Ортакёй (Ortaköy): 5 мест для посещения

Что посмотреть в провинции Ортакёй (Ortaköy)

• 1 История
• 1 Античный город
• 2 Религия
• 1 Природа

Находясь в Ортакёй (Ortaköy), можно увидеть и главные достопримечательности провинции Аксарай. Они расположены в других районах.

• Долина Ихлара (Ihlara Vadisi) — Каньон длиной 14 км, местами глубиной 100–150 метров, образовавшийся, когда река Меленди размыла лавы горы Хасан; начинается в Ихларе и заканчивается в Селиме. Вдоль долины находятся украшенные скальные церкви VI–XIII веков (Агачалты, Пюренлисеки, Кокар, Йыланлы, Сюмбюллю) и убежища.
• Собор Селиме (Selime Katedrali) — Собор, высеченный в скалах в деревне Селиме на северной оконечности долины Ихлара; внутри он разделён двумя рядами колонн на три нефа и является самым большим религиозным сооружением долины. Платный археологический памятник в ведении Министерства культуры и туризма.
• Султан-хан (Sultan Han) — Караван-сарай в районе Султанхани, построенный по приказу анатолийского сельджукского султана Алаэддина Кейкубада I и завершённый в 1229 году; его архитектор — Мухаммед бин Хавлан из Дамаска. С площадью 4 800 м² это крупнейший сельджукский караван-сарай Анатолии; посередине двора возвышается мечеть-павильон.
• Агзыкара-хан (Ağzıkara Han) — Крытая часть караван-сарая в деревне Агзыкарахан завершена в июне 1231 года, двор — в феврале 1240 года. Хан, выделяющийся богатым убранством, выдвинут кандидатом в список Всемирного наследия ЮНЕСКО в составе объекта «Сельджукские караван-сараи на маршруте Денизли — Догубаязыт».
• Ашиклы-Хёюк (Aşıklı Höyük) — На холме близ деревни Кызылкая непрерывное поселение существовало в 8200–7500 годах до н. э. Жители Ашиклы — одни из первых охотников и собирателей региона, перешедших к оседлой жизни; здесь можно проследить переход человечества от кочевого образа жизни к оседлому.
• Гюзельюрт (Гелвери) (Güzelyurt (Gelveri)) — Гелвери, что по-гречески означает «красивая вода», связан с именем Григория Назианзина, одного из Отцов-каппадокийцев. В районе, где до обмена населением жили греки, можно увидеть каменные дома, монастырь, превращённый в отель, большую православную церковь и скальные церкви вокруг; до долины Ихлара 15 км.

• 🥣

  Арабаши чорбасы (Arabaşı Çorbası)

  Суп арабаши, приготовленный из куриного бульона с добавлением смеси муки и йогурта, — традиционный зимний суп Ортакёй.

• 🥩

  Тандыр-кебаб (Tandır Kebabı)

  Баранину часами запекают в глиняной печи тандыр. Тандыр-кебаб — самое любимое мясное блюдо Ортакёй.

• 🥟

  Манты (Mantı)

  Маленькие кусочки теста с фаршем, которые готовят и подают с йогуртом и чесночным соусом. Приготовление из свежих натуральных продуктов делает блюдо полезным вариантом.

• 🥣

  Тархана чорбасы (Tarhana Çorbası)

  Тесто тархана, приготовленное летом, сушат и хранят на зиму. Тархана чорбасы — незаменимое блюдо зимнего стола Ортакёй.

Культура, местные продукты и экономика: Ортакёй (Ortaköy)

• 🏛️

  Наследие ассирийской торговой колонии

  Ацемхёюк в 2000-х годах до н. э. был одним из важнейших центров торговых колоний, которые ассирийские купцы основали в Анатолии. Это 4000-летнее наследие делает Ортакёй одним из важных пунктов истории цивилизации.

• 🌾

  Аграрная культура

  Ортакёй благодаря своей плодородной равнине веками был центром аграрной культуры. Традиционные мероприятия, проводимые в период уборки урожая, поддерживают эту культуру.

• 🕌

  Наследие сельджуков

  Ортакёй в сельджукский период располагался на маршруте Шёлкового пути. Крепость и строительные остатки этого периода обогащают исторический облик района.

Местные продукты

• Пшеница — Пшеница, выращиваемая на равнине Ортакёй, — основная сельскохозяйственная культура региона. Её предпочитают для производства качественной муки.
• Сахарная свёкла — Сахарная свёкла, выращиваемая на влажных равнинах Ортакёй, поставляет сырьё местным сахарным заводам.
• Молочные продукты — В Ортакёй, где животноводство развито, традиционными способами производят сыр, йогурт и сливочное масло.

Экономика

Экономика Ортакёй опирается в основном на сельское хозяйство. На плодородной равнине выращивают пшеницу, ячмень, сахарную свёклу и картофель. Разведение крупного и мелкого рогатого скота также является важным источником средств к существованию. Ортакёй — один из самых многолюдных районов Аксарая, и торговый сектор там также развит.

Как добраться: Ортакёй (Ortaköy)

Ортакёй находится в 30 км от центра провинции Аксарай и доступен автотранспортом. Из Аксарая ходят регулярные маршрутки. Ближайший аэропорт — аэропорт Невшехир Каппадокия.

Проложить маршрут в Google Картах Как добраться: Аксарай

Ортакёй (Ortaköy): часто задаваемые вопросы

Продолжите путешествие

• 🍽️ Что попробовать: Ортакёй (Ortaköy) Знаменитые блюда и местные продукты →
• 🗺️ Что посмотреть: Аксарай 15 лучших мест провинции и все её районы →

Другие районы провинции Аксарай

• Аксарай (центральный район)
• Ağaçören
• Eskil
• Gülağaç
• Гюзельюрт 9 мест Высокая церковь (Yüksek Kilise), Долина Ихара (Ihlara Vadisi) и Подземный город Гюзельюрт (Güzelyurt Yeraltı Şehri)
• Sarıyahşi
• Sultanhanı