Фото: Ahmet Baris Isitan (CC BY-SA 3.0) · Источник 6 мест для посещения в районе Демиркёй (провинция Кыркларели): национальный парк лонгозных лесов Игнеада (İğneada Longoz Ormanları Milli Parkı), литейная мастерская Фатих в Демиркёе (Demirköy Fatih Dökümhanesi) и пещера Дупнису (Dupnisa Mağarası). Спланируйте поездку в Демиркёй с учётом местной кухни, практических советов и информации о транспорте.
Демиркёй — район провинции Кыркларели. Он расположен среди лесов на высоте 400 метров в горах Йылдыз. Площадь района — 893 км². Средняя высота центра района над уровнем моря — 320 метров.
Демиркёй стал районом в 1914 году. В районе 15 деревень и 1 бучак.
Демиркёй стал районом в 1914 году и имеет 15 деревень и 1 бучак. Названия Демиркёя на протяжении истории всегда были связаны с железом.
Обновлено:
Фото: Ahmet Baris Isitan (CC BY-SA 3.0) · Источник Национальный парк площадью 3 155 гектаров включает один из крупнейших лонгозных (заболоченных) лесов Европы. Это редкая среда обитания из болот, озёр, песчаных холмов и прибрежных экосистем; на его территории находятся четыре озера: Мерт, Эрикли, Сака и Педина.
Показать на картеОстатки исторической литейной мастерской, где во времена Фатиха Султана Мехмеда в 1453 году отливали пушки для осады Стамбула; расположена у подножия гор Йылдыз. Один из важнейших центров истории военной промышленности Османской империи, следы обработки железной руды видны до сих пор.
Показать на карте
Фото: Ahmet Baris ISITAN (CC BY-SA 3.0) · Источник Длина 2 720 метров делает её одной из самых длинных пещер Турции. Её отличает двухэтажная структура и подземный ручей. В пещере живут колонии летучих мышей, а в открытой для посетителей части видны сталактиты и сталагмиты.
Показать на картеПобережье Игнеады, протянувшееся вдоль берега Черного моря, с естественным песчаным пляжем и близостью к лонгозным лесам, — один из самых нетронутых пляжей Фракии. Летом можно купаться в море.
Показать на картеНациональный парк в пределах посёлка Игнеада, расположенного на границе с Болгарией.
Показать на картеОстатки исторической литейной мастерской в районе Демиркёй, которую в народе также называют литейной мастерской Фатиха.
Показать на картеНаходясь в Демиркёй, можно увидеть и главные достопримечательности провинции Кыркларели. Они расположены в других районах; Демиркёй находится примерно в 97 км от центра провинции.
Мерлан, калкан и палямут, выловленные у берегов Игнеады в Черном море, подают свежими — на гриле или на сковороде.
Дикие грибы, собранные в богатых лесах гор Йылдыз, готовят жареными и в виде супов. Осенью сбор грибов — распространённая традиция.
Готовится из ягнятины, медленно томящейся в собственном жиру; одно из основных блюд сельской кухни Демиркёя.
Является предметом социально-экономического исследования пчеловодов Демиркёя, производящих дубовый мёд.
Демиркёй получил название от добычи железа и литья пушек в османский период в этом регионе. Считается, что часть пушек, которыми Фатих Султан Мехмед взял Стамбул, была отлита здесь.
После объявления лонгозных лесов Игнеады национальным парком в регионе развились экотуризм и сознание охраны природы. Местное население получает знания о рациональном использовании лесной экосистемы.
Экономика Демиркёя состоит из лесного хозяйства, сельского хозяйства и туризма. Лесные ресурсы гор Йылдыз и туристический потенциал Игнеады — главные источники дохода. Пчеловодство и животноводство также входят в число традиционных источников дохода. Национальный парк лонгозных лесов Игнеады увеличивает доходы от экотуризма.
Демиркёй находится в 97 км от центра провинции Кыркларели и в 250 км от Стамбула. Добраться можно автодорогой. До прибрежного посёлка Игнеада — 25 км. В летние месяцы из Стамбула в Игнеаду регулярно ходят автобусы.
В Демиркёе выделяются 6 мест: национальный парк лонгозных лесов Игнеада, литейная мастерская Фатих в Демиркёе, пещера Дупнису, побережье Игнеады, национальный парк лонгозных лесов Игнеада и литейная мастерская Демиркёя (Фатих).
Прибрежная рыба, блюда из лесных грибов, фракийская кавурма и дубовый мёд Демиркёя — самые популярные блюда на столах Демиркёя.
Демиркёй известен мёдом гор Йылдыз и наследием османских литейных мастерских. Цветочный мёд из богатой флоры гор Йылдыз — самый ценный местный продукт Демиркёя, производимый натуральными и органическими методами.
Демиркёй находится в 97 км от центра провинции Кыркларели и в 250 км от Стамбула. Добраться можно автодорогой. До прибрежного посёлка Игнеада — 25 км. В летние месяцы из Стамбула в Игнеаду регулярно ходят автобусы.
Рекомендуемая продолжительность поездки: 2–3 дня. Лучшее время для посещения: весна и лето (май–сентябрь).