TR

Kabataş'ta mutlaka denenmesi gereken lezzetler: Kabataş Helvası, Karalahana Çorbası, Kuymak ve Mısır Ekmeği. Kabataş'tan alınabilecek yerel ürünler ve Kabataş'ın nesi meşhur olduğu bu rehberde.

Arkadaşlarınla paylaş

Son güncelleme:

Kabataş'ın Meşhur Yemekleri

  • Kabataş Helvası

    Kabataş Helvası, 18 Aralık 2017 tarihinde mahreç işareti olarak tescil edilmiştir (TÜRKPATENT tescil no: 282). Ürün grubu: fırıncılık ve pastacılık mamulleri, hamur işleri, tatlılar. Tescil ettiren: Ordu Kabataş Belediyesi.

  • Karalahana Çorbası

    Karalahana, mısır unu ve fasulye ile hazırlanan çorba. Yöre halkının sofralarında önemli bir yere sahip olan bu lezzet, geleneksel tariflerle hazırlanır. Taze karalahana yapraklarının haşlanarak hazırlanması, çorbanın vitamin değerini korur.

  • Kuymak

    Mısır unu ve tereyağında eritilen peynirle hazırlanır. Kuşaktan kuşağa aktarılan tariflerle hazırlanan bu yemek, yörenin mutfak kültürünün önemli bir parçasıdır. İlçenin gastronomi kimliğinin önemli bir parçası olan bu yemek, ziyaretçilerin favorisidir.

  • Mısır Ekmeği

    Mısır unundan hazırlanan ekmek. Yerel malzemelerle hazırlanan bu lezzet, bölgenin gastronomik zenginliğini yansıtır. Kuşaktan kuşağa aktarılan tarif, her ailede küçük dokunuşlarla farklılaşır.

Ordu Mutfağından Lezzetler

Ordu'da ne yenir? →

Aşağıdakiler Ordu genelinde bilinen yemeklerdir; ayrıntılar için il yemek rehberine bakabilirsiniz.

  • Ordu Pidesi (Yağlısı)

    Coğrafi işaret tescilli pide.

  • Ordu Tostu

    Coğrafi işaret tescilli tost.

  • Ordu Pancar Çorbası

    Karalahanayla yapılan, coğrafi işaret tescilli çorba.

  • Ordu Fındıklı Burma Tatlısı

    Coğrafi işaret tescilli tatlı.

Kabataş'tan Ne Alınır? Yerel Ürünler

  • Kabataş Fındığı İlçede yetiştirilen fındık, Ordu fındığının kaliteli çeşitlerindendir.
  • Kabataş Balı Yayla çiçeklerinden elde edilen bal, doğal yapısıyla tanınır.

Kabataş'ın Nesi Meşhur? Kültür ve Gelenekler

  • Yayla Kültürü

    Kabataş'ta yaz aylarında yaylalara göç geleneği sürmektedir. Bu gelenek, yöre halkının kültürel kimliğinin önemli bir unsuru olarak kuşaktan kuşağa aktarılmaktadır.

  • Fındık Hasadı

    Ağustos-Eylül aylarında fındık hasadı, ilçenin en önemli toplumsal etkinliğidir.

Sıkça Sorulan Sorular

Kabataş'ta ne yenir?

Kabataş'ta Kabataş Helvası, Karalahana Çorbası, Kuymak ve Mısır Ekmeği başta olmak üzere 4 yöresel lezzet öne çıkar. Kabataş Helvası, 18 Aralık 2017 tarihinde mahreç işareti olarak tescil edilmiştir (TÜRKPATENT tescil no: 282). Ürün grubu: fırıncılık ve pastacılık mamulleri, hamur işleri, tatlılar. Tescil ettiren: Ordu Kabataş Belediyesi.

Kabataş'ın nesi meşhur?

Kabataş; Kabataş Helvası, Kabataş Fındığı ve Yayla Kültürü ile tanınır. En bilinen görülecek yerleri arasında Kabataş Yaylaları ve Kabataş Ormanları bulunur.

Kabataş'tan ne alınır?

Kabataş'tan hediyelik ve yöresel ürün olarak Kabataş Fındığı ve Kabataş Balı alınabilir.

Kabataş Gezi Rehberi

Ordu'nun Diğer İlçelerinde Ne Yenir?

81 il ve 976 ilçe rehberi içinde arayın.