Блюда, которые стоит попробовать (Сиирт): Бюрян-кебаб из Сиирта (Siirt Büryan Kebabı), Пилав перде из Сиирта (Siirt Perde Pilavı), Суп пыртике из Сиирта (Siirt Pırtike Çorbası) и Ичли-кёфте из Сиирта (кител) (Siirt İçli Köftesi (Kitel)). Здесь же — какие местные продукты купить и чем славится эта местность.
Обновлено:
Кебаб с зарегистрированным географическим указанием, который готовят в яме.
Пилав с зарегистрированным географическим указанием.
Суп с зарегистрированным географическим указанием.
С зарегистрированным географическим указанием.
Десерт с зарегистрированным географическим указанием.
Десерт с зарегистрированным географическим указанием.
Баранина, долго запекаемая в тандыре, готовится по традиционному рецепту и в Байкане.
Рис, завёрнутый в тонкое тесто юфка, с курицей и миндалём. Рецепты передаются из поколения в поколение и являются важной частью кулинарной культуры региона.
Баранина, долго запечённая в тандыре; в Курталане её подают по традиционному рецепту.
Рисовый пилав, завёрнутый в тесто юфка, с курицей и миндалём. Рецепт передаётся из поколения в поколение и является важной частью кулинарной культуры края. Блюдо, которое жители готовят в особые дни, символизирует гостеприимство.
Баранину долго готовят в тандыре; в Ширване такой кебаб также подают по традиционному рецепту.
Традиционный суп из чечевицы, булгура и йогурта — основное блюдо зимних месяцев. Местные жители готовят это блюдо в особые дни, и оно является символом гостеприимства.
Обучение в медресе, продолжающееся в Тилло веками.
Традиция общих трапез вокруг бюрян-кебаба, который готовят в яме.
Местные обычаи, развившиеся вокруг Ботанского бейлика.
Сиирт славится местной кухней (6 блюд), прежде всего: Бюрян-кебаб из Сиирта (Siirt Büryan Kebabı), Пилав перде из Сиирта (Siirt Perde Pilavı), Суп пыртике из Сиирта (Siirt Pırtike Çorbası) и Ичли-кёфте из Сиирта (кител) (Siirt İçli Köftesi (Kitel)). Кебаб с зарегистрированным географическим указанием, который готовят в яме.
Сиирт известен такими вещами: Бюрян-кебаб из Сиирта (Siirt Büryan Kebabı), Фисташки Сиирта (Siirt Fıstığı) и Традиция медресе. Самые известные достопримечательности: Большая мечеть Сиирта (Siirt Ulu Camii) и Долина Ботан (Botan Vadisi).
В качестве местных продуктов и сувениров можно купить: Фисташки Сиирта (Siirt Fıstığı), Мёд Первари (Pervari Balı), Гранат зивзик (Zivzik Narı) и Одеяло Сиирта (Siirt Battaniyesi).