TR

Hopa'da mutlaka denenmesi gereken lezzetler: Hamsi Tava, Kuymak ve Karalahana Çorbası. Hopa'dan alınabilecek yerel ürünler ve Hopa'nın nesi meşhur olduğu bu rehberde.

Arkadaşlarınla paylaş

Son güncelleme:

Hopa'nın Meşhur Yemekleri

  • Hamsi Tava

    Karadeniz'in simge balığı hamsi, Hopa'da mısır ununda kızartılarak tava şeklinde servis edilir. Kış aylarında en lezzetli haline ulaşan hamsi, yöre halkının temel protein kaynağıdır.

  • Kuymak

    Mısır unu, tereyağı ve civil peynirle hazırlanan kuymak, Hopa'nın geleneksel lezzetlerinden biridir. Ateş üzerinde sürekli karıştırılarak uzayan kıvamıyla servis edilir.

  • Karalahana Çorbası

    Karalahana, mısır unu ve fasulye ile hazırlanan bu çorba, Hopa'nın kış aylarının vazgeçilmez yemeğidir. Besleyici ve doyurucu yapısıyla soğuk günlerde tercih edilir.

Artvin Mutfağından Lezzetler

Artvin'de ne yenir? →

Aşağıdakiler Artvin genelinde bilinen yemeklerdir; ayrıntılar için il yemek rehberine bakabilirsiniz.

  • Hopa Hamsili Ekmek

    Mısır unu ve hamsiyle yapılan, coğrafi işaret tescilli Hopa ekmeği.

  • Hopa Laz Böreği

    Yufka arasına muhallebi konularak yapılan, coğrafi işaret tescilli tatlı börek.

  • Şavşat Ketesi

    Tereyağlı, iç harçlı Şavşat ketesi.

  • Borçka Demir Elması

    Coğrafi işaret tescilli, sert dokulu ve dayanıklı yerel elma.

Hopa'dan Ne Alınır? Yerel Ürünler

  • Hopa Hamsili Ekmeği Hopa Hamsili Ekmeği, 24 Eylül 2021 tarihinde mahreç işareti olarak tescil edilmiştir (TÜRKPATENT tescil no: 904). Ürün grubu: fırıncılık ve pastacılık mamulleri, hamur işleri, tatlılar. Tescil ettiren: Hopa Ticaret ve Sanayi Odası.
  • Hopa Laz Böreği Hopa Laz Böreği, 8 Ocak 2019 tarihinde mahreç işareti olarak tescil edilmiştir (TÜRKPATENT tescil no: 407). Ürün grubu: fırıncılık ve pastacılık mamulleri, hamur işleri, tatlılar. Tescil ettiren: Hopa Ticaret ve Sanayi Odası.

Hopa'nın Nesi Meşhur? Kültür ve Gelenekler

  • Sınır Kültürü

    Hopa, Gürcistan sınırındaki konumuyla tarih boyunca farklı kültürlerin buluşma noktası olmuştur. Laz, Gürcü ve Türk kültürlerinin bir arada yaşadığı ilçede çok dilli ve çok kültürlü bir yapı hakimdir.

  • Laz Kültürü

    Hopa, Laz kültürünün önemli merkezlerinden biridir. Lazca konuşulan ilçede geleneksel Laz müziği, dansları ve mutfağı yaşatılmaktadır.

Sıkça Sorulan Sorular

Hopa'da ne yenir?

Hopa'da Hamsi Tava, Kuymak ve Karalahana Çorbası başta olmak üzere 3 yöresel lezzet öne çıkar. Karadeniz'in simge balığı hamsi, Hopa'da mısır ununda kızartılarak tava şeklinde servis edilir. Kış aylarında en lezzetli haline ulaşan hamsi, yöre halkının temel protein kaynağıdır.

Hopa'nın nesi meşhur?

Hopa; Hamsi Tava, Hopa Hamsili Ekmeği ve Sınır Kültürü ile tanınır. En bilinen görülecek yerleri arasında Sarp Sınır Kapısı ve Hopa Limanı bulunur.

Hopa'dan ne alınır?

Hopa'dan hediyelik ve yöresel ürün olarak Hopa Hamsili Ekmeği ve Hopa Laz Böreği alınabilir.

Hopa Gezi Rehberi

Artvin'in Diğer İlçelerinde Ne Yenir?

81 il ve 976 ilçe rehberi içinde arayın.