крепость Савур (Savur Kalesi)
Крепость, формирующая исторический облик центра района Савур.
Показать на карте3 места для посещения в районе Савур (провинция Мардин): крепость Савур (Savur Kalesi), каменные дома Савура (Savur Taş Evleri) и исторический облик центра Савура (Savur merkezi tarihi dokusu). Спланируйте поездку в Савур с учётом местной кухни, практических советов и информации о транспорте.
Савур — район провинции Мардин. Название района происходит от сирийского слова «savro», означающего «шея». Здесь родился лауреат Нобелевской премии учёный Азиз Джанджар.
История района уходит корнями в эпоху хеттов. Савур имеет исторический облик: центр, крепость, пещерные дома, старая Улу-джами и мавзолеи.
Площадь района — 962 км². Средняя высота центра района над уровнем моря — 876 метров.
Важные источники дохода — тополеводство, выращивание зерновых, виноградарство и овощеводство. Единственная местная винодельня простаивает.
Савур в XII веке перешёл под власть Артукидов. При Явуз Султан Селиме он вошёл в состав Османской империи, а в 1884 году получил статус района. История района уходит корнями в эпоху этиев.
Обновлено:
Крепость, формирующая исторический облик центра района Савур.
Показать на картеДома, высеченные в скале, отражают архитектуру района Савур.
Показать на картеИсторический центр района с крепостью, пещерными домами, старой большой мечетью (Улу-джами), церквями и мостом Баскавак.
Показать на картеНаходясь в Савур, можно увидеть и главные достопримечательности провинции Мардин. Они расположены в других районах; Савур находится примерно в 40 км от центра провинции.
Тонкое тесто из булгура с начинкой из фарша и специй; варят. Местные жители готовят это блюдо в особые праздничные дни, и оно является символом гостеприимства.
Традиционная выпечка: тонкое тесто с фаршем или сыром, сложенное треугольником и обжаренное. Местные жители готовят это блюдо в особые праздничные дни, и оно является символом гостеприимства.
Савур, как уменьшенное отражение Мардина, сохраняет архитектуру каменных домов и традиционный образ жизни.
Экономика Савура основана на земледелии и животноводстве. Основные сельскохозяйственные культуры — пшеница, ячмень и виноград.
Савур находится в 40 км от центра провинции Мардин. Добираться можно только автомобильным транспортом.
В Савуре выделяются 3 места: крепость Савур, каменные дома Савура и исторический центр Савура.
Ичли кёфте и сембусек — самые заметные блюда на столах Савура.
Савур известен пекмезом и культурой каменных домов. В Савуре виноградный пекмез производят традиционными способами.
Савур находится в 40 км от центра провинции Мардин. Добираться можно только автомобильным транспортом.
Рекомендуемая продолжительность поездки: полдня. Лучшее время для посещения: весна и осень.