Фото: Nidayi (CC BY-SA 4.0) · Источник 8 мест для посещения в районе Люлебургаз (провинция Кыркларели): Комплекс Соколлу Мехмед-паши (Sokullu Mehmet Paşa Külliyesi), Остатки крепости Люлебургаз (Lüleburgaz Kalesi Kalıntıları) и Хаммам Соколлу Мехмед-паши (Sokullu Mehmet Paşa Hamamı). Спланируйте поездку в Люлебургаз с учётом местной кухни, практических советов и информации о транспорте.
Люлебургаз — район провинции Кыркларели, пятый по величине населённый пункт Восточной Фракии. Расположен к югу от Кыркларели; это самый большой и наиболее развитый район провинции, известный своей промышленностью и сельским хозяйством.
Район, перешедший в руки османов в период основания государства, оставался под османским владычеством с XIV века до 1919 года. В районе прошёл Люлебургазский конгресс, организованный Обществом защиты прав Пашаэли-Тракия (Trakya Paşaeli Müdafaa-i Hukuk Cemiyeti) во время Войны за независимость Турции.
Площадь района — 1016 км², средняя высота над уровнем моря — 74 метра. Климат в целом: летом жарко и сухо, а зимой дождливо и холодно.
Рост населения в центре района составил 55 %, в сельской местности отмечено сокращение на 24 %. Песни «Дере Гелийор Дере» и «Ах, поезд Кара Трен» (Ah Tren Kara Tren) относятся к люлебургазскому фольклору.
Комплекс Соколлу Мехмед-паши построен в 1569–1570 годах. Караван-сарай Соколлу Мехмед-паши был снесён в 1935 году для прокладки дороги. Хаммам Соколлу построен одновременно с комплексом, в 1569–1570 годах. Здесь проходил Люлебургазский конгресс. Район был освобождён от оккупации после Муданьянского перемирия.
Фонтан на площади построен османским падишахом Мехмедом IV в 1667 году (1078 г. по хиджре). В провинции промышленность сосредоточена преимущественно вдоль автодороги D-100 и особенно в Люлебургазе.
Обновлено:
Фото: Nidayi (CC BY-SA 4.0) · Источник Комплекс, построенный в 1569–1570 годах Мимаром Синаном по заказу великого визиря Соколлу Мехмед-паши; включает мечеть, медресе, хаммам, караван-сарай и арасту. Крупнейшее творение Мимара Синана во Фракии и важный образец классической османской архитектуры.
Показать на карте
Фото: Sadrettin (CC BY-SA 4.0) · Источник Остатки крепости византийского периода расположены на высокой точке центра района. Стены, сохранившие черты оборонительной постройки древнего города Аркадиополь, частично уцелели.
Показать на карте
Фото: Sadrettin (CC BY-SA 4.0) · Источник Двойной хаммам, построенный Мимаром Синаном как часть комплекса, с мужским и женским отделениями. Отреставрирован и используется как культурный центр.
Показать на карте
Фото: Sadrettin (CC BY-SA 4.0) · Источник Арасты — часть комплекса Соколлу, с более чем 40 лавками; один из лучше всего сохранившихся образцов османской торговой архитектуры во Фракии. Сегодня здесь продают сувениры и местную продукцию.
Показать на картеКараван-сарай к северу от комплекса, построенный вместе с таббане и имаретом.
Показать на картеПлощадной фонтан на улице Тургут-бея; построен в 1667 году по приказу Мехмеда IV.
Показать на картеФонтан, построенный в память об освобождении района Люлебургаз от болгарской оккупации.
Показать на картеНаходясь в Люлебургаз, можно увидеть и главные достопримечательности провинции Кыркларели. Они расположены в других районах; Люлебургаз находится примерно в 25 км от центра провинции.
Кёфте из говяжьего фарша — одно из самых известных блюд Фракии. Готовится на углях и подаётся с пиязом и острым перцем.
Пиде, приготовленная с обилием фракийского сыра кашар; самый популярный продукт пекарен Люлебургаза.
Традиционный фракийский напиток, приготовленный брожением виноградного сока с семенами горчицы; широко производится и потребляется в Люлебургазе.
Кёфте, которое называют первым продуктом Люлебургаза с географическим указанием.
Люлебургаз — место одного из самых масштабных комплексных творений Мимара Синана. Комплекс Соколлу Мехмед-паши представляет культурное наследие как один из важнейших архитектурных комплексов османской Румелии.
Античное название Люлебургаза — Аркадиополь; основан римским императором Аркадием. В византийский период город был важной военной базой и вписал себя в историю битвой при Аркадиополе в 970 году.
Люлебургаз — самый населённый и экономически развитый район Кыркларели. Развиты пищевая, текстильная и машиностроительная промышленность. В организованной промышленной зоне работает множество фабрик. В сельском хозяйстве выделяются производство подсолнечника и пшеницы. Расположение на автодороге Стамбул — Эдирне поддерживает торговлю.
Люлебургаз находится в 25 км от центра провинции Кыркларели, в 200 км от Стамбула и в 80 км от Эдирне. Через район проходит автодорога E-80 (D-100). Междугородних автобусов много. Железнодорожная станция расположена на линии Стамбул — Эдирне.
В Люлебургазе выделяются 8 мест: комплекс Соколлу Мехмед-паши, остатки крепости Люлебургаз, хаммам Соколлу Мехмед-паши, арасты Люлебургаза, караван-сарай Соколлу Мехмед-паши, хаммам Соколлу, центральный фонтан Люлебургаза и фонтан Победы.
Люлебургазские кёфте, фракийская пиде с кашаром, хардалие и кёфте Ахметбея — самые популярные блюда за столом в Люлебургазе.
Люлебургаз известен кашаром Люлебургаза и наследием Мимара Синана и Соколлу. Кашар, производимый в Люлебургазе, известном высокой молочной производительностью Фракии, — самый известный молочный продукт региона.
Люлебургаз находится в 25 км от центра провинции Кыркларели, в 200 км от Стамбула и в 80 км от Эдирне. Через район проходит автодорога E-80 (D-100). Междугородних автобусов много. Железнодорожная станция расположена на линии Стамбул — Эдирне.
Рекомендуемая продолжительность поездки: 1–2 дня. Самое подходящее время для посещения: весна и осень (апрель — июнь, сентябрь — октябрь).