TR

Turhal'da mutlaka denenmesi gereken lezzetler: Tokat Kebabı ve Bat Böreği. Turhal'dan alınabilecek yerel ürünler ve Turhal'ın nesi meşhur olduğu bu rehberde.

Arkadaşlarınla paylaş

Son güncelleme:

Turhal'ın Meşhur Yemekleri

  • Tokat Kebabı

    Kuzu eti, patates, patlıcan ve domates dilimlerinin şişe dizilerek odun ateşinde pişirilmesiyle hazırlanır. Turhal'da da yaygın olarak tüketilen bu lezzet, Tokat'ın coğrafi işaretli yemeğidir.

  • Bat Böreği

    İnce açılmış yufkaların arasına kıyma veya peynir konularak sacda pişirilen geleneksel börek, Turhal kahvaltı sofralarının vazgeçilmez lezzetidir.

Tokat Mutfağından Lezzetler

Tokat'ta ne yenir? →

Aşağıdakiler Tokat genelinde bilinen yemeklerdir; ayrıntılar için il yemek rehberine bakabilirsiniz.

  • Tokat Bez Sucuğu

    Coğrafi işaret tescilli sucuk.

  • Tokat Çöreği

    Coğrafi işaret tescilli çörek.

  • Erbaa Katmeri

    Coğrafi işaret tescilli katmer.

  • Zile Kömesi

    Coğrafi işaret tescilli köme.

  • Turhal Yoğurtmacı

    Coğrafi işaret tescilli yoğurtlu yemek.

Turhal'dan Ne Alınır? Yerel Ürünler

  • Turhal Yoğurtmacı Turhal Yoğurtmacı, 28 Ocak 2014 tarihinde mahreç işareti olarak tescil edilmiştir (TÜRKPATENT tescil no: 181). Ürün grubu: fırıncılık ve pastacılık mamulleri, hamur işleri, tatlılar. Tescil ettiren: Turhal Ticaret ve Sanayii Odası.
  • Şeker Pancarı Turhal ovası Türkiye'nin en önemli şeker pancarı üretim alanlarından biridir. Turhal Şeker Fabrikası'nda işlenen pancar, ilçe ekonomisinin temel tarımsal ürünüdür.
  • Turhal Cevizi İlçenin verimli topraklarında yetiştirilen ceviz, ince kabuklu ve lezzetli yapısıyla tanınır.

Turhal'ın Nesi Meşhur? Kültür ve Gelenekler

  • Cumhuriyet Dönemi Sanayi Mirası

    1934'te kurulan Turhal Şeker Fabrikası, Atatürk'ün sanayileşme politikasının simgelerinden biridir. Fabrika, Turhal'ın ekonomik ve sosyal yapısını şekillendirmiş olup şehrin kimliğinin ayrılmaz bir parçasıdır.

Sıkça Sorulan Sorular

Turhal'da ne yenir?

Turhal'da Tokat Kebabı ve Bat Böreği başta olmak üzere 2 yöresel lezzet öne çıkar. Kuzu eti, patates, patlıcan ve domates dilimlerinin şişe dizilerek odun ateşinde pişirilmesiyle hazırlanır. Turhal'da da yaygın olarak tüketilen bu lezzet, Tokat'ın coğrafi işaretli yemeğidir.

Turhal'ın nesi meşhur?

Turhal; Tokat Kebabı, Turhal Yoğurtmacı ve Cumhuriyet Dönemi Sanayi Mirası ile tanınır. En bilinen görülecek yerleri arasında Turhal Şeker Fabrikası ve Turhal Kalesi bulunur.

Turhal'dan ne alınır?

Turhal'dan hediyelik ve yöresel ürün olarak Turhal Yoğurtmacı, Şeker Pancarı ve Turhal Cevizi alınabilir.

Turhal Gezi Rehberi

Tokat'ın Diğer İlçelerinde Ne Yenir?

81 il ve 976 ilçe rehberi içinde arayın.