Крепость Айранджы (Ayrancı Kalesi)
Руины крепости недалеко от центра района относятся к византийскому периоду. Это сооружение, с его историческим обликом, открывает историю региона и даёт посетителям особый опыт.
Показать на карте10 мест для посещения в районе Айранджы (провинция Караман): Деревня Агызбоаз (Ağızboğaz Köyü), Яйла Сараджык (Saracık Yaylası) и Пещера-обрук Дивле (Divle Obruk Mağarası). Спланируйте поездку в Айранджы с учётом местной кухни, практических советов и информации о транспорте.
Айранджы — район провинции Караман, площадь 2 245 км², высота над уровнем моря — 1 139 м. Большая часть населения — туркмены-авшары. В 1903 году была основана деревня Османие, куда были поселены крымские татары и йорюки. Бучак Айранджы в 1987 году, отделившись от района Ереглі провинции Конья, стал районом провинции Конья, а в 1989 году, когда Караман стал провинцией, вошёл в состав провинции Караман. До Ереглі провинции Конья — 38 км, до центра Карамана — 44 км. Айранджы — одна из самых засушливых территорий Турции; основа экономики — сельское хозяйство и животноводство. В деревне Агызбоаз в эпоху Царства Тувана был важный парк отдыха и охотничьи угодья; на яйле Сараджык был построен небольшой дворец, где царь Тувана выезжал на охоту.
В 1903 году 210 дворов крымских татар были поселены в деревне Османие. Название района было изменено на Айранджы в 1923 году. Айранджы стал районом по закону в 1987 году. В эпоху Караманоглы Айранджы и окрестности (Дивле) использовались как яйла правящих семей бейлика.
Султан Явуз Селим, направляясь в Иранский поход (Чалдыран, 1514), прибыв в Айранджы по маршруту Караман — Ереглі, встретил реку, на которой сейчас построена плотина, рядом с котловиной. Саркофаг III века н. э., известный под этим названием потому, что находится в деревне Амбар района Айранджы провинции Караман.
Обновлено:
Руины крепости недалеко от центра района относятся к византийскому периоду. Это сооружение, с его историческим обликом, открывает историю региона и даёт посетителям особый опыт.
Показать на картеВ списке мечетей провинциального управления Карамана упоминается как мечеть в Айранджы.
Показать на картеСо временем над могилой Айран-деде был построен мавзолей. Название района основано на этой легенде.
Показать на картеЯйла, где в эпоху Царства Тувана стоял охотничий дворец царя.
Показать на картеПриродный обрук в деревне Учхарман района Айранджы, глубиной 12 метров, с постоянной температурой 10 °C. Веками используется как место созревания сыра. Здесь производят сыр обрук Дивле.
Показать на картеГора Карадаг к северу от Айранджы привлекает внимание своим вулканическим строением и степной растительностью.
Показать на картеОзеро Акгёль, расположенное в пределах района Айранджы, — природный птичий рай. Озеро было зарегистрировано как природоохранная зона решением Совета министров в 1995 году.
Показать на картеПещера длиной около 150 метров в Айранджы, где созревают сыры тулум.
Показать на картеДеревня, использовавшаяся как охотничьи угодья в эпоху Царства Тувана; известна овечьим йогуртом и белой черешней.
Показать на картеПлотина на реке Кочадере в пределах района Айранджы. Строительство завершено в 1962 году.
Показать на картеНаходясь в Айранджы, можно увидеть и главные достопримечательности провинции Караман. Они расположены в других районах.
Сыр, приготовленный из козьего и овечьего молока, получают, выдерживая его в естественных обруках 4–5 месяцев. Этот сыр с географическим указанием имеет уникальный в мире способ производства.
Арабаши, приготовленный из куриного бульона, муки и сливочного масла, — традиционное зимнее блюдо Айранджы.
Традиция изготовления сыра в обруках, сохраняемая в Айранджы веками, основана на использовании природных пещер как мест созревания сыра. Эта уникальная традиция является кандидатом на включение в список ЮНЕСКО «Нематериальное культурное наследие».
Экономика Айранджы основана на сельском хозяйстве и животноводстве. Зерновые, бобовые и животноводство — основные источники средств к существованию. Производство сыра обрук Дивле — важный источник дохода.
Айранджы находится в 45 км от Карамана. Из Карамана ходят минибусы.
В Айранджы выделяются 10 мест: деревня Агызбоаз, яйла Сараджык, пещера-обрук Дивле, крепость Айранджы, подножье горы Карадаг, природоохранная зона озера Акгёль, Водохранилище Айранджы, мечеть Караагач, мавзолей Айран-деде и обрук Дивле.
Сыр обрук Дивле и арабаши — самые заметные блюда за столами Айранджы.
Айранджы известен сыром обрук Дивле и традицией изготовления сыра в обруках. Сыр тулум, созревающий в естественных обруках, — самый ценный местный продукт Айранджы и Карамана.
Айранджы находится в 45 км от Карамана. Из Карамана ходят минибусы.
Рекомендуемая продолжительность поездки: полдня. Лучшее время для посещения: весна и осень.