Знакомство с Гюмюшхане
Гюмюшхане расположен во внутренней части Восточно-Черноморских гор, в узкой долине, прорезанной рекой Харшит, на высоте около 1 150 метров над уровнем моря. Хотя город близок к побережью, он остаётся за горами, поэтому климат и растительность здесь сильно отличаются от черноморского побережья: северные склоны покрыты еловыми лесами, а на юге, в Кельките и Ширане, начинаются степь и фруктовые сады.
Средневековое название города — Джанджа; в VI веке в труде византийского историка Прокопия он упоминается как Tzantzakon. Название Гюмюшхане появилось в османских записях в XVIII веке и происходит от богатых серебряных и свинцовых рудников этого края; греки называли город Argyroupolis («серебряный город»). Город, лежавший на историческом Шёлковом пути из Трабзона в Иран после перевала Зигана, в 1461 году перешёл к Османам после падения Трабзонской империи. В XVI–XIX веках рудники были источником средств к существованию для города и окрестных греческих деревень; в это время развились такие высокогорные деревни, как Санта, опустевшая при обмене населением 1923 года.
Старый город находился в квартале Сулеймание; после наводнений и миграций XIX века поселение спустилось на дно нынешней долины. Сатала в Кельките была одним из важнейших легионных лагерей на восточной границе Римской империи. Открывшийся в 2023 году тоннель Зигана — самый длинный автодорожный тоннель Турции — сократил дорогу между Трабзоном и Гюмюшхане.
Когда ехать
В Гюмюшхане климат переходный между чёрноморским и континентальным: зимы холодные и снежные, лета жаркие и сухие. Средние показатели Главного метеорологического управления за 1961–2025 годы (центр провинции):
| Месяц |
Ср. максимум |
Ср. минимум |
Осадки |
Дней с осадками |
| Январь |
3,1 °C |
−5,3 °C |
35 мм |
11 |
| Февраль |
5,4 °C |
−4,8 °C |
31 мм |
10 |
| Март |
10,0 °C |
−1,0 °C |
46 мм |
13 |
| Апрель |
16,4 °C |
3,8 °C |
59 мм |
13 |
| Май |
21,2 °C |
7,6 °C |
70 мм |
15 |
| Июнь |
25,2 °C |
10,9 °C |
47 мм |
10 |
| Июль |
28,3 °C |
13,9 °C |
15 мм |
4 |
| Август |
29,1 °C |
14,0 °C |
14 мм |
4 |
| Сентябрь |
25,5 °C |
10,3 °C |
21 мм |
5 |
| Октябрь |
19,0 °C |
6,0 °C |
43 мм |
9 |
| Ноябрь |
10,9 °C |
1,0 °C |
42 мм |
10 |
| Декабрь |
5,0 °C |
−2,9 °C |
41 мм |
11 |
Самое подходящее время — июнь–сентябрь. Дороги к местам на высоте 1 600–2 400 метров, таким как Лимни, Артабель и Санта, обычно открываются в июне, а в октябре начинается снег; на высоких плато ночи прохладны даже летом. Фестиваль плато Кадырга проходит в середине июля. Конец лета, когда созревают тутовые ягоды, — время, когда начинают делать пастилу и кёме.
Как добраться до Гюмюшхане
Самолётом: В провинции нет аэропорта. Ближайший — аэропорт Трабзон (около 110 км); вариант — аэропорт Эрзурума через Эрзинджан и Байбурт.
Автодорогой: Гюмюшхане стоит на дороге Трабзон — Гюмюшхане — Байбурт — Эрзурум. С тоннелем Зигана поездка до Трабзона сократилась примерно до 1,5 часа. Через Келькит и Ширан город связан с Эрзинджаном, Сивасом и Гиресуном (Шебинкарахисар). К таким местам на плато, как Санта и Лимни, рекомендуется ехать на личном транспорте. В провинции нет железной дороги.
Гюмюшхане по районам
- Центральный район: старый город в квартале Сулеймание, дорога к пещере Караджа, руины Санты (деревня Думанлы) и Музей Гюмюшхане.
- Торул: пещера Караджа (деревня Джебели), природный парк «Озеро Лимни», озёра Артабель, перевал Зигана и горнолыжный центр, крепость Торул и стеклянная смотровая терраса.
- Кюртюн: лесистая долина Харшит и плато; хлеб из Аракёя в Кюртюне.
- Келькит: римский легионный лагерь Сатала (деревня Садак), долина Келькит, а также кете и фасоль из Келькита с зарегистрированным географическим указанием.
- Ширан: водопад Томара и корневой пекмез из Ширана.
- Кёсе: гора Кёсе и обширные плато.
- Плато Кадырга: историческое место встречи пастухов-яйлачи в Торуле, где сходятся границы Трабзона, Гиресуна и Гюмюшхане.
Варианты маршрутов
1-й день — центр и Торул: Утром — сталактиты пещеры Караджа; после обеда — крепость Торул и стеклянная терраса, ближе к вечеру — прогулка вокруг озера Лимни. Вечером — сирон и кёме.
2-й день — Санта или Артабель: По лесам и дорогам плато — каменная церковь и дома в руинах Санты; для любителей походов на природе — ледниковые озёра Артабель (летом, на целый день).
3-й день — юг: Руины Саталы в Кельките и водопад Томара в Ширане.
Кухня Гюмюшхане
Кухня Гюмюшхане — мост между Чёрным морем и Восточной Анатолией. Самые известные продукты провинции делают из тута: тутовая пастила из Гюмюшхане, которую получают, сгущая тутовый пекмез крахмалом и высушивая его тонкими слоями, и кёме из Гюмюшхане, для которого нанизанные ядра грецких орехов погружают в ту же смесь, имеют зарегистрированное географическое указание. Также зарегистрированы сирон из Гюмюшхане, при котором юфку заворачивают с йогуртом и чесноком и запекают, дёлек-гювеч из Гюмюшхане, хлеб из Гюмюшхане, хлеб из Аракёя в Кюртюне, кете из Келькита, сыр делеме из Гюмюшхане, нектар из шиповника из Гюмюшхане, корневой пекмез из Ширана, сахарная фасоль из Гюмюшхане и сахарная фасоль из Келькита. Из ремёсел зарегистрирован килим с колокольчиками из Келькита — тканое изделие.
Практические советы
- Часть дорог к Санте, Артабелю и Лимни покрыта стабилизированным грунтом или узкая; перед поездкой на плато узнайте о погоде и состоянии дорог.
- В пещере Караджа круглый год прохладно; даже летом возьмите тонкую кофту.
- Пастилу и кёме можно купить в лавках в центре города; свежий продукт появляется с конца лета.
- Во время Фестиваля плато Кадырга дороги очень многолюдны; выезжайте рано утром.