Ипсала: 5 мест для посещения

Что посмотреть в провинции Ипсала

• 1 История
• 2 Религия
• 1 Природа
• 1 Другое

i Фото: KIZILSUNGUR (CC BY-SA 3.0) · Источник

1 📍 Другое

Пограничный пункт Ипсала (İpsala Sınır Kapısı)

Пограничный пункт на границе с Грецией, расположенный в 2 км к югу от района Ипсала.

Показать на карте

2 🏛️ История

Холм Ипсала (İpsala Höyüğü)

Холм недалеко от района хранит следы поселений доисторического периода Фракии. В ходе археологических раскопок найдены находки эпохи бронзы.

Показать на карте

3 🌳 Природа

Берег реки Мариц (Meriç Nehri Kıyısı)

Река Мариц, образующая границу между Турцией и Грецией, протекает через Ипсалу и впадает в Эгейское море. Зелёные зоны на берегу реки предлагают спокойную обстановку для прогулок и наблюдения за природой.

Показать на карте

4 🕌 Религия

Центральная мечеть Ипсалы (İpsala Merkez Camii)

Мечеть в центре района имеет черты османской архитектуры. Её строгий и изящный облик отражает традицию фракийских мечетей и является центром религиозной жизни района.

Показать на карте

5 🕌 Религия

Мечеть Аладжа Мустафы-паши (Alaca Mustafa Paşa Camii)

Мечеть в Ипсале, которую, как считается, построили в честь Аладжа Мустафы-паши, одного из командиров акынджи. Надпись на здании не сохранилась.

Показать на карте

Находясь в Ипсала, можно увидеть и главные достопримечательности провинции Эдирне. Они расположены в других районах; Ипсала находится примерно в 80 км от центра провинции.

• Мечеть Селимие и комплекс (Selimiye Camii ve Külliyesi) — Мечеть, которую Мимар Синан в 80 лет построил для Селима II; строительство началось в 1568 году, а для молитвы она открылась 14 марта 1575 года. С куполом диаметром более 43 метров и четырьмя минаретами высотой 70,89 метра, у каждого из которых по три балкона, она является «шедевром» Синана. Вместе с комплексом в 2011 году вошла в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.
• Старая мечеть (Eski Cami) — Девятикупольная мечеть, начатая Сулейманом Челеби в 1403 году и завершённая Мехмедом I в 1414 году; первое монументальное здание Эдирне, дошедшее до наших дней. Известна огромными каллиграфическими надписями на стенах.
• Мечеть Юч-Шерефели (Üç Şerefeli Cami) — Мечеть, построенная при Мураде II; благодаря схеме с внутренним двором и широким куполом считается предшественницей классической османской мечети. Самый высокий из её четырёх минаретов имеет три балкона, на каждый из которых ведёт отдельная лестница.
• Комплекс Баязида II (II. Bayezid Külliyesi) — Комплекс на берегу Тунджи, построенный Мимаром Хайреддином в 1484–1488 годах, состоит из мечети, больницы (даруссифа), медицинского медресе, имарета и хаммама; больница работала 400 лет.
• Музей здравоохранения Эдирне (Edirne Sağlık Müzesi) — Музей в больнице комплекса Баязида II, воссоздающий помещения, где больных лечили музыкой, звуком воды и ароматами; в 2004 году получил Европейскую премию музею Совета Европы.
• Арена Кыркпынар (Сарайичи) (Kırkpınar Er Meydanı) — Арена в Сарайичи, где с 1924 года проходит масляная борьба Кыркпынар; победитель этого трёхдневного турнира, который ежегодно проводится в конце июня — начале июля, получает звание «башпехливан». Традиция вошла в список ЮНЕСКО в 2010 году.

Полезная информация для поездки: Ипсала

Рекомендуемое время

Полдня

Лучшее время для поездки

Весна и осень

Мест для посещения

5 мест

• 🥩

  Фракийская жареная печень (Trakya Ciğer Tava)

  Тонко нарезанную телячью печень обваливают в муке и жарят в раскалённом масле. Тава джигер — символическое блюдо региона Эдирне, и в ресторанах Ипсалы его подают по традиционному рецепту.

• 🍚

  Рис с чельтиком (Çeltik Pilavı)

  Плов из риса, выращенного на плодородных равнинах Ипсалы, готовится на сливочном масле и курином бульоне. Ипсала — центр производства риса в регионе, что повышает качество плова.

• 🥧

  Балканский бёрек (Balkan Böreği)

  Бёрек из тонких слоёв теста с сыром или фаршем отражает влияние балканской кухни. В Ипсале его едят на завтрак и как перекус.

• 🍽️

  Гёзлю акытма (крепы) (Gözlü akıtma (krep))

  Готовится из жидкого теста, которое выдерживают и пекут на горячем саче; подаётся свёрнутым в трубочку с маслом, мёдом или сахаром.

• 🍽️

  Инче акытма (İnce akıtma)

  Блюдо из дрожжевого теста, раскатанного тонким слоем и испечённого на саче; между слоями кладут отварное мясо дикой утки или гуся.

• 🍽️

  Рис из Ипсалы (İpsala pirinci)

  Рис с местных рисовых полей, который благодаря высокому качеству и вкусу предпочитают на национальных и международных рынках.

Культура, местные продукты и экономика: Ипсала

• 🛂

  Культура пограничного пункта

  Ипсала на протяжении веков была переходной точкой между Европой и Анатолией. Наличие пограничного пункта придало району космополитичный характер и расширило взаимодействие с разными культурами.

• 🏘️

  Наследие балканских переселенцев

  Во время Балканских войн и обмена населением переселенцы из Греции и Болгарии поселились в Ипсале. Это наследие проявляется в разнообразии кухни и традиций района.

Местные продукты

• Рис из Ипсалы (İpsala Pirinci) — Рис из Ипсалы зарегистрирован как наименование места происхождения 2 мая 2016 года (регистрационный № 196 TÜRKPATENT). Группа продукции: прочие продукты. Заявитель: Торгово-промышленная палата Кешана.
• Чельтик (рис) (Çeltik (Pirinç)) — Ипсала — один из важнейших центров производства чельтика в Турции. Чельтик, выращиваемый на плодородных равнинах, которые орошает река Мариц, перерабатывается в качественный рис.
• Подсолнечник (Ayçiçeği) — Подсолнечник, выращиваемый на обширных площадях Фракийской равнины, — один из важных сельскохозяйственных продуктов Ипсалы. Используется как сырьё для маслобойной промышленности.

Экономика

Экономика Ипсалы основана на рисоводстве, приграничной торговле и выращивании подсолнечника. В районе, одном из важнейших центров производства риса в Турции, рисовые заводы обеспечивают значительную занятость. Таможенная торговля через пограничный пункт также вносит вклад в экономику.

Как добраться: Ипсала

Ипсала находится в 80 км от центра провинции Эдирне. Через автодорогу D-110 район связан с Эдирне и Стамбулом. Через пограничный пункт Ипсала можно перейти в Грецию. Есть междугородные автобусы.

Проложить маршрут в Google Картах Как добраться: Эдирне

Ипсала: часто задаваемые вопросы

Продолжите путешествие

• 🍽️ Что попробовать: Ипсала Знаменитые блюда и местные продукты →
• 🗺️ Что посмотреть: Эдирне 16 лучших мест провинции и все её районы →

Другие районы провинции Эдирне

• Эдирне (центральный район)
• Энез 9 мест Древний город Айнос (Ainos Antik Kenti), Дельта реки Мерич (Meriç Nehri Deltası) и Крепость Энез (Enez Kalesi, Ainos)
• Хавса 9 мест мечеть Соколлу Мехмед-паши (Sokollu Mehmet Paşa Camii), хаммам Хавсы (Havsa Hamamı) и фонтаны Хавсы (Havsa Çeşmeleri)
• Keşan
• Lalapaşa
• Meriç
• Süloğlu
• Узункепры 7 мест Узункёпрю (исторический каменный мост) (Uzunköprü (Tarihi Taş Köprü)), Берег реки Эргене (Ergene Nehri Kıyısı) и Мечеть Узункёпрю (Uzunköprü Camii)