TR

Kumru'da mutlaka denenmesi gereken lezzetler: Karalahana Çorbası, Kuymak ve Mısır Ekmeği. Kumru'dan alınabilecek yerel ürünler ve Kumru'nun nesi meşhur olduğu bu rehberde.

Arkadaşlarınla paylaş

Son güncelleme:

Kumru'nun Meşhur Yemekleri

  • Karalahana Çorbası

    Karalahana, mısır unu ve fasulye ile hazırlanan çorba. Yöre halkının sofralarında önemli bir yere sahip olan bu lezzet, geleneksel tariflerle hazırlanır. Karalahananın mısır unuyla buluşması, Karadeniz mutfağının en karakteristik lezzetini oluşturur.

  • Kuymak

    Mısır unu ve tereyağında eritilen peynirle hazırlanır. Kuşaktan kuşağa aktarılan tariflerle hazırlanan bu yemek, yörenin mutfak kültürünün önemli bir parçasıdır. Taze ve doğal malzemelerle hazırlanması, yemeğin sağlıklı bir seçenek olmasını sağlar.

  • Mısır Ekmeği

    Mısır unundan hazırlanan ekmek. Yerel malzemelerle hazırlanan bu lezzet, bölgenin gastronomik zenginliğini yansıtır. Yöresel pazarlarda ve ev restoranlarında en otantik haliyle tadılabilir.

Ordu Mutfağından Lezzetler

Ordu'da ne yenir? →

Aşağıdakiler Ordu genelinde bilinen yemeklerdir; ayrıntılar için il yemek rehberine bakabilirsiniz.

  • Ordu Pidesi (Yağlısı)

    Coğrafi işaret tescilli pide.

  • Ordu Tostu

    Coğrafi işaret tescilli tost.

  • Ordu Pancar Çorbası

    Karalahanayla yapılan, coğrafi işaret tescilli çorba.

  • Ordu Fındıklı Burma Tatlısı

    Coğrafi işaret tescilli tatlı.

  • Kabataş Helvası

    Coğrafi işaret tescilli helva.

Kumru'dan Ne Alınır? Yerel Ürünler

  • Kumru Fındığı İlçede yetiştirilen fındık, Ordu fındığının kaliteli çeşitlerindendir.
  • Kumru Tereyağı Yaylalarda otlayan hayvanların sütünden üretilen tereyağı, yoğun aromasıyla bilinir.

Kumru'nun Nesi Meşhur? Kültür ve Gelenekler

  • Yayla Kültürü

    Kumru'da yaz aylarında yaylalara göç geleneği sürmektedir. Bu gelenek, yöre halkının kültürel kimliğinin önemli bir unsuru olarak kuşaktan kuşağa aktarılmaktadır.

  • Fındık Hasadı

    Ağustos-Eylül aylarında fındık hasadı, ilçenin en önemli toplumsal etkinliğidir.

Sıkça Sorulan Sorular

Kumru'da ne yenir?

Kumru'da Karalahana Çorbası, Kuymak ve Mısır Ekmeği başta olmak üzere 3 yöresel lezzet öne çıkar. Karalahana, mısır unu ve fasulye ile hazırlanan çorba. Yöre halkının sofralarında önemli bir yere sahip olan bu lezzet, geleneksel tariflerle hazırlanır. Karalahananın mısır unuyla buluşması, Karadeniz mutfağının en karakteristik lezzetini oluşturur.

Kumru'nun nesi meşhur?

Kumru; Karalahana Çorbası, Kumru Fındığı ve Yayla Kültürü ile tanınır. En bilinen görülecek yerleri arasında Kumru Yaylaları ve Kumru Ormanları bulunur.

Kumru'dan ne alınır?

Kumru'dan hediyelik ve yöresel ürün olarak Kumru Fındığı ve Kumru Tereyağı alınabilir.

Kumru Gezi Rehberi

Ordu'nun Diğer İlçelerinde Ne Yenir?

81 il ve 976 ilçe rehberi içinde arayın.