TR

Erbaa'da mutlaka denenmesi gereken lezzetler: Erbaa Katmeri, Erbaa Pidesi, Cevizli Sucuk ve Keşkek. Erbaa'dan alınabilecek yerel ürünler ve Erbaa'nın nesi meşhur olduğu bu rehberde.

Arkadaşlarınla paylaş

Son güncelleme:

Erbaa'nın Meşhur Yemekleri

  • Erbaa Katmeri

    Erbaa Katmeri, 6 Haziran 2023 tarihinde mahreç işareti olarak tescil edilmiştir (TÜRKPATENT tescil no: 1375). Ürün grubu: fırıncılık ve pastacılık mamulleri, hamur işleri, tatlılar. Tescil ettiren: Erbaa Belediyesi.

  • Erbaa Pidesi

    İnce hamurlu ve bol malzemeli Erbaa pidesi, taş fırında pişirilerek hazırlanır. Kıymalı, kaşarlı ve yumurtalı çeşitleriyle ilçenin en bilinen lezzetidir.

  • Cevizli Sucuk

    Pekmez ve nişasta karışımına batırılan ceviz dizilerinden yapılan geleneksel tatlı, Erbaa'nın bağcılık kültürünün bir yansımasıdır.

  • Keşkek

    Dövme buğday ve kuzu etinin uzun süre pişirilmesiyle hazırlanan keşkek, Erbaa'da düğün ve özel günlerin vazgeçilmez yemeğidir.

Tokat Mutfağından Lezzetler

Tokat'ta ne yenir? →

Aşağıdakiler Tokat genelinde bilinen yemeklerdir; ayrıntılar için il yemek rehberine bakabilirsiniz.

  • Tokat Kebabı

    Kuzu eti ve sebzelerle kebap pidesinde servis edilen, coğrafi işaret tescilli kebap.

  • Tokat Bez Sucuğu

    Coğrafi işaret tescilli sucuk.

  • Tokat Çöreği

    Coğrafi işaret tescilli çörek.

  • Zile Kömesi

    Coğrafi işaret tescilli köme.

  • Turhal Yoğurtmacı

    Coğrafi işaret tescilli yoğurtlu yemek.

Erbaa'dan Ne Alınır? Yerel Ürünler

  • Erbaa Narince Bağ Yaprağı Erbaa Narince Bağ Yaprağı, 5 Aralık 2017 tarihinde menşe adı olarak tescil edilmiştir (TÜRKPATENT tescil no: 258). Ürün grubu: işlenmiş ve işlenmemiş meyve ve sebzeler ile mantarlar. Tescil ettiren: Erbaa Ticaret ve Sanayi Odası.
  • Erbaa Bağ Yaprağı Erbaa ovasında yetiştirilen bağ yaprakları, salamura yapılarak Türkiye geneline ihraç edilir. Coğrafi işaretli ürün olup sarma yapımında en çok tercih edilen yapraklardandır.
  • Erbaa Cevizi İlçenin verimli topraklarında yetiştirilen ceviz, ince kabuklu ve yağlı yapısıyla tanınır. Sucuk ve köme gibi geleneksel tatlılarda kullanılır.

Erbaa'nın Nesi Meşhur? Kültür ve Gelenekler

  • Bağcılık Kültürü

    Erbaa, yüzyıllardır süregelen bağcılık geleneğiyle tanınır. Üzüm bağları ilçe ekonomisinin ve kültürel kimliğinin ayrılmaz bir parçasıdır. Bağ bozumu döneminde geleneksel pekmez kaynatma etkinlikleri düzenlenir.

Sıkça Sorulan Sorular

Erbaa'da ne yenir?

Erbaa'da Erbaa Katmeri, Erbaa Pidesi, Cevizli Sucuk ve Keşkek başta olmak üzere 4 yöresel lezzet öne çıkar. Erbaa Katmeri, 6 Haziran 2023 tarihinde mahreç işareti olarak tescil edilmiştir (TÜRKPATENT tescil no: 1375). Ürün grubu: fırıncılık ve pastacılık mamulleri, hamur işleri, tatlılar. Tescil ettiren: Erbaa Belediyesi.

Erbaa'nın nesi meşhur?

Erbaa; Erbaa Katmeri, Erbaa Narince Bağ Yaprağı ve Bağcılık Kültürü ile tanınır. En bilinen görülecek yerleri arasında Kelkit Vadisi ve Erbaa Kalesi bulunur.

Erbaa'dan ne alınır?

Erbaa'dan hediyelik ve yöresel ürün olarak Erbaa Narince Bağ Yaprağı, Erbaa Bağ Yaprağı ve Erbaa Cevizi alınabilir.

Erbaa Gezi Rehberi

Tokat'ın Diğer İlçelerinde Ne Yenir?

81 il ve 976 ilçe rehberi içinde arayın.