TR

Perşembe'de mutlaka denenmesi gereken lezzetler: Ordu Perşembe Ceviz Helvası, Karalahana Çorbası, Hamsi Tava ve Mısır Ekmeği. Perşembe'den alınabilecek yerel ürünler ve Perşembe'nin nesi meşhur olduğu bu rehberde.

Arkadaşlarınla paylaş

Son güncelleme:

Perşembe'nin Meşhur Yemekleri

  • Ordu Perşembe Ceviz Helvası

    Ordu Perşembe Ceviz Helvası, 18 Aralık 2017 tarihinde mahreç işareti olarak tescil edilmiştir (TÜRKPATENT tescil no: 283). Ürün grubu: fırıncılık ve pastacılık mamulleri, hamur işleri, tatlılar. Tescil ettiren: Perşembe Belediyesi.

  • Karalahana Çorbası

    Karalahana, mısır unu ve fasulye ile hazırlanan çorba, Karadeniz mutfağının temel yemeklerinden biridir. Karalahananın mısır unuyla buluşması, Karadeniz mutfağının en karakteristik lezzetini oluşturur.

  • Hamsi Tava

    Taze hamsinin mısır ununda kızartılmasıyla hazırlanır. Kuşaktan kuşağa aktarılan tariflerle hazırlanan bu yemek, yörenin mutfak kültürünün önemli bir parçasıdır.

  • Mısır Ekmeği

    Mısır unundan hazırlanan ekmek, Karadeniz sofralarının temel gıdasıdır. Yerel malzemelerle hazırlanan bu lezzet, bölgenin gastronomik zenginliğini yansıtır. Kuşaktan kuşağa aktarılan tarif, her ailede küçük dokunuşlarla farklılaşır.

  • Perşembe ceviz helvası

    Perşembe ilçesinde meyan kökü, süt, şeker, ceviz ve limon tuzu kullanılarak hazırlanan cevizli helva. Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret tescili almıştır.

Ordu Mutfağından Lezzetler

Ordu'da ne yenir? →

Aşağıdakiler Ordu genelinde bilinen yemeklerdir; ayrıntılar için il yemek rehberine bakabilirsiniz.

  • Ordu Pidesi (Yağlısı)

    Coğrafi işaret tescilli pide.

  • Ordu Tostu

    Coğrafi işaret tescilli tost.

  • Ordu Pancar Çorbası

    Karalahanayla yapılan, coğrafi işaret tescilli çorba.

  • Ordu Fındıklı Burma Tatlısı

    Coğrafi işaret tescilli tatlı.

  • Kabataş Helvası

    Coğrafi işaret tescilli helva.

Perşembe'den Ne Alınır? Yerel Ürünler

  • Perşembe Fındığı İlçenin dağlık bölgelerinde yetiştirilen fındık, Ordu fındığının kaliteli çeşitlerindendir.
  • Perşembe Balı Yayla çiçeklerinden elde edilen bal, doğal ve organik yapısıyla tanınır.

Perşembe'nin Nesi Meşhur? Kültür ve Gelenekler

  • Yayla Kültürü

    Perşembe'de yaz aylarında yaylalara göç geleneği sürmektedir. Yayla şenlikleri, horon gösterileri ve geleneksel yemekler bu kültürün parçasıdır.

  • Karadeniz Balıkçılık Geleneği

    Perşembe'de balıkçılık yüzyıllardır süren bir gelenektir. Hamsi mevsiminde balıkçı tekneleri sahilden açılır.

Sıkça Sorulan Sorular

Perşembe'de ne yenir?

Perşembe'de Ordu Perşembe Ceviz Helvası, Karalahana Çorbası, Hamsi Tava ve Mısır Ekmeği başta olmak üzere 5 yöresel lezzet öne çıkar. Ordu Perşembe Ceviz Helvası, 18 Aralık 2017 tarihinde mahreç işareti olarak tescil edilmiştir (TÜRKPATENT tescil no: 283). Ürün grubu: fırıncılık ve pastacılık mamulleri, hamur işleri, tatlılar. Tescil ettiren: Perşembe Belediyesi.

Perşembe'nin nesi meşhur?

Perşembe; Ordu Perşembe Ceviz Helvası, Perşembe Fındığı ve Yayla Kültürü ile tanınır. En bilinen görülecek yerleri arasında Hoynat Adası ve Yason Burnu bulunur.

Perşembe'den ne alınır?

Perşembe'den hediyelik ve yöresel ürün olarak Perşembe Fındığı ve Perşembe Balı alınabilir.

Perşembe Gezi Rehberi

Ordu'nun Diğer İlçelerinde Ne Yenir?

81 il ve 976 ilçe rehberi içinde arayın.