Фото: Klaus-Peter Simon (CC BY-SA 3.0) · Источник Килис — небольшой приграничный город в 10 км от сирийской границы, среди оливковых рощ и виноградников, ставший провинцией в 1995 году. Сохраняет историческую застройку: каменные особняки, сталактиты мукарнас мечети Текке, Мевлевихане, Музей Килиса, холм Ойлум-Хёюк, существовавший от бронзового века до римской эпохи, и крепость Раванда. Дженнет чамуру, тава из Килиса, катмер и оливковое масло зарегистрированы.
Обновлено:
7 мест в провинции Килис, которые стоит увидеть, — от исторических памятников до природных достопримечательностей, по типам. Любое из них можно открыть на карте одним нажатием.
Фото: Klaus-Peter Simon (CC BY-SA 3.0) · Источник Большой холм в 7 км к востоку-юго-востоку от города, на дорогах между долиной Евфрата и равниной Амик; раскапываются слои поселения от халколита до бронзового века, римской и византийской эпох. Найденная здесь византийская мозаика с надписью выставлена в музее.
Показать на карте
Фото: Ibra~28 (CC BY-SA 4.0) · Источник Музей археологии и этнографии, открытый в 2012 году в особняке Нешет Эфенди, построенном в 1927 году; здесь выставлены находки с холма Ойлум-Хёюк и мозаики.
Показать на карте
Фото: Adam Jones (CC BY-SA 2.0) · Источник Османская мечеть в центре города, обращающая на себя внимание каменной резьбой мукарнас и изразцовым убранством; вместе с соседним хаммамом образует комплекс.
Показать на картеСамая старая и самая большая мечеть города в квартале Хаджи Гюмюш; заново построена в 1388 году Хаджи Халилом, сыном Абдуллаха.
Показать на картеТекке Мевлеви, основанное в османскую эпоху; отреставрировано и оформлено как музей фонда.
Показать на картеСредневековая крепость на скалистом холме к северо-западу от Килиса; в эпоху крестоносцев и Айюбидов была важным оборонительным пунктом, контролировавшим дорогу на Алеппо.
Показать на карте
Османские особняки из тёсаного камня с внутренним двором в центре города; часть из них отреставрирована и используется как музеи и культурные центры.
Показать на картеКилис расположен на западе Юго-Восточной Анатолии, в 55 км к югу от Газиантепа и всего в 10 км от сирийской границы. Долгое время район Газиантепа, 6 июня 1995 года город стал 79-й провинцией Турции. Мягкий климат и плодородные почвы равнины Килис тысячелетиями делали этот край привлекательным для поселений: на холме Ойлум-Хёюк в 7 км к востоку от города раскапываются слои от халколита до римской и византийской эпох.
В Средние века Килис стоял на караванном пути между Алеппо и Анатолией; крепость Раванда к северо-западу от города была важным оборонительным пунктом в эпоху крестоносцев и Айюбидов. В городе, развивавшемся в османское время, были построены каменные особняки, мечети, хаммамы и Мевлевихане; значительная часть этих зданий стоит и сегодня. Килис, сопротивлявшийся французской оккупации в Войне за независимость Турции, был освобождён 7 декабря 1921 года.
Сегодня Килис известен выращиванием оливок, винограда и пшеницы; стол провинции близко родствен кухням Алеппо и Антепа. Из-за того, что во время гражданской войны в Сирии он принял число беженцев, близкое к численности собственного населения, он привлёк внимание международной общественности.
В Килисе средиземноморский климат: лето очень жаркое и сухое, зима тёплая и дождливая. Средние показатели Главного метеорологического управления за 1959–2025 годы:
| Месяц | Ср. максимум | Ср. минимум | Осадки | Дней с осадками |
|---|---|---|---|---|
| Январь | 9,9 °C | 2,5 °C | 84 мм | 13 |
| Февраль | 11,8 °C | 3,3 °C | 70 мм | 11 |
| Март | 16,2 °C | 6,2 °C | 68 мм | 11 |
| Апрель | 21,7 °C | 10,1 °C | 48 мм | 9 |
| Май | 27,7 °C | 14,4 °C | 27 мм | 6 |
| Июнь | 33,0 °C | 18,5 °C | 9 мм | 1 |
| Июль | 36,4 °C | 21,3 °C | 3 мм | <1 |
| Август | 36,4 °C | 21,5 °C | 7 мм | <1 |
| Сентябрь | 32,9 °C | 18,8 °C | 6 мм | 1 |
| Октябрь | 26,5 °C | 14,4 °C | 33 мм | 5 |
| Ноябрь | 18,4 °C | 8,5 °C | 55 мм | 8 |
| Декабрь | 11,8 °C | 4,3 °C | 85 мм | 12 |
Самое подходящее время — апрель–май и октябрь–ноябрь. В июле–августе температура превышает 36 °C; самое высокое измеренное значение — 47,6 °C. Сбор оливок проходит в октябре–ноябре; в это время можно найти свежеотжатое оливковое масло.
Самолётом: В провинции нет аэропорта; ближайший — аэропорт Газиантеп примерно в 60 км к северу.
Автодорогой: Килис связан с Газиантепом дорогой длиной примерно 55 км; из Газиантепа часто ходят автобусы и долмуши. До Хатая добираются через Ислахийе.
1-й день — центр города: Музей Килиса (особняк Нешет Эфенди), Большая мечеть, михраб мечети Текке с мукарнасами и Мевлевихане; на обед на рынке араста — тава из Килиса. После обеда — холм Ойлум-Хёюк; вечером — дженнет чамуру.
2-й день — Раванда и оливковые рощи: Крепость Раванда и окружающие её оливковые рощи; если сейчас сезон сбора, свежий отжим на оливковой маслобойне.
Кухня Килиса родственна кухням Алеппо и Антепа и построена на оливковом масле, мясе и мучных блюдах. Самый известный десерт — дженнет чамуру (кюнефе с каймаком из Килиса), который готовят из дробленого кадайыфа, каймака и фисташек. Другие лакомства, зарегистрированные как географические указания: тава из Килиса, запекаемая на противне, кислый кебаб из Килиса, катмер из Килиса, кирк-семсек из Килиса, шыхылмахше из Килиса, куббюльмишвиййе и растёртый зэхтер для завтрака из Килиса. Из продуктов зарегистрированы оливковое масло из Килиса и виноград хороз-карасы из Килиса.
Одеяло из Килиса с хлопковой набивкой и ручной вышивкой зарегистрировано как географическое указание. В городе сохраняются также традиционное медницкое ремесло и производство оливкового мыла.
В провинции Килис 4 района. Узнайте о достопримечательностях, местной кухне и транспорте каждого из них.
Десерт из дробленого кадайыфа, каймака и фисташек, зарегистрированный как географическое указание.
Блюдо, зарегистрированное как географическое указание, в котором фарш, помидоры и перец запекают на противне.
Кебаб, зарегистрированный как географическое указание.
Катмер, зарегистрированный как географическое указание.
Разновидность ичли-кёфте, зарегистрированная как географическое указание.
Что попробовать в провинции Килис: полный гастрономический гид
Основные места: холм Ойлум-Хёюк, Музей Килиса, мечеть Текке, Большая мечеть, Мевлевихане, каменные особняки и крепость Раванда.
Дженнет чамуру, тавой из Килиса, катмером, оливковым маслом и виноградом хороз-карасы.
Это десерт Килиса из дробленого кадайыфа, каймака и фисташек, зарегистрированный как географическое указание.
6 июня 1995 года он стал 79-й провинцией Турции.
Самое подходящее время — апрель–май и октябрь–ноябрь; летом температура превышает 36 °C.
Сведения в этом путеводителе собраны и проверены по следующим источникам (последняя проверка: 8 октября 2026 г.). Если вы заметили ошибку, сообщите нам.