TR

Piraziz'de mutlaka denenmesi gereken lezzetler: Kuymak, Hamsi Buğulama, Pide ve Fındık. Piraziz'den alınabilecek yerel ürünler ve Piraziz'in nesi meşhur olduğu bu rehberde.

Arkadaşlarınla paylaş

Son güncelleme:

Piraziz'in Meşhur Yemekleri

  • Kuymak

    Mısır unu, tereyağı ve taze peynirin bakır sahanda pişirilmesiyle hazırlanan kuymak, Piraziz'in kahvaltı sofralarının vazgeçilmezidir.

  • Hamsi Buğulama

    Taze hamsinin soğan ve biberle buğulanarak pişirilmesiyle hazırlanır. Piraziz'in balıkçı geleneğinin yansımasıdır.

  • Pide

    Karadeniz pidesi, kayık şeklinde açılan hamurun kıyma veya peynir ile doldurularak taş fırında pişirilmesiyle hazırlanır.

  • Fındık

    Ekonomisinin büyük kısmı fındık tarımına dayanan ilçenin ürünü.

Giresun Mutfağından Lezzetler

Giresun'da ne yenir? →

Aşağıdakiler Giresun genelinde bilinen yemeklerdir; ayrıntılar için il yemek rehberine bakabilirsiniz.

  • Giresun Fındık Ezmeli Kadayıf Tatlısı

    Fındık ezmesiyle yapılan coğrafi işaret tescilli kadayıf.

  • Görele Dondurması

    Coğrafi işaret tescilli dondurma.

  • Alucra Oğlak Kebabı

    Coğrafi işaret tescilli oğlak eti kebabı.

  • Çavuşlu Ekmeği

    Görele'nin Çavuşlu beldesine özgü, coğrafi işaret tescilli ekmek.

  • Karalahana Sarması

    Karadeniz mutfağının vazgeçilmez yöresel yemeği.

Piraziz'den Ne Alınır? Yerel Ürünler

  • Piraziz Elması Piraziz Elması, 21 Aralık 2016 tarihinde menşe adı olarak tescil edilmiştir (TÜRKPATENT tescil no: 204). Ürün grubu: işlenmiş ve işlenmemiş meyve ve sebzeler ile mantarlar. Tescil ettiren: Piraziz Ziraat Odası.
  • Piraziz Fındığı Piraziz'in nemli ikliminde yetiştirilen fındık, ilçe ekonomisinin temelini oluşturur.
  • Taze Balık Karadeniz'den çıkarılan hamsi ve istavrit, Piraziz'in önemli doğal ürünlerindendir.

Piraziz'in Nesi Meşhur? Kültür ve Gelenekler

  • Karadeniz Sahil Kültürü

    Piraziz, Karadeniz'in sahil kültürünü yansıtan küçük bir ilçedir. Balıkçılık, denizcilik ve fındık tarımı yörenin yaşam biçimini şekillendirir.

  • Horon Geleneği

    Düğünlerde ve festivallerde kemençe eşliğinde oynanan horon, Piraziz'in kültürel kimliğinin ayrılmaz parçasıdır.

Sıkça Sorulan Sorular

Piraziz'de ne yenir?

Piraziz'de Kuymak, Hamsi Buğulama, Pide ve Fındık başta olmak üzere 4 yöresel lezzet öne çıkar. Mısır unu, tereyağı ve taze peynirin bakır sahanda pişirilmesiyle hazırlanan kuymak, Piraziz'in kahvaltı sofralarının vazgeçilmezidir.

Piraziz'in nesi meşhur?

Piraziz; Kuymak, Piraziz Elması ve Karadeniz Sahil Kültürü ile tanınır. En bilinen görülecek yerleri arasında Piraziz Sahili ve Bendehor Kalesi bulunur.

Piraziz'den ne alınır?

Piraziz'den hediyelik ve yöresel ürün olarak Piraziz Elması, Piraziz Fındığı ve Taze Balık alınabilir.

Piraziz Gezi Rehberi

Giresun'un Diğer İlçelerinde Ne Yenir?

81 il ve 976 ilçe rehberi içinde arayın.