TR EN

Блюда, которые стоит попробовать (Тиреболу): Куймак (Kuymak), Хамси на пару (Hamsi Buğulama), Лаз бёреги (Laz Böreği) и Блюдо из крапивы (Isırgan yemeği). Здесь же — какие местные продукты купить и чем славится эта местность.

Поделиться с друзьями

Обновлено:

Знаменитые блюда: Тиреболу

  • Куймак (Kuymak)

    Куймак, приготовленный из кукурузной муки, сливочного масла и свежего сыра на медной сковороде, — неизменное блюдо завтрака в Тиреболу.

  • Хамси на пару (Hamsi Buğulama)

    Свежий хамси, тушёный с луком, помидорами и перцем. Отражение рыбацкой традиции Тиреболу; это блюдо — любимое в зимние месяцы.

  • Лаз бёреги (Laz Böreği)

    Между тонкими слоями юфки кладут муглеби, запекают, а затем пропитывают сиропом; лаз бёреги — одна из самобытных сладостей Черноморья.

  • Блюдо из крапивы (Isırgan yemeği)

    Блюдо из крапивы, упоминаемое на странице «Кухня Тиреболу» районной администрации среди лакомств местной кухни.

  • Кавурма из солёной черешни (Kiraz tuzlusu kavurması)

    Кавурма из солёной черешни, представленная на странице «Кухня Тиреболу» районной администрации.

  • Кавурма из солёного тафлана (Taflan tuzlusu kavurması)

    Кавурма из тафлана, лука и масла, представленная на странице «Кухня Тиреболу» районной администрации.

  • Хамси-бёреги (Hamsi böreği)

    Местное лакомство, которое на странице «Кухня Тиреболу» районной администрации названо «знаменитым хамси-бёреги».

Блюда кухни провинции Гиресун

Что попробовать: Гиресун →

Эти блюда известны по всей провинции Гиресун; подробнее — в гастрономическом гиде по провинции.

  • Кадайыф с ореховой пастой из Гиресуна (Giresun Fındık Ezmeli Kadayıf Tatlısı)

    Кадайыф с пастой из фундука, имеющий зарегистрированное географическое указание.

  • Мороженое из Гёреле (Görele Dondurması)

    Мороженое с зарегистрированным географическим указанием.

  • Кебаб из козлёнка из Алуджры (Alucra Oğlak Kebabı)

    Кебаб из мяса козлёнка с зарегистрированным географическим указанием.

  • Хлеб из Чавушлу (Çavuşlu Ekmeği)

    Хлеб, характерный для посёлка Чавушлу района Гёреле, с зарегистрированным географическим указанием.

  • Голубцы из чёрной капусты (Karalahana Sarması)

    Незаменимое местное блюдо черноморской кухни.

Что купить: Тиреболу — местные продукты

  • Фундук Тиреболу (Tirebolu Fındığı) Тиреболу — один из важных центров производства фундука в Гиресуне. Район, известный качественным фундуком, имеет значительное влияние в торговле фундуком.
  • Свежая рыба Свежая рыба, добываемая в Черном море, прежде всего хамси, ставрида и мерлан, — одно из важных природных богатств Тиреболу.

Чем знаменит Тиреболу: культура и традиции

  • Наследие античного Трипполиса (Antik Tripolis Mirası)

    Древнее название Тиреболу — Трипполис («Три города»); начиная с периода Понтийского царства район был важным портовым городом. Крепость и окрестные руины хранят следы этой богатой истории.

  • Культура рыболовства Черноморья (Karadeniz Balıkçılık Kültürü)

    Тиреболу известен многовековой традицией рыболовства. Рыбацкие лодки, плетение сетей и морская культура формируют образ жизни района.

Часто задаваемые вопросы

Что попробовать: Тиреболу?

Тиреболу славится местной кухней (7 блюд), прежде всего: Куймак (Kuymak), Хамси на пару (Hamsi Buğulama), Лаз бёреги (Laz Böreği) и Блюдо из крапивы (Isırgan yemeği). Куймак, приготовленный из кукурузной муки, сливочного масла и свежего сыра на медной сковороде, — неизменное блюдо завтрака в Тиреболу.

Чем знаменит Тиреболу?

Тиреболу известен такими вещами: Куймак (Kuymak), Фундук Тиреболу (Tirebolu Fındığı) и Наследие античного Трипполиса (Antik Tripolis Mirası). Самые известные достопримечательности: Крепость Тиреболу (Tirebolu Kalesi) и Крепость Тиреболу (Трипполис) (Tirebolu Kalesi (Tripolis)).

Что купить: Тиреболу?

В качестве местных продуктов и сувениров можно купить: Фундук Тиреболу (Tirebolu Fındığı) и Свежая рыба.

Путеводитель: Тиреболу

Что попробовать в других районах провинции Гиресун

Поиск по путеводителям 81 провинции и 338 районов.