TR

Gürgentepe'de mutlaka denenmesi gereken lezzetler: Karalahana Sarması, Kuymak, Hamsi Tava ve Gürgentepe Çoban Fasulyesi. Gürgentepe'den alınabilecek yerel ürünler ve Gürgentepe'nin nesi meşhur olduğu bu rehberde.

Arkadaşlarınla paylaş

Son güncelleme:

Gürgentepe'nin Meşhur Yemekleri

  • Karalahana Sarması

    Karalahana yapraklarının pirinç ve kıyma ile sarılarak pişirilmesiyle hazırlanır. Karalahananın mısır unuyla buluşması, Karadeniz mutfağının en karakteristik lezzetini oluşturur.

  • Kuymak

    Mısır unu ve tereyağında eritilen peynirle hazırlanır. Kuşaktan kuşağa aktarılan tariflerle hazırlanan bu yemek, yörenin mutfak kültürünün önemli bir parçasıdır. Kuşaktan kuşağa aktarılan tarif, her ailede küçük dokunuşlarla farklılaşır.

  • Hamsi Tava

    Taze hamsinin mısır ununda kızartılmasıyla hazırlanır. Yerel malzemelerle hazırlanan bu lezzet, bölgenin gastronomik zenginliğini yansıtır.

  • Gürgentepe Çoban Fasulyesi

    İlçeye özgü bir fasulye türü.

Ordu Mutfağından Lezzetler

Ordu'da ne yenir? →

Aşağıdakiler Ordu genelinde bilinen yemeklerdir; ayrıntılar için il yemek rehberine bakabilirsiniz.

  • Ordu Pidesi (Yağlısı)

    Coğrafi işaret tescilli pide.

  • Ordu Tostu

    Coğrafi işaret tescilli tost.

  • Ordu Pancar Çorbası

    Karalahanayla yapılan, coğrafi işaret tescilli çorba.

  • Ordu Fındıklı Burma Tatlısı

    Coğrafi işaret tescilli tatlı.

  • Kabataş Helvası

    Coğrafi işaret tescilli helva.

Gürgentepe'den Ne Alınır? Yerel Ürünler

  • Gürgentepe Çakıldak Fındığı Gürgentepe Çakıldak Fındığı, 3 Kasım 2023 tarihinde mahreç işareti olarak tescil edilmiştir (TÜRKPATENT tescil no: 1485). Ürün grubu: işlenmiş ve işlenmemiş meyve ve sebzeler ile mantarlar. Tescil ettiren: Ordu İl Tarım ve Orman Müdürlüğü.
  • Gürgentepe Çoban Fasulyesi Gürgentepe Çoban Fasulyesi, 11 Kasım 2022 tarihinde mahreç işareti olarak tescil edilmiştir (TÜRKPATENT tescil no: 1256). Ürün grubu: işlenmiş ve işlenmemiş meyve ve sebzeler ile mantarlar. Tescil ettiren: Ordu İl Tarım ve Orman Müdürlüğü.

Gürgentepe'nin Nesi Meşhur? Kültür ve Gelenekler

  • Yayla Kültürü

    Gürgentepe'de yaz aylarında yaylalara göç geleneği sürmektedir. Bu gelenek, yöre halkının kültürel kimliğinin önemli bir unsuru olarak kuşaktan kuşağa aktarılmaktadır.

  • Horon Geleneği

    Düğün ve şenliklerde kemençe eşliğinde oynanan horon, ilçenin kültürel kimliğinin parçasıdır.

Sıkça Sorulan Sorular

Gürgentepe'de ne yenir?

Gürgentepe'de Karalahana Sarması, Kuymak, Hamsi Tava ve Gürgentepe Çoban Fasulyesi başta olmak üzere 4 yöresel lezzet öne çıkar. Karalahana yapraklarının pirinç ve kıyma ile sarılarak pişirilmesiyle hazırlanır. Karalahananın mısır unuyla buluşması, Karadeniz mutfağının en karakteristik lezzetini oluşturur.

Gürgentepe'nin nesi meşhur?

Gürgentepe; Karalahana Sarması, Gürgentepe Çakıldak Fındığı ve Yayla Kültürü ile tanınır. En bilinen görülecek yerleri arasında Gürgentepe Yaylaları ve Gürgentepe Ormanları bulunur.

Gürgentepe'den ne alınır?

Gürgentepe'den hediyelik ve yöresel ürün olarak Gürgentepe Çakıldak Fındığı ve Gürgentepe Çoban Fasulyesi alınabilir.

Gürgentepe Gezi Rehberi

Ordu'nun Diğer İlçelerinde Ne Yenir?

81 il ve 976 ilçe rehberi içinde arayın.