Gülyalı'da mutlaka denenmesi gereken lezzetler: Hamsi Tava, Kuymak ve Mısır Ekmeği. Gülyalı'dan alınabilecek yerel ürünler ve Gülyalı'nın nesi meşhur olduğu bu rehberde.
Son güncelleme:
Gülyalı'nın Meşhur Yemekleri
-
Hamsi Tava
Taze hamsinin mısır ununda kızartılmasıyla hazırlanır. Yöre halkının sofralarında önemli bir yere sahip olan bu lezzet, geleneksel tariflerle hazırlanır.
-
Kuymak
Mısır unu ve tereyağında eritilen peynirle hazırlanır. Kuşaktan kuşağa aktarılan tariflerle hazırlanan bu yemek, yörenin mutfak kültürünün önemli bir parçasıdır. Taze ve doğal malzemelerle hazırlanması, yemeğin sağlıklı bir seçenek olmasını sağlar.
-
Mısır Ekmeği
Mısır unundan hazırlanan ekmek, Karadeniz sofralarının temel gıdasıdır. Yerel malzemelerle hazırlanan bu lezzet, bölgenin gastronomik zenginliğini yansıtır. Taze ve doğal malzemelerle hazırlanması, yemeğin sağlıklı bir seçenek olmasını sağlar.
Ordu Mutfağından Lezzetler
Ordu'da ne yenir? →Aşağıdakiler Ordu genelinde bilinen yemeklerdir; ayrıntılar için il yemek rehberine bakabilirsiniz.
-
Ordu Pidesi (Yağlısı)
Coğrafi işaret tescilli pide.
-
Ordu Tostu
Coğrafi işaret tescilli tost.
-
Ordu Pancar Çorbası
Karalahanayla yapılan, coğrafi işaret tescilli çorba.
-
Ordu Fındıklı Burma Tatlısı
Coğrafi işaret tescilli tatlı.
-
Kabataş Helvası
Coğrafi işaret tescilli helva.
Gülyalı'dan Ne Alınır? Yerel Ürünler
- Gülyalı Fındığı İlçede yetiştirilen fındık, Ordu fındığının kaliteli çeşitlerindendir.
- Gülyalı Balı İlçenin orman alanlarından toplanan bal, doğal yapısıyla tanınır.
Gülyalı'nın Nesi Meşhur? Kültür ve Gelenekler
-
Balıkçılık Geleneği
Gülyalı'da balıkçılık yüzyıllardır süren bir gelenektir. Hamsi mevsiminde balıkçı tekneleri sahilden açılır.
-
Fındık Hasadı
Ağustos-Eylül aylarında fındık hasadı, ilçenin en önemli toplumsal etkinliğidir.
Sıkça Sorulan Sorular
Gülyalı'da ne yenir?
Gülyalı'da Hamsi Tava, Kuymak ve Mısır Ekmeği başta olmak üzere 3 yöresel lezzet öne çıkar. Taze hamsinin mısır ununda kızartılmasıyla hazırlanır. Yöre halkının sofralarında önemli bir yere sahip olan bu lezzet, geleneksel tariflerle hazırlanır.
Gülyalı'nın nesi meşhur?
Gülyalı; Hamsi Tava, Gülyalı Fındığı ve Balıkçılık Geleneği ile tanınır. En bilinen görülecek yerleri arasında Gülyalı Sahili ve Gülyalı Ormanları bulunur.
Gülyalı'dan ne alınır?
Gülyalı'dan hediyelik ve yöresel ürün olarak Gülyalı Fındığı ve Gülyalı Balı alınabilir.
Gülyalı Gezi Rehberi
Ordu'nun Diğer İlçelerinde Ne Yenir?
- Akkuş 3 lezzet Akkuş Mantısı, Karalahana Sarması ve Mısır Ekmeği
- Altınordu 3 lezzet Ordu Pidesi, Karalahana Sarması ve Fındıklı Baklava
- Aybastı 3 lezzet Aybastı Pidesi, Karalahana Çorbası ve Kuymak (Muhlama)
- Çamaş 3 lezzet Karalahana Çorbası, Kuymak ve Mısır Ekmeği
- Çatalpınar 2 lezzet Pancar Çorbası ve Fındıklı Tatlılar
- Çaybaşı 2 lezzet Pancar Çorbası ve Mısır Ekmeği
- Fatsa 6 lezzet Fatsa Pidesi, Hamsi Tava ve Karalahana Çorbası
- Gölköy 3 lezzet Gölköy Pidesi, Kuymak ve Karalahana Çorbası
- Gürgentepe 4 lezzet Karalahana Sarması, Kuymak ve Hamsi Tava
- İkizce 3 lezzet Karalahana Çorbası, Kuymak ve Mısır Ekmeği
- Kabadüz 3 lezzet Karalahana Çorbası, Kuymak ve Mısır Ekmeği
- Kabataş 4 lezzet Kabataş Helvası, Karalahana Çorbası ve Kuymak
- Korgan 3 lezzet Karalahana Sarması, Kuymak ve Hamsi Tava
- Kumru 3 lezzet Karalahana Çorbası, Kuymak ve Mısır Ekmeği
- Mesudiye 3 lezzet Mesudiye Mantısı, Keşkek ve Karalahana Sarması
- Perşembe 5 lezzet Ordu Perşembe Ceviz Helvası, Karalahana Çorbası ve Hamsi Tava
- Ulubey 2 lezzet Pancar Çorbası ve Melocan Kavurması
- Ünye 8 lezzet Ünye Pidesi, Hamsi Buğulama ve Mısır Ekmeği