Каньон Казанкая (Kazankaya Kanyonu)
Каньон, по которому течёт река Чекерек-Суйу через вулканические скалы.
Показать на карте4 места для посещения в районе Айдынджык (провинция Йозгат): Каньон Казанкая (Kazankaya Kanyonu), Яйлы Айдынджыка (Aydıncık Yaylaları) и Центральная мечеть Айдынджыка (Aydıncık Merkez Camii). Спланируйте поездку в Айдынджык с учётом местной кухни, практических советов и информации о транспорте.
Айдынджык — район провинции Йозгат. Айдынджык находится в 105 километрах от Йозгата и является одним из трёх районов, расположенных в Центральном Черноморском регионе.
Площадь района — 338 км², средняя высота над уровнем моря — 857 метров. 46% территории района занимает сельское хозяйство, 44% — леса, 9% — прочие земли, 1% — луга и пастбища.
В горах преобладает растительность Черноморского региона: дикий фундук, дуб, бук, сосна, можжевельник, липа, яблоня, ахлат и боярышник.
Главный источник дохода — сельское хозяйство. В Айдынджыке выращивают прежде всего лук, а также пшеницу, сахарную свёклу, другие зерновые и овощи. Дыня Багрыбютюн из Айдынджыка — эндемичная для района дыня, которая в 2020 году получила географическое указание.
Река Чекерек-Суйу, огибая вулканические скалы Казанкая, извивается по каньону и затем на севере, недалеко от Амасьи, впадает в Ешилырмак.
Считается, что в этом регионе жили дервиши, которые пришли в Анатолию во времена Великого Сельджукского государства, чтобы распространять ислам. Говорят также, что здесь жил Караджаоглан, и его могила находится в местности Караджаоглан.
Поселение сменило название с Мамуре на Айдынджык и стало районом в 1991 году. Считается, что в период Великого Сельджукского государства здесь жили дервиши из Хорасана и находятся их могилы. Говорят, что здесь жил Караджаоглан.
Обновлено:
Каньон, по которому течёт река Чекерек-Суйу через вулканические скалы.
Показать на картеВысокогорные яйлы к югу от района, летом предпочитаются для пеших прогулок благодаря прохладному климату и обширным лугам. Эндемичные растения и разнообразие бабочек привлекают натуралистов.
Показать на картеИсторическая мечеть в центре района Айдынджык, с каменной кладкой, оставшейся со времён Османской империи. Веками является главным местом молитвы для местных жителей.
Показать на картеНаходясь в Айдынджык, можно увидеть и главные достопримечательности провинции Йозгат. Они расположены в других районах; Айдынджык находится примерно в 90 км от центра провинции.
Традиционный суп из куриного бульона, муки и сливочного масла, который в Айдынджыке также неизменно подают на свадьбах и праздниках.
Тархана, приготовленная из йогурта, томатов и пшеничной муки, которые смешивают и сушат. Это самый популярный суп зимних месяцев. У каждой семьи свой рецепт тарханы: одни более кислые, другие более острые.
Эндемичная дыня Айдынджыка с географическим указанием.
Жители Айдынджыка веками живут земледелием и животноводством. Праздники урожая и традиционная кухня — важные части жизни.
Экономика Айдынджыка основана на земледелии и животноводстве. Основные сельскохозяйственные культуры — пшеница и ячмень. Мелкий скот — важный источник дохода.
Айдынджык находится в 90 км от центра провинции Йозгат. Добраться можно автодорогой. Из Йозгата ходят регулярные маршрутки.
В Айдынджыке выделяются 4 места: каньон Казанкая, яйлы Айдынджыка, центральная мечеть Айдынджыка и яйла Шебекпынары.
Арабаши, суп тархана и дыня Багрыбютюн из Айдынджыка — самые заметные блюда на столах Айдынджыка.
Айдынджык известен дыней Багрыбютюн из Йозгата Айдынджык и традиционной культурой земледелия. Зарегистрирован в TÜRKPATENT как наименование места происхождения.
Айдынджык находится в 90 км от центра провинции Йозгат. Добраться можно автодорогой. Из Йозгата ходят регулярные маршрутки.
Рекомендуемое время поездки: 1 день. Лучшее время для посещения: летние месяцы (июнь–сентябрь).