TR

Tirebolu'da mutlaka denenmesi gereken lezzetler: Kuymak, Hamsi Buğulama, Laz Böreği ve Isırgan yemeği. Tirebolu'dan alınabilecek yerel ürünler ve Tirebolu'nun nesi meşhur olduğu bu rehberde.

Arkadaşlarınla paylaş

Son güncelleme:

Tirebolu'nun Meşhur Yemekleri

  • Kuymak

    Mısır unu, tereyağı ve taze peynirin bakır sahanda pişirilmesiyle hazırlanan kuymak, Tirebolu'nun kahvaltı sofralarının vazgeçilmezidir.

  • Hamsi Buğulama

    Taze hamsinin soğan, domates ve biberle buğulanarak pişirilmesiyle hazırlanır. Tirebolu'nun balıkçı geleneğinin yansıması olan bu yemek, kış aylarının favorisidir.

  • Laz Böreği

    İnce yufka katları arasına muhallebi konularak fırınlanan ve şerbetle tatlanan Laz böreği, Karadeniz'in özgün tatlılarından biridir.

  • Isırgan yemeği

    Tirebolu Kaymakamlığı'nın "Tirebolu Mutfağı" sayfasında ilçe mutfağının lezzetleri arasında anılan, ısırgan otundan yapılan yemek.

  • Kiraz tuzlusu kavurması

    Tirebolu Kaymakamlığı'nın "Tirebolu Mutfağı" sayfasında yer alan, tuzlu kirazdan hazırlanan kavurma.

  • Taflan tuzlusu kavurması

    Tirebolu Kaymakamlığı'nın "Tirebolu Mutfağı" sayfasında yer alan, taflan, soğan ve yağla hazırlanan kavurma.

  • Hamsi böreği

    Tirebolu Kaymakamlığı'nın "Tirebolu Mutfağı" sayfasında "meşhur hamsi böreği" olarak anılan ilçe lezzeti.

Giresun Mutfağından Lezzetler

Giresun'da ne yenir? →

Aşağıdakiler Giresun genelinde bilinen yemeklerdir; ayrıntılar için il yemek rehberine bakabilirsiniz.

  • Giresun Fındık Ezmeli Kadayıf Tatlısı

    Fındık ezmesiyle yapılan coğrafi işaret tescilli kadayıf.

  • Görele Dondurması

    Coğrafi işaret tescilli dondurma.

  • Alucra Oğlak Kebabı

    Coğrafi işaret tescilli oğlak eti kebabı.

  • Çavuşlu Ekmeği

    Görele'nin Çavuşlu beldesine özgü, coğrafi işaret tescilli ekmek.

  • Karalahana Sarması

    Karadeniz mutfağının vazgeçilmez yöresel yemeği.

Tirebolu'dan Ne Alınır? Yerel Ürünler

  • Tirebolu Fındığı Tirebolu, Giresun'un önemli fındık üretim merkezlerinden biridir. Kaliteli fındığıyla tanınan ilçe, fındık ticaretinde söz sahibidir.
  • Taze Balık Karadeniz'den çıkarılan hamsi, istavrit ve mezgit başta olmak üzere taze balık, Tirebolu'nun önemli doğal ürünlerindendir.

Tirebolu'nun Nesi Meşhur? Kültür ve Gelenekler

  • Antik Tripolis Mirası

    Tirebolu'nun antik adı Tripolis (Üç Şehir) olup Pontus Krallığı döneminden itibaren önemli bir liman kenti olmuştur. Kale ve çevresindeki kalıntılar bu zengin tarihin izlerini taşır.

  • Karadeniz Balıkçılık Kültürü

    Tirebolu, yüzyıllardır süren balıkçılık geleneğiyle bilinir. Balıkçı tekneleri, ağ örme ve denizcilik kültürü ilçenin yaşam biçimini şekillendirir.

Sıkça Sorulan Sorular

Tirebolu'da ne yenir?

Tirebolu'da Kuymak, Hamsi Buğulama, Laz Böreği ve Isırgan yemeği başta olmak üzere 7 yöresel lezzet öne çıkar. Mısır unu, tereyağı ve taze peynirin bakır sahanda pişirilmesiyle hazırlanan kuymak, Tirebolu'nun kahvaltı sofralarının vazgeçilmezidir.

Tirebolu'nun nesi meşhur?

Tirebolu; Kuymak, Tirebolu Fındığı ve Antik Tripolis Mirası ile tanınır. En bilinen görülecek yerleri arasında Tirebolu Kalesi ve Tirebolu Kalesi (Tripolis) bulunur.

Tirebolu'dan ne alınır?

Tirebolu'dan hediyelik ve yöresel ürün olarak Tirebolu Fındığı ve Taze Balık alınabilir.

Tirebolu Gezi Rehberi

Giresun'un Diğer İlçelerinde Ne Yenir?

81 il ve 976 ilçe rehberi içinde arayın.