлеб Кюртюн Аракёй (Kürtün Araköy Ekmeği), Мёд Кюртюн (Kürtün Balı) и Пестиль и кеме (Pestil ve Köme).

Путеводитель: Кюртюн

Что попробовать в других районах провинции Гюмюшхане

Поиск по путеводителям 81 провинции и 338 районов.