TR EN

Блюда, которые стоит попробовать (Эйюпсултан): Лукум Эйюп Султан (Eyüp Sultan Lokumu), Чай Пьера Лоти (Pierre Loti Çayı) и Эйюпсултанский гювеч (Eyüpsultan güveci). Здесь же — какие местные продукты купить и чем славится эта местность.

Поделиться с друзьями

Обновлено:

Знаменитые блюда: Эйюпсултан

  • Лукум Эйюп Султан (Eyüp Sultan Lokumu)

    Лукум с ароматами розы, фисташки и граната, который продают в исторических лавках возле мечети, — самый популярный сувенир у посетителей.

  • Чай Пьера Лоти (Pierre Loti Çayı)

    Чай, который пьют в историческом чайном саду на холме Пьера Лоти под вид Золотого Рога, — неотъемлемая часть стамбульского опыта.

  • Эйюпсултанский гювеч (Eyüpsultan güveci)

    Блюдо, которое упоминается в Википедии среди исторических кушаний района.

Блюда кухни провинции Стамбул

Что попробовать: Стамбул →

Эти блюда известны по всей провинции Стамбул; подробнее — в гастрономическом гиде по провинции.

  • Балык-экмек из Эминёню (Eminönü Balık Ekmek)

    Уличное блюдо с зарегистрированным географическим указанием: хлеб с жареной на гриле рыбой, который готовят на лодках у пристани Эминёню.

  • Стамбульский симит (İstanbul Simidi)

    Симит с пекмезом и кунжутом, имеющий зарегистрированное географическое указание.

  • Босфорская луфа (Boğaziçi Lüferi)

    Рыба, проходящая через Босфор осенью, с зарегистрированным географическим указанием.

  • Кёфте Султанахмет (Sultanahmet Köftesi)

    Кёфте на гриле, которое подают с пиязом.

  • Мидийе долма (Midye Dolma)

    Мидии, фаршированные пряным рисом; классика городской уличной еды.

  • Тавук гёгсю (Tavuk Göğsü)

    Молочный десерт из волокон куриной грудки, унаследованный от дворцовой кухни.

Что купить: Эйюпсултан — местные продукты

  • Религиозные сувениры В лавках вокруг мечети Эйюп Султан продают чётки, Коран, изделия каллиграфии и другие религиозные сувениры.

Чем знаменит Эйюпсултан: культура и традиции

  • Османская религиозная культура

    Эйюпсултан — один из религиозных центров Османской империи. Здесь проводились церемонии опоясывания мечом султанов, а в Рамадан сюда приходили тысячи людей.

  • Культура Золотого Рога

    Эйюпсултан, расположенный на берегу Золотого Рога, на протяжении веков был одним из духовных и культурных центров Стамбула. После очистки Золотого Рога и озеленения район вновь ожил.

Часто задаваемые вопросы

Что попробовать: Эйюпсултан?

Эйюпсултан славится местной кухней (3 блюда), прежде всего: Лукум Эйюп Султан (Eyüp Sultan Lokumu), Чай Пьера Лоти (Pierre Loti Çayı) и Эйюпсултанский гювеч (Eyüpsultan güveci). Лукум с ароматами розы, фисташки и граната, который продают в исторических лавках возле мечети, — самый популярный сувенир у посетителей.

Чем знаменит Эйюпсултан?

Эйюпсултан известен такими вещами: Лукум Эйюп Султан (Eyüp Sultan Lokumu), Религиозные сувениры и Османская религиозная культура. Самые известные достопримечательности: Мечеть и мавзолей Эйюп Султана (Eyüp Sultan Camii ve Türbesi) и Холм Пьера Лоти (Pierre Loti Tepesi).

Что купить: Эйюпсултан?

В качестве местных продуктов и сувениров можно купить: Религиозные сувениры.

Путеводитель: Эйюпсултан

Что попробовать в других районах провинции Стамбул

Поиск по путеводителям 81 провинции и 338 районов.