Знакомство с Сииртом
Сиирт расположен на востоке Юго-Восточной Анатолии, в гористой местности, разделённой долинами реки Ботан и Тигра. Ботан упоминается и в античных источниках: ученик Сократа Ксенофонт в сочинении «Анабасис» («Поход десяти тысяч»), написанном в 400 году до н. э., упоминает эту реку. Река дала имя и Ботанскому бейлику.
Регион, в начале XVI века входивший в земли Шерефханского бейлика, после битвы при Чалдыране 1514 года был присоединён к османским землям. Сиирт, ставший провинцией в период Республики, расширился в 1924 году с присоединением Бейтюшшебаба, а в 1926 году — Бешири и Сасона; Бейтюшшебаб позднее был передан Хаккяри.
Самая известная традиция провинции — культура медресе: Тилло (прежнее название — Айдынлар) был одним из центров медресе, имевших важное место в религиозном образовании Восточной Анатолии, и с этой средой связывают таких учёных, как Шейх Мансур, Гавсюль-Мемдух, Исмаил Факирулла. Дата первоначальной постройки Большой мечети Сиирта точно не известна; в 523 году хиджры (1129 год н. э.) её отремонтировал ирак-сельджукский правитель Муизеддин Махмуд, а в 658 году хиджры (1260 год н. э.) — атабек Муджахид Исхак.
Когда ехать
В Сиирте лета очень жаркие и сухие, зимы холодные и дождливые. Средние показатели Главного метеорологического управления за 1939–2025 годы:
| Месяц |
Ср. максимум |
Ср. минимум |
Осадки |
Дней с осадками |
| Январь |
6,8 °C |
-0,4 °C |
94 мм |
12 |
| Февраль |
8,9 °C |
0,7 °C |
96 мм |
12 |
| Март |
13,4 °C |
4,2 °C |
112 мм |
14 |
| Апрель |
19,3 °C |
9,1 °C |
102 мм |
13 |
| Май |
25,4 °C |
13,7 °C |
62 мм |
10 |
| Июнь |
32,4 °C |
19,2 °C |
9 мм |
3 |
| Июль |
37,2 °C |
23,6 °C |
3 мм |
1 |
| Август |
37,1 °C |
23,4 °C |
2 мм |
1 |
| Сентябрь |
32,3 °C |
18,9 °C |
7 мм |
2 |
| Октябрь |
24,5 °C |
12,9 °C |
49 мм |
7 |
| Ноябрь |
15,6 °C |
6,5 °C |
81 мм |
9 |
| Декабрь |
8,9 °C |
1,8 °C |
93 мм |
11 |
Лучшее время — апрель–начало июня и конец сентября–октябрь. В июле–августе дневная температура достигает 37 °C; на высокогорных яйлах Тилло (1 417 м) и Первари прохладнее.
Как добраться до Сиирта
Самолётом: Аэропорт Сиирта начал работать в 1998 году и открыт только для внутренних рейсов (рейсы из Стамбула и Анкары).
Поездом: Отправляющийся из Анкары «Гюней Курталан экспресси» проходит линию Анкара — Курталан примерно за 24 часа 50 минут; Курталан — район провинции Сиирт.
Автодорогой: Дорога Диярбакыр — Битлис проходит через Байкан; в Сиирт добираются через Батман и Диярбакыр.
Сиирт по районам
- Центральный район: Большая мечеть и исторический рынок, вид на город с обзором на долину Ботан.
- Тилло (Айдынлар): центр культуры медресе на высоте 1 417 метров; вид на долину Ботан.
- Первари: высокогорный район, где находится гора Херекол; мёд Первари.
- Ширван: гранат зивзик из деревни Дишлинар, пекмез, форелевые хозяйства и две исторические церкви.
- Курталан: конечная станция «Гюней Курталан экспресси»; остатки старых поселений (Эрзен, Зокарно).
- Эрух и Байкан: Эрух находится в 53 км от центра провинции; в Байкане — местность Хавиль-ханы.
Варианты маршрутов
1-й день — центр Сиирта: Большая мечеть, одеяло Сиирта на рынке; вечером — бюрян-кебаб.
2-й день — Тилло и долина Ботан: окрестности медресе Тилло и вид на долину; на обратном пути — форель в Ширване.
3-й день — Первари: мёд Первари и вид на яйлы у подножия горы Херекол.
Кухня Сиирта
Кухня Сиирта — одна из самых самобытных в Турции, и у неё 14 зарегистрированных географических указаний. Блюда: бюрян-кебаб из Сиирта, пилав перде из Сиирта, суп пыртике из Сиирта, ичли-кёфте из Сиирта (кител), десерт гебол из Сиирта, десерт варак-кек из Сиирта и сухой хлеб из Сиирта. Продукты: фисташки Сиирта, мёд Первари, гранат зивзик и мыло бытым из Сиирта.
Ремёсла
Одеяло Сиирта (из ангорской шерсти), ткань шал-шепик и херире из Тилло имеют зарегистрированное географическое указание.
Практические советы
- Бюрян-кебаб готовят особым способом, в яме; свежим его можно найти рано утром.
- Самолётов в Сиирт мало; заранее проверьте дни рейсов.
- Дороги в Тилло и Первари горные; зимой из-за снега они могут быть закрыты.