Murgul'da mutlaka denenmesi gereken lezzetler: Kuymak, Karalahana Sarması ve Mısır Ekmeği. Murgul'dan alınabilecek yerel ürünler ve Murgul'un nesi meşhur olduğu bu rehberde.
Son güncelleme:
Murgul'un Meşhur Yemekleri
-
Kuymak
Mısır unu, tereyağı ve civil peynirle hazırlanan kuymak, Murgul'un geleneksel lezzetidir. Ateş üzerinde sürekli karıştırılarak uzayan kıvamıyla servis edilir.
-
Karalahana Sarması
Karalahana yapraklarına pirinçli iç harç sarılarak hazırlanan sarma, Murgul mutfağının kış aylarının vazgeçilmez yemeğidir.
-
Mısır Ekmeği
Mısır unundan sacda veya fırında pişirilen geleneksel ekmek, Murgul sofralarının temel besin maddesidir. Peynir ve tereyağıyla birlikte tüketilir.
Artvin Mutfağından Lezzetler
Artvin'de ne yenir? →Aşağıdakiler Artvin genelinde bilinen yemeklerdir; ayrıntılar için il yemek rehberine bakabilirsiniz.
-
Hopa Hamsili Ekmek
Mısır unu ve hamsiyle yapılan, coğrafi işaret tescilli Hopa ekmeği.
-
Hopa Laz Böreği
Yufka arasına muhallebi konularak yapılan, coğrafi işaret tescilli tatlı börek.
-
Şavşat Ketesi
Tereyağlı, iç harçlı Şavşat ketesi.
-
Borçka Demir Elması
Coğrafi işaret tescilli, sert dokulu ve dayanıklı yerel elma.
Murgul'dan Ne Alınır? Yerel Ürünler
- Bal Murgul'un orman ve yayla alanlarından elde edilen bal, kalitesiyle tanınır. Yörede arıcılık önemli bir geçim kaynağıdır.
- Bakır İşlemeciliği Murgul'un bakır madenciliği geleneğinden doğan bakır işlemeciliği, yörenin el sanatları arasında yer alır. Bakır kaplar ve süs eşyaları üretilir.
Murgul'un Nesi Meşhur? Kültür ve Gelenekler
-
Maden Kasabası Kültürü
Murgul, bakır madenciliğiyle şekillenmiş bir kasaba kültürüne sahiptir. Cumhuriyet döneminde Etibank'ın kurduğu maden işletmesi, ilçenin sosyal yapısını ve kentsel dokusunu belirlemiştir.
-
Karadeniz Yayla Kültürü
Murgul halkı yaz aylarında yüksek yaylalara çıkarak hayvancılık yapar. Yayla şenlikleri ve geleneksel müzik, yöre kültürünün önemli parçalarıdır.
Sıkça Sorulan Sorular
Murgul'da ne yenir?
Murgul'da Kuymak, Karalahana Sarması ve Mısır Ekmeği başta olmak üzere 3 yöresel lezzet öne çıkar. Mısır unu, tereyağı ve civil peynirle hazırlanan kuymak, Murgul'un geleneksel lezzetidir. Ateş üzerinde sürekli karıştırılarak uzayan kıvamıyla servis edilir.
Murgul'un nesi meşhur?
Murgul; Kuymak, Bal ve Maden Kasabası Kültürü ile tanınır. En bilinen görülecek yerleri arasında Murgul Bakır Madeni ve Murgul Barajı ve Gölü bulunur.
Murgul'dan ne alınır?
Murgul'dan hediyelik ve yöresel ürün olarak Bal ve Bakır İşlemeciliği alınabilir.
Murgul Gezi Rehberi
Artvin'in Diğer İlçelerinde Ne Yenir?
- Artvin Merkez 4 lezzet Artvin Kuymağı, Laz Böreği ve Karalahana Sarması
- Ardanuç 4 lezzet Kuymak, Karalahana Çorbası ve Mısır Ekmeği
- Arhavi 4 lezzet Arhavi Kestane Balı, Kuymak (Muhlama) ve Karalahana Sarması
- Borçka 4 lezzet Kuymak, Karalahana Dolması ve Macahel Balı ile Kaymak
- Hopa 3 lezzet Hamsi Tava, Kuymak ve Karalahana Çorbası
- Kemalpaşa 4 lezzet Hamsili Pilav, Muhlama (Kuymak) ve Laz Böreği
- Şavşat 4 lezzet Kuymak, Karalahana Sarması ve Mısır Ekmeği
- Yusufeli 4 lezzet Kuymak, Alabalık Izgara ve Karalahana Sarması