TR

Arhavi'de mutlaka denenmesi gereken lezzetler: Arhavi Kestane Balı, Kuymak (Muhlama), Karalahana Sarması ve Hamsi Tava. Arhavi'den alınabilecek yerel ürünler ve Arhavi'nin nesi meşhur olduğu bu rehberde.

Arkadaşlarınla paylaş

Son güncelleme:

Arhavi'nin Meşhur Yemekleri

  • Arhavi Kestane Balı

    Arhavi Kestane Balı, 10 Kasım 2022 tarihinde menşe adı olarak tescil edilmiştir (TÜRKPATENT tescil no: 1252). Ürün grubu: bal. Tescil ettiren: Arhavi Ziraat Odası.

  • Kuymak (Muhlama)

    Mısır unu, tereyağı ve civil peynirle hazırlanan kuymak, Arhavi'nin en sevilen geleneksel lezzetidir. Ateş üzerinde sürekli karıştırılarak uzayan kıvamıyla servis edilir.

  • Karalahana Sarması

    Karalahana yapraklarına pirinçli iç harç sarılarak hazırlanan sarma, Arhavi mutfağının kış aylarının vazgeçilmez yemeğidir. Tereyağı ve mısır unu ile servis edilir.

  • Hamsi Tava

    Karadeniz'in simge balığı hamsi, Arhavi'de mısır ununda kızartılarak tava şeklinde servis edilir. Kış aylarında en lezzetli haline ulaşan hamsi, yöre halkının temel protein kaynağıdır.

Artvin Mutfağından Lezzetler

Artvin'de ne yenir? →

Aşağıdakiler Artvin genelinde bilinen yemeklerdir; ayrıntılar için il yemek rehberine bakabilirsiniz.

  • Hopa Hamsili Ekmek

    Mısır unu ve hamsiyle yapılan, coğrafi işaret tescilli Hopa ekmeği.

  • Hopa Laz Böreği

    Yufka arasına muhallebi konularak yapılan, coğrafi işaret tescilli tatlı börek.

  • Şavşat Ketesi

    Tereyağlı, iç harçlı Şavşat ketesi.

  • Borçka Demir Elması

    Coğrafi işaret tescilli, sert dokulu ve dayanıklı yerel elma.

Arhavi'den Ne Alınır? Yerel Ürünler

  • Arhavi Termonisi Arhavi Termonisi, 5 Mayıs 2025 tarihinde mahreç işareti olarak tescil edilmiştir (TÜRKPATENT tescil no: 1732). Ürün grubu: fırıncılık ve pastacılık mamulleri, hamur işleri, tatlılar. Tescil ettiren: Arhavi Belediyesi, Arhavi Ticaret ve Sanayi Odası.
  • Çay Arhavi, Doğu Karadeniz'in önemli çay üretim merkezlerinden biridir. İlçenin kıyı kesimlerindeki çay bahçeleri, yöre ekonomisinin temel taşıdır.
  • Kivi Arhavi'nin ılıman kıyı ikliminde kivi yetiştiriciliği son yıllarda yaygınlaşmıştır. Yörede üretilen kivi, Türkiye'nin önemli kivi üretim alanlarından biri haline gelmiştir.
  • Bal Arhavi'nin orman ve yayla alanlarından elde edilen bal, özellikle kestane balı çeşidiyle tanınır. Yörede arıcılık geleneksel bir geçim kaynağıdır.

Arhavi'nin Nesi Meşhur? Kültür ve Gelenekler

  • Çay Kültürü

    Arhavi'de çay tarımı ve çay içme geleneği günlük yaşamın ayrılmaz bir parçasıdır. Çay toplama sezonu yöre halkının sosyal yaşamını şekillendiren önemli bir dönemdir.

  • Karadeniz Horon Geleneği

    Arhavi'de Karadeniz'in geleneksel halk dansı horon, düğün ve festivallerde icra edilir. Kemençe eşliğinde oynanan horon, yörenin kültürel kimliğinin önemli bir parçasıdır.

Sıkça Sorulan Sorular

Arhavi'de ne yenir?

Arhavi'de Arhavi Kestane Balı, Kuymak (Muhlama), Karalahana Sarması ve Hamsi Tava başta olmak üzere 4 yöresel lezzet öne çıkar. Arhavi Kestane Balı, 10 Kasım 2022 tarihinde menşe adı olarak tescil edilmiştir (TÜRKPATENT tescil no: 1252). Ürün grubu: bal. Tescil ettiren: Arhavi Ziraat Odası.

Arhavi'nin nesi meşhur?

Arhavi; Arhavi Kestane Balı, Arhavi Termonisi ve Çay Kültürü ile tanınır. En bilinen görülecek yerleri arasında Ciha Kalesi ve Arhavi Şelaleleri bulunur.

Arhavi'den ne alınır?

Arhavi'den hediyelik ve yöresel ürün olarak Arhavi Termonisi, Çay, Kivi ve Bal alınabilir.

Arhavi Gezi Rehberi

Artvin'in Diğer İlçelerinde Ne Yenir?

81 il ve 976 ilçe rehberi içinde arayın.