TR

Korgan'da mutlaka denenmesi gereken lezzetler: Karalahana Sarması, Kuymak ve Hamsi Tava. Korgan'dan alınabilecek yerel ürünler ve Korgan'ın nesi meşhur olduğu bu rehberde.

Arkadaşlarınla paylaş

Son güncelleme:

Korgan'ın Meşhur Yemekleri

  • Karalahana Sarması

    Karalahana yapraklarının pirinç ve kıyma ile sarılarak pişirilmesiyle hazırlanır. Kış aylarının soğuk günlerinde içinizi ısıtan bu çorba, yörenin comfort food'udur.

  • Kuymak

    Mısır unu ve tereyağında eritilen peynirle hazırlanır. Kuşaktan kuşağa aktarılan tariflerle hazırlanan bu yemek, yörenin mutfak kültürünün önemli bir parçasıdır. Yöre halkının özel günlerde hazırladığı bu lezzet, misafirperverliğin simgesidir.

  • Hamsi Tava

    Taze hamsinin mısır ununda kızartılmasıyla hazırlanır. Yerel malzemelerle hazırlanan bu lezzet, bölgenin gastronomik zenginliğini yansıtır. Karadeniz'in soğuk sularında avlanan hamsi, kış aylarında en lezzetli haline ulaşır.

Ordu Mutfağından Lezzetler

Ordu'da ne yenir? →

Aşağıdakiler Ordu genelinde bilinen yemeklerdir; ayrıntılar için il yemek rehberine bakabilirsiniz.

  • Ordu Pidesi (Yağlısı)

    Coğrafi işaret tescilli pide.

  • Ordu Tostu

    Coğrafi işaret tescilli tost.

  • Ordu Pancar Çorbası

    Karalahanayla yapılan, coğrafi işaret tescilli çorba.

  • Ordu Fındıklı Burma Tatlısı

    Coğrafi işaret tescilli tatlı.

  • Kabataş Helvası

    Coğrafi işaret tescilli helva.

Korgan'dan Ne Alınır? Yerel Ürünler

  • Korgan Fındığı İlçede yetiştirilen fındık, Ordu fındığının kaliteli çeşitlerindendir.
  • Korgan Balı Yayla çiçeklerinden elde edilen bal, doğal yapısıyla tanınır.

Korgan'ın Nesi Meşhur? Kültür ve Gelenekler

  • Yayla Kültürü

    Korgan'da yaz aylarında yaylalara göç geleneği sürmektedir. Bu gelenek, yöre halkının kültürel kimliğinin önemli bir unsuru olarak kuşaktan kuşağa aktarılmaktadır.

  • Horon Geleneği

    Düğün ve şenliklerde kemençe eşliğinde oynanan horon, ilçenin kültürel kimliğinin parçasıdır.

Sıkça Sorulan Sorular

Korgan'da ne yenir?

Korgan'da Karalahana Sarması, Kuymak ve Hamsi Tava başta olmak üzere 3 yöresel lezzet öne çıkar. Karalahana yapraklarının pirinç ve kıyma ile sarılarak pişirilmesiyle hazırlanır. Kış aylarının soğuk günlerinde içinizi ısıtan bu çorba, yörenin comfort food'udur.

Korgan'ın nesi meşhur?

Korgan; Karalahana Sarması, Korgan Fındığı ve Yayla Kültürü ile tanınır. En bilinen görülecek yerleri arasında Korgan Yaylaları ve Korgan Dereleri bulunur.

Korgan'dan ne alınır?

Korgan'dan hediyelik ve yöresel ürün olarak Korgan Fındığı ve Korgan Balı alınabilir.

Korgan Gezi Rehberi

Ordu'nun Diğer İlçelerinde Ne Yenir?

81 il ve 976 ilçe rehberi içinde arayın.