TR

Espiye'de mutlaka denenmesi gereken lezzetler: Kuymak, Hamsi Tava, Dible (Lahanalı Pilav) ve Espiye pidesi. Espiye'den alınabilecek yerel ürünler ve Espiye'nin nesi meşhur olduğu bu rehberde.

Arkadaşlarınla paylaş

Son güncelleme:

Espiye'nin Meşhur Yemekleri

  • Kuymak

    Mısır unu, tereyağı ve taze peynirin bakır sahanda pişirilmesiyle hazırlanan kuymak, Espiye'nin kahvaltı sofralarının vazgeçilmezidir.

  • Hamsi Tava

    Taze hamsinin mısır unuyla kaplanarak kızartılmasıyla hazırlanır. Espiye'nin balıkçı geleneğinin yansıması olan bu lezzet, kış aylarının favorisidir.

  • Dible (Lahanalı Pilav)

    Karalahana ve mısır ununun pirinçle birlikte pişirilmesiyle hazırlanan dible, Espiye'nin geleneksel yemeklerinden biridir.

  • Espiye pidesi

    Yaklaşık 100 yıllık geçmişi olduğu ve yörede tescillenmiş ilk pide olarak dikkat çektiği belirtiliyor.

Giresun Mutfağından Lezzetler

Giresun'da ne yenir? →

Aşağıdakiler Giresun genelinde bilinen yemeklerdir; ayrıntılar için il yemek rehberine bakabilirsiniz.

  • Giresun Fındık Ezmeli Kadayıf Tatlısı

    Fındık ezmesiyle yapılan coğrafi işaret tescilli kadayıf.

  • Görele Dondurması

    Coğrafi işaret tescilli dondurma.

  • Alucra Oğlak Kebabı

    Coğrafi işaret tescilli oğlak eti kebabı.

  • Çavuşlu Ekmeği

    Görele'nin Çavuşlu beldesine özgü, coğrafi işaret tescilli ekmek.

  • Karalahana Sarması

    Karadeniz mutfağının vazgeçilmez yöresel yemeği.

Espiye'den Ne Alınır? Yerel Ürünler

  • Espiye Fındığı Espiye, Giresun'un önemli fındık üretim merkezlerinden biridir. Kaliteli fındığıyla tanınan ilçe, fındık ticaretinde söz sahibidir.
  • Doğal Bal Karadeniz ormanlarındaki çiçeklerden elde edilen Espiye balı, organik yapısıyla tanınır.

Espiye'nin Nesi Meşhur? Kültür ve Gelenekler

  • Karadeniz Köy Mimarisi

    Espiye'nin dağ köylerinde korunan geleneksel ahşap evler, serender (tahıl ambarı) yapıları ve taş duvarlar, Karadeniz mimari geleneğinin önemli örnekleridir.

  • Fındık Hasadı Geleneği

    Ağustos-Eylül aylarında yapılan fındık hasadı, Espiye'nin en önemli toplumsal etkinliğidir. Geleneksel yöntemlerle toplanan fındık, ilçe ekonomisinin temelini oluşturur.

Sıkça Sorulan Sorular

Espiye'de ne yenir?

Espiye'de Kuymak, Hamsi Tava, Dible (Lahanalı Pilav) ve Espiye pidesi başta olmak üzere 4 yöresel lezzet öne çıkar. Mısır unu, tereyağı ve taze peynirin bakır sahanda pişirilmesiyle hazırlanan kuymak, Espiye'nin kahvaltı sofralarının vazgeçilmezidir.

Espiye'nin nesi meşhur?

Espiye; Kuymak, Espiye Fındığı ve Karadeniz Köy Mimarisi ile tanınır. En bilinen görülecek yerleri arasında Andoz Kalesi ve Çımaklı Köyü bulunur.

Espiye'den ne alınır?

Espiye'den hediyelik ve yöresel ürün olarak Espiye Fındığı ve Doğal Bal alınabilir.

Espiye Gezi Rehberi

Giresun'un Diğer İlçelerinde Ne Yenir?

81 il ve 976 ilçe rehberi içinde arayın.