Блюда, которые стоит попробовать (Синоп): Синопские манты (Sinop Mantısı), Синопская лакерда (Sinop Lakerdası), Синопская котра (Sinop Kotrası) и Синопский нокул (Sinop Nokulu). Здесь же — какие местные продукты купить и чем славится эта местность.
Обновлено:
Манты с зарегистрированным географическим указанием.
Лакерда с зарегистрированным географическим указанием.
С зарегистрированным географическим указанием.
Нокул с зарегистрированным географическим указанием.
Кебаб с зарегистрированным географическим указанием.
Кешкек, приготовленный из пшеницы и мяса, которые долго варят и растирают, — незаменимое блюдо свадебных застолий. Кешкек, включённый в Список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО, — гордость турецкой кухни.
Район славится каштанами и вишней. Каштаны — одни из самых выращиваемых культур в деревнях района.
Свежая рыба из Чёрного моря подаётся в прибрежных ресторанах Герзе на гриле или жареной.
Пиде с фаршем и сыром, которую по воскресеньям пекут в пекарнях и угощают гостей на таких церемониях, как свадьба.
Блюдо, связанное с праздниками Курбан и Шекер.
Блюдо в Герзе, предвестник весны, которое готовят с солёной рыбой, когда в полях появляется трава.
Блюдо, в котором начинку кладут в середину теста, сворачивают треугольником и варят в подсоленной воде.
Блюдо, которое готовят из лепёшек (юфка), пожаренных на сачи, нарезанных и пропитанных куриным бульоном.
Суп, приготовленный из толчёной кукурузы и фасоли барбунья с мясом на кости, томящимся на слабом огне.
Свежая рыба из Черного моря подаётся в прибрежных ресторанах Тюркели на гриле или жареной.
Свежую форель можно попробовать на форелевых фермах в деревнях Гёкчеалан и Чатак.
Дикорастущие каштаны в районе упоминаются как источник дохода.
Античная Синопа, где родился философ Диоген.
Приготовление лакерды в сезон паламуды.
Традиционное ткачество в Боябате и Дурагане.
Синоп славится местной кухней (5 блюд), прежде всего: Синопские манты (Sinop Mantısı), Синопская лакерда (Sinop Lakerdası), Синопская котра (Sinop Kotrası) и Синопский нокул (Sinop Nokulu). Манты с зарегистрированным географическим указанием.
Синоп известен такими вещами: Синопские манты (Sinop Mantısı), Синопский каштановый мёд (Sinop Kestane Balı) и Наследие Диогена. Самые известные достопримечательности: Крепость Синоп (Sinop Kalesi) и Историческая тюрьма Синопа (Tarihî Sinop Cezaevi).
В качестве местных продуктов и сувениров можно купить: Синопский каштановый мёд (Sinop Kestane Balı), Помидор «Газидере» из Боябата (Boyabat Gazidere Domatesi), Эзме из Боябата (Boyabat Ezmesi) и Льняная ткань из Аянджика (Ayancık Keten Bezi).