Блюда, которые стоит попробовать (Картепе): Форель Машукийе, Гёзлеме, Деревенский завтрак и Форель на черепице. Здесь же — какие местные продукты купить и чем славится эта местность.
Обновлено:
Знаменитые блюда: Картепе
-
Форель Машукийе
Форель, выращенная в холодных ручьях Машукийе, подаётся на гриле или жареной на сковороде. Самое известное блюдо региона.
-
Гёзлеме
Гёзлеме, приготовленные на саче в деревенских кафе Машукийе, подаются с сыром, картофелем и зеленью.
-
Деревенский завтрак
Деревенский завтрак, который подают в местах на природе в Машукийе, — обильный стол с домашним вареньем, свежим сыром и яйцами.
-
Форель на черепице
Одно из особых блюд Машукийе, подаваемое в ресторанах с форелью.
Блюда кухни провинции Коджаэли
Что попробовать: Коджаэли →Эти блюда известны по всей провинции Коджаэли; подробнее — в гастрономическом гиде по провинции.
-
Измитский пишмание (İzmit Pişmaniyesi)
Халва тончайшими нитями с зарегистрированным географическим указанием.
-
Измитский симит (İzmit Simidi)
Симит с зарегистрированным географическим указанием.
-
Праздничная булочка из Гебзе (Gebze Bayram Çöreği)
Булочка с зарегистрированным географическим указанием.
-
Симит-долмасы из Карамюрселя (Karamürsel Simit Dolması)
Мучное изделие с зарегистрированным географическим указанием.
-
Кандырский йогурт из буйволиного молока (Kandıra Manda Yoğurdu)
Йогурт с зарегистрированным географическим указанием.
Что купить: Картепе — местные продукты
- Мёд Машукийе Цветочный мёд, добываемый из богатой флоры гор Саманлы, — самый ценный природный продукт Машукийе.
- Форель Форель, выращенная в холодных ручьях Машукийе, — самый известный местный продукт региона.
Чем знаменит Картепе: культура и традиции
-
Культура природного туризма
Картепе — один из важнейших центров природного туризма Мраморноморского региона. Зимние виды спорта, пешие прогулки и экотуризм сформировали культурный облик района.
-
Черкесская культура
Черкесская община, живущая в Машукийе и окрестных деревнях, вносит вклад в культурное разнообразие региона традиционной кухней, танцами и ремёслами.
Часто задаваемые вопросы
Что попробовать: Картепе?
Картепе славится местной кухней (4 блюда), прежде всего: Форель Машукийе, Гёзлеме, Деревенский завтрак и Форель на черепице. Форель, выращенная в холодных ручьях Машукийе, подаётся на гриле или жареной на сковороде. Самое известное блюдо региона.
Чем знаменит Картепе?
Картепе известен такими вещами: Форель Машукийе, Мёд Машукийе и Культура природного туризма. Самые известные достопримечательности: Деревня Машукийе и Горнолыжный центр Картепе.
Что купить: Картепе?
В качестве местных продуктов и сувениров можно купить: Мёд Машукийе и Форель.
Путеводитель: Картепе
- Что посмотреть: Картепе 10 мест для посещения
- Что попробовать: Коджаэли Все знаменитые блюда провинции
Что попробовать в других районах провинции Коджаэли
- Башискеле 2 блюда Рыба залива и Пишмание
- Чайырова 2 блюда Пишмание (Pişmaniye) и Ыслама кефте (Islama Köfte)
- Дарыджа 3 блюда Мраморноморская рыба (Marmara Balıkları), Пишмание (Pişmaniye) и Ислама кёфте (Islama Köfte)
- Дерындже 3 блюда Морская рыба из залива (Körfez Balıkları), Пишмание (Pişmaniye) и Ыслама кёфте (Islama Köfte)
- Диловаси 2 блюда Ислама кёфте и Пишмание
- Гебзе 3 блюда Пишмание, Рыба Мармары и Ислама кёфте
- Гёлчюк 4 блюда Рыба из залива (Körfez Balıkları), Пишмание (Pişmaniye) и Пиде по-черноморски (Karadeniz Pidesi)
- Измит 3 блюда Пишмание, Кёфте по-измитски и Рыба залива
- Кандыра 6 блюд Сыр Кандыры, Черноморская пиде и Свежая рыба
- Карамюрсель 5 блюд Симит долмасы Карамюрселя, Пиде Карамюрселя и Рыба залива
- Кёрфез 3 блюда Рыба Кёрфеза (Körfez Balıkları), Пишмание (Pişmaniye) и Вишня Ярымджа (Yarımca kirazı)