TR EN

4 места для посещения в районе Харманджык (провинция Бурса): ручей Чарды (Çardı Deresi), ручей Шадырван (Şadırvan Deresi) и гора Асар (Asar Dağı). Спланируйте поездку в Харманджык с учётом местной кухни, практических советов и информации о транспорте.

Поделиться с друзьями

Харманджык — самый малочисленный по населению район Бурсы. Он расположен среди высоких яйл к югу от Улудага.

История

Прежнее название Харманджыка — Чарды. До завоевания османами район входил в состав Византийской империи, а после 1261 года управлялся византийским правителем-текфуром. Во время прокладки оросительного канала близ квартала Кепекдере, примерно в 2 км от деревни, был найден кувшин с клювообразным горлышком, относящийся к 3000 годам до н. э. В 1987 году Харманджык отделился от района Орхали и получил статус района.

География

Харманджык расположен на холмистой, гористой местности у южных склонов Улудага. Преобладает лесная и маквисная растительность, с трёх сторон протекают небольшие ручьи. Климат — умеренный морской переходный, с жарким летом и суровой зимой.

Население и управление

Район состоит из одной муниципальной администрации и 31 квартала. Большая часть жителей занимается сельским хозяйством; из-за ограниченности рабочих мест район теряет население, которое переезжает в другие места.

История и культура

Прежний центр нахии Харманджык, квартал по имени Чарды, — это бывший центр волости. В 1987 году Харманджык отделился от района Орхали и стал районом. Каждый год в августе в Харманджыке проходит 7-дневная ярмарка. В Турции хром был впервые обнаружен в 1848 году в Харманджыке. До кризиса в горнодобывающей отрасли 1994 года добыча полезных ископаемых оставалась важнейшим источником дохода района. Во время прокладки оросительного канала близ квартала Кепекдере был найден сосуд, датируемый 3000 годом до н. э.

Главное

В Турции хром впервые был обнаружен в 1848 году в Харманджыке американским геологом Лоренсом Смитом. В горных районах Бурсы — Келеш, Орхали, Харманджык и Бюююкорхан — на свадьбах хозяин свадьбы устраивает застолье с музыкой в своём доме или в деревенской комнате.

Обновлено:

Что посмотреть в провинции Харманджык

  • 3 Природа
  • 1 Достопримечательность
Природа

ручей Чарды (Çardı Deresi)

Ручей на юге района. Ручьи используют для орошения полей и садов, а также для рыбной ловли.

Показать на карте
Природа

гора Асар (Asar Dağı)

Одна из гор, ограничивающих котловину, в которой расположен Харманджык.

Показать на карте
Достопримечательность

экотуристический комплекс (Eko Turizm Tesisleri)

Экотуристический комплекс в Харманджыке, у подножия Улудага; по новости от 2021 года, он принимает в среднем 110 000 посетителей в год.

Показать на карте

Что посмотреть в провинции Бурса

Все →

Находясь в Харманджык, можно увидеть и главные достопримечательности провинции Бурса. Они расположены в других районах; Харманджык находится примерно в 85 км от центра провинции.

  • Большая мечеть (Ulu Cami) — Мечеть с 20 куполами, которую Баязид I велел построить в 1396–1400 годах после победы при Никополе; самый монументальный пример схемы многоопорной мечети и мечеть с самым большим внутренним молитвенным залом в Турции. Известна минбаром в технике кюндекари, 192 каллиграфическими панно и шадырваном под куполом.
  • Зелёная мечеть (Yeşil Cami) — Мечеть с завие, построенная по приказу Челеби Султана Мехмеда; её архитектор — Хаджи Ивазпаша, а завершена она в декабре 1419 года. Хранит ценнейшие образцы османского изразцового искусства XV века. Входит в Зелёный комплекс (Йешиль), находящийся в зоне ЮНЕСКО.
  • Зелёное тюрбе (Yeşil Türbe) — Тюрбе, которое Челеби Султан Мехмед велел построить при жизни, в 1421 году; его наружный фасад облицован бирюзовыми изразцами, а изразцовый михраб внутри — один из шедевров изникской керамики. Вместе с султаном здесь находятся девять саркофагов его сыновей и дочерей.
  • Комплекс Мурадие (Muradiye Külliyesi) — Комплекс из мечети, медресе, хаммама и имарета, построенный Мурадом II в 1425–1426 годах; благодаря 12 тюрбе, добавленным позднее, здесь после Стамбула похоронено больше всего членов династии. Входит в состав объекта Всемирного наследия ЮНЕСКО.
  • Коза-хан (Koza Han) — Караван-сарай в Районе караван-сараев (Ханлар) между Большой мечетью и мечетью Орхана; построен Баязидом II в конце XV века по проекту архитектора Абдюль Ула бин Пулат Шаха. Своё название получил от торговли шёлковыми коконами и занимается ею и сегодня. Мечеть-кёшк с шадырваном во дворе — один из символов Бурсы.
  • Джумалыкызык (Cumalıkızık) — Деревня в 11 км от Бурсы, на северном подножии Улудага, основанная в 1300-х годах как вакуфная деревня и сохранившая раннюю османскую сельскую архитектуру; в 2014 году вместе с Бурсой вошла в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Известна каменными и деревянными домами, узкими улочками и деревенскими завтраками.

Полезная информация для поездки: Харманджык

Рекомендуемое время
1 день
Лучшее время для поездки
Весна и лето
Мест для посещения
4 места

Что попробовать в провинции Харманджык

Гастрономический гид →

  • этли экмек (Etli Ekmek)

    Тонко раскатанное тесто покрывают фаршем, луком и перцем и запекают в каменной печи. Это одно из главных блюд традиционной выпечки Харманджыка.

  • кешкек (Keşkek)

    Кешкек готовят, долго варя и толкя дроблёную пшеницу и мясо. Это блюдо, которое готовят на свадьбах и в особых случаях, — одна из самых древних кулинарных традиций региона.

  • гёзлеме (Gözleme)

    Тесто юфки начиняют сыром, шпинатом или картофелем и жарят на сачу. В деревнях Харманджыка это незаменимое лакомство на завтрак и на полдник.

Культура, местные продукты и экономика: Харманджык

  • традиция кочевья йёрюков (Yörük Göçebelik Geleneği)

    Харманджык — один из районов расселения йёрюков. Кочевое животноводство, местная одежда и традиционный образ жизни до сих пор сохраняются в деревнях.

  • сельские свадьбы

    Традиционные деревенские свадьбы под аккомпанемент давула и зурны длятся несколько дней. Варка кешкека, увоз невесты и ритуалы ночи хны отражают культурное богатство этих мест.

Местные продукты

  • сосновый мёд (Çam Balı) — Сосновый мёд, полученный из больших сосновых лесов Харманджыка, известен своим тёмным цветом и особым ароматом. Это один из важных источников дохода местных жителей.
  • каштан — Каштан, растущий естественным образом в лесах, собирают осенью. Его едят свежим, а также используют для производства каштанового сахара.

Экономика

Экономика Харманджыка основана на лесном хозяйстве, животноводстве и сельском хозяйстве. Пиломатериалы и мёд из сосновых лесов — важные источники дохода. Распространено мелкое животноводство, производят молочные продукты. В районе также ведётся добыча хрома.

Как добраться: Харманджык

Харманджык находится в 85 км от центра провинции Бурса. Добраться можно автомобильным транспортом; из Бурсы ходят регулярные микроавтобусы. Ближайший аэропорт — аэропорт Бурса Енишехир (около 110 км).

Проложить маршрут в Google Картах Как добраться: Бурса

Харманджык: часто задаваемые вопросы

Что посмотреть в Харманджыке?

В Харманджыке выделяются 4 места: ручей Чарды, ручей Шадырван, гора Асар и экотуристический комплекс.

Что поесть в Харманджыке?

Этли экмек, кешкек и гёзлеме — самые известные блюда в Харманджыке.

Чем знаменит Харманджык?

Харманджык известен сосновым мёдом и традицией кочевья йёрюков. Сосновый мёд, полученный из больших сосновых лесов Харманджыка, известен своим тёмным цветом и особым ароматом.

Как добраться до Харманджыка?

Харманджык находится в 85 км от центра провинции Бурса. Добраться можно автомобильным транспортом; из Бурсы ходят регулярные микроавтобусы. Ближайший аэропорт — аэропорт Бурса Енишехир (около 110 км).

Сколько времени нужно выделить на поездку в Харманджык?

Рекомендуемое время поездки: 1 день. Наиболее подходящее время для посещения: весна и лето.

Продолжите путешествие

Другие районы провинции Бурса

Поиск по путеводителям 81 провинции и 338 районов.