Река Алиова (Aliova Çayı)
Река, протекающая по югу района. Важный источник воды для орошаемого земледелия.
Показать на карте7 мест для посещения в районе Бююкорхан (провинция Бурса): Река Алиова (Aliova Çayı), Деревня Дюгюнджюлер (Düğüncüler Köyü) и Крепость Бююкорхан (Büyükorhan Kalesi). Спланируйте поездку в Бююкорхан с учётом местной кухни, практических советов и информации о транспорте.
Из-за высоты здесь наблюдается прохладный горный климат, рельеф холмистый и горный. Экономика района опирается на сельское хозяйство и животноводство.
Район Бююкорхан в византийский период входил в земли текфурлуга Атраноса (ныне Орханели). В 1321 году район вошёл в состав Османской империи при Орхане Гази и получил название Орхан-и Кебир в честь Орхана-бея. В 1943 году в районе Орханели был создан бучак Бююкорхан с центром в деревне Йеникёй, в 1967 году он получил статус муниципалитета, а в 1987 году — статус района.
Пахотные земли, пригодные для земледелия, плохо удерживают влагу, а грунтовых вод мало, поэтому в районе ведётся как богарное, так и орошаемое земледелие. Важнейшие культуры — пшеница и клубника; на высоких участках выращивают ячмень. Не считая центра, в состав района входят 1 посёлок, 40 деревень и 44 квартала.
Район Бююкорхан в 1321 году был присоединён к Османской империи Орханом Гази. Поселению, состоящему из трёх обов (кочевых групп), было присвоено название Орхан-и Кебир.
В нашем районе каждую вторую неделю июня муниципалитетом Бююкорхана организуются фестивали йёрюков и туркмен на яйле Гёрджик (Görecik Yaylası Yörük ve Türkmen Şenlikleri). Исследование происхождения Бююкорхана и окрестных поселений показывает, что местное население происходит из племени кайы, входящего в огузское колено.
Обновлено:
Река, протекающая по югу района. Важный источник воды для орошаемого земледелия.
Показать на картеДеревня в 20 км от центра района. Благодаря источникам горячей воды здесь занимаются рафтингом и трекингом.
Показать на картеРуины крепости, предположительно византийского периода, на холме к юго-западу от центра района. Часть стен сохранилась и гармонично сочетается с окружающим лесом.
Показать на картеЯйла на высоте около 1 200 метров над уровнем моря. Летом её выбирают за прохладный климат и сосновые леса. Здесь есть площадки для кемпинга и пешеходных прогулок.
Показать на картеМечеть, построенная в османский период, является древнейшим местом молитвы в центре района. Отражает традиционную османскую провинциальную архитектуру с деревянной резьбой потолка и каменной кладкой стен.
Показать на картеКаньон, прорезанный рекой Кочасу за тысячи лет. Крутые скалы и прозрачная вода привлекают фотографов природы. Вдоль каньона проложены пешеходные маршруты.
Показать на картеКаменные и деревянные дома эпохи Османской империи — редкие примеры сохранения традиционной сельской архитектуры. Часть домов отреставрирована и открыта для посетителей.
Показать на картеНаходясь в Бююкорхан, можно увидеть и главные достопримечательности провинции Бурса. Они расположены в других районах; Бююкорхан находится примерно в 95 км от центра провинции.
Кешкек из толчёной пшеницы и баранины, долго варившихся и затем толчённых. В Бююкорхане — незаменимое блюдо свадеб и праздничных застолий.
Местная манты готовится из маленьких кусочков теста с начинкой из фарша и подаётся с йогуртово-чесночным соусом. Бююкорханская манты известна тонким тестом и обильной начинкой.
Базлама, испечённая на сачи (сковороде), — основной хлеб сельских завтраков. Подаётся со свежим сливочным маслом и мёдом.
Бююкорхан исторически был местом обитания тюркских кочевых племён йёрюков. Кочевое животноводство, традиционная одежда и ручные ковры хранят следы этой культуры.
Ковры и носки, которые ткут женщины региона, отличаются геометрическими узорами и натуральными красителями. Эти ремёсла передаются из поколения в поколение.
Экономика Бююкорхана опирается в основном на сельское хозяйство и животноводство. Каштаны, грецкие орехи и лесная продукция — основные источники дохода района. Широко распространено мелкое животноводство, производятся молоко и молочные продукты. В районе также ведётся добыча угля.
Бююкорхан находится в 95 км от центра провинции Бурса. Сообщение осуществляется автодорогой; из автовокзала Бурсы регулярно ходят минибусы. Ближайший аэропорт — аэропорт Бурса Йениешехир (около 120 км).
В Бююкорхане выделяются 7 мест: река Алиова, деревня Дюгюнджюлер, Крепость Бююкорхан, яйла Чынарджык, мечеть Бююкорхан Чарши, каньон Кочасу и исторические дома деревни Харманлык.
Кешкек, манты и базлама являются заметными блюдами за столом Бююкорхана.
Бююкорхан известен каштанами и культурой йёрюков. Каштаны, растущие в лесах Бююкорхана естественным образом, собираются осенью и продаются свежими или сушёными.
Бююкорхан находится в 95 км от центра провинции Бурса. Сообщение осуществляется автодорогой; из автовокзала Бурсы регулярно ходят минибусы. Ближайший аэропорт — аэропорт Бурса Йениешехир (около 120 км).
Рекомендуемое время поездки: 1 день. Лучшее время для визита: весна и лето.