Блюда, которые стоит попробовать (Ташова): Кешкек (Keşkek), Тойга чорбасы (Toyga Çorbası), Тандыр-экмеги (Tandır Ekmeği) и Амасья чёреги (Amasya Çöreği). Здесь же — какие местные продукты купить и чем славится эта местность.
Обновлено:
Знаменитые блюда: Ташова
-
Кешкек (Keşkek)
Блюдо из измельчённой пшеницы и мяса, которые долго варят и толкут. В Ташове кешкек — традиционное блюдо свадебных и праздничных застолий.
-
Тойга чорбасы (Toyga Çorbası)
Суп из йогурта, муки и нута. Он относится к традиционным вкусам кухни Ташовы.
-
Тандыр-экмеги (Tandır Ekmeği)
Традиционный хлеб, выпекаемый в глиняном тандыре. В деревенских застольях Ташовы он незаменим.
-
Амасья чёреги (Amasya Çöreği)
Выпечка с грецким орехом и корицей, которую в Ташове тоже охотно едят. Это блюдо, незаменимое на праздниках и в дни байрамов, представляет местный вкус.
Блюда кухни провинции Амасья
Что попробовать: Амасья →Эти блюда известны по всей провинции Амасья; подробнее — в гастрономическом гиде по провинции.
-
Амасьинская бамия с мясом (Amasya Etli Çiçek Bamyası)
Мясное блюдо из мелкой свежей бамии; получило географическое указание 22 ноября 2021 года.
-
Долма с бобами (Baklalı Dolma)
Долма, свойственная Амасье, зарегистрирована 17 августа 2021 года.
-
Патлыджан пехли (Patlıcan Pehli)
Блюдо из баклажанов, получившее географическое указание 5 апреля 2022 года.
-
Кешкек из Амасьи (Amasya Keşkeği)
Кешкек, зарегистрированный 28 июля 2022 года.
-
Яглысы из Амасьи (Amasya Yağlısı)
Слоёная выпечка, зарегистрированная 16 июня 2022 года.
Что купить: Ташова — местные продукты
- Яблоки В Ташове выращивают знаменитые яблоки региона Амасья. Яблоко «миске» — самый ценный сельскохозяйственный продукт округи.
- Пшеница Пшеница, выращиваемая на Ташовской равнине, — основной сельскохозяйственный продукт округи.
- Мёд Цветочный мёд, собираемый в горных районах Ташовы, — ценный местный природный продукт.
Чем знаменит Ташова: культура и традиции
-
Культура долины Енилырмак
Ташова расположена на плодородном участке долины Енилырмак. Жизнь на берегу реки составляет основу местной культуры.
-
Традиции сельской жизни
В Ташове сохраняется традиционный сельский уклад, основанный на земледелии и животноводстве.
-
Народные ремёсла
В Ташове сохраняются традиционные народные ремёсла — ткачество килимов и обработка дерева.
Часто задаваемые вопросы
Что попробовать: Ташова?
Ташова славится местной кухней (4 блюда), прежде всего: Кешкек (Keşkek), Тойга чорбасы (Toyga Çorbası), Тандыр-экмеги (Tandır Ekmeği) и Амасья чёреги (Amasya Çöreği). Блюдо из измельчённой пшеницы и мяса, которые долго варят и толкут. В Ташове кешкек — традиционное блюдо свадебных и праздничных застолий.
Чем знаменит Ташова?
Ташова известен такими вещами: Кешкек (Keşkek), Яблоки и Культура долины Енилырмак. Самые известные достопримечательности: Яйла Боталы (Boğalı Yaylası) и Озеро Борабой (Boraboy Gölü).
Что купить: Ташова?
В качестве местных продуктов и сувениров можно купить: Яблоки, Пшеница и Мёд.