TR EN

Блюда, которые стоит попробовать (Муджур): Мантыы Муджура и Этли экмек. Здесь же — какие местные продукты купить и чем славится эта местность.

Поделиться с друзьями

Обновлено:

Знаменитые блюда: Муджур

  • Мантыы Муджура

    Мантыы с тонким тестом подаются с йогуртом и соусом из сливочного масла. В Муджуре приготовление мантыы — особая традиция, тесто раскатывают максимально тонко.

  • Этли экмек

    Тонко раскатанное тесто, на которое кладут смесь фарша, лука и перца, выпекается в каменной печи. Подаётся свежим в местных пекарнях Муджура.

Блюда кухни провинции Киршехир

Что попробовать: Киршехир →

Эти блюда известны по всей провинции Киршехир; подробнее — в гастрономическом гиде по провинции.

  • Киршехирская чуллама (Kırşehir Çullaması)

    Местное блюдо с зарегистрированным географическим указанием.

  • Киршехирский десерт хёшмерим (Kırşehir Höşmerim Tatlısı)

    Десерт с зарегистрированным географическим указанием.

  • Киршехирская халва ахи (Kırşehir Ahi Helvası)

    Халва с зарегистрированным географическим указанием, давшая название традиции ахи.

  • Киршехирское блюдо чирлеме (Kırşehir Çirleme Yemeği)

    Блюдо с зарегистрированным географическим указанием.

  • Киршехирское борани из айвы (Kırşehir Ayva Boranısı)

    Борани с зарегистрированным географическим указанием.

Что купить: Муджур — местные продукты

  • Муджурский ковёр Традиционные ручные ковры с геометрическими узорами и натуральными красителями — важная часть ковровой традиции Кыршехира.
  • Продукция термальных вод Термальная вода муджурских курортов продаётся также как бутилированная минеральная вода.

Чем знаменит Муджур: культура и традиции

  • Ковроткачество

    Муджур — один из важнейших центров ковровой традиции Кыршехира. Ковры, которые ткут на традиционных станках, узнаются по геометрическим мотивам и натуральным краскам.

  • Культура термальных источников

    Термальные источники Муджура веками используются в лечебных целях. Традиция курортов — важная часть общественной жизни района.

Часто задаваемые вопросы

Что попробовать: Муджур?

Муджур славится местной кухней (2 блюда), прежде всего: Мантыы Муджура и Этли экмек. Мантыы с тонким тестом подаются с йогуртом и соусом из сливочного масла. В Муджуре приготовление мантыы — особая традиция, тесто раскатывают максимально тонко.

Чем знаменит Муджур?

Муджур известен такими вещами: Мантыы Муджура, Муджурский ковёр и Ковроткачество. Самые известные достопримечательности: Обруг Муджура и Озеро Сейфе.

Что купить: Муджур?

В качестве местных продуктов и сувениров можно купить: Муджурский ковёр и Продукция термальных вод.

Путеводитель: Муджур

Что попробовать в других районах провинции Киршехир

Поиск по путеводителям 81 провинции и 338 районов.