Фото: Yabancı (CC BY-SA 3.0) · Источник Мечеть Яджид Али-паши
Мечеть с резным куполом в квартале Хаджы Хасан в Бабаэски построена Яджид Али-пашой.
Показать на карте4 места для посещения в районе Бабаэски (провинция Кыркларели): Мечеть Яджид Али-паши, Мост Фатиха Султана Мехмета и Курганы Бабаэски. Спланируйте поездку в Бабаэски с учётом местной кухни, практических советов и информации о транспорте.
Бабаэски - район провинции Кыркларели. Он расположен во фракийской части региона Мраморное море: на севере граничит с центральным районом, на востоке - с Люлебургазом, на юго-западе - с Пехливанкёем, на юге - с Текирдагом, на западе - с Эдирне. Территория района находится на равнине Эргене; высоких земель и гор здесь почти нет.
Название Бабаэски происходит от дерева Баба-каваги, растущего в местности. В старину османские луки и стрелы из тополя, растущего вокруг Бабаэски, были очень известны. В «Салтукнаме» упоминаются Бабаэски и растущий в этой местности тополь Баба.
В середине V века до н. э. государство фракийцев из ветви одрисов, основанное здесь, было разрушено македонским царём Филиппом II. В 46 году до н. э. римский император Клавдий установил контроль над районом Кыркларели вместе с Фракией. Большой портовый вал, построенный византийским императором Анастасием I от Мраморного до Чёрного моря, проходил недалеко от Бабаэски. Юстиниан I восстановил эти валы, однако из-за постоянных нападений они не сохранились до наших дней.
Район Бабаэски был присоединён к османским владениям в 1359 году Балабан-беем при султане Мураде I. В византийский период название Булгарафион было изменено на Бабаэски после визита Фатиха Султана Мехмета, из-за Ахи Бабы, который переустроил край. Эвлия Челеби в «Сейахатнаме» сообщает, что мечеть Али-паши, медресе, имарет, ханы и лавки в Бабаэски были построены Семизом Али-пашой.
Бабаэски был первым муниципалитетом провинции Кыркларели и стал муниципалитетом в 1854 году. Бабаэски был оккупирован болгарами в 1912 году, а греками - в 1919 году. Во время войны за независимость Турции район был освобождён 9 ноября 1922 года.
Бабаэски был присоединён к османским границам в 1359 году Мурадом I. В 1879 году, когда был создан санджак Кыркларели, Бабаэски был подчинён Кыркларели. Муниципалитет Бабаэски был основан в 1854 году. В византийский период Бабаэски был укреплённым пунктом и центром епископства в регионе Фракии.
Обновлено:
Фото: Yabancı (CC BY-SA 3.0) · Источник Мечеть с резным куполом в квартале Хаджы Хасан в Бабаэски построена Яджид Али-пашой.
Показать на картеКаменный мост с 6 арками в Бабаэски построен султаном Мурадом IV в 1634-1635 годах.
Показать на картеКурганы фракийского периода, расположенные вокруг района, датируются V-III веками до н. э. Золотые украшения и керамика, найденные при раскопках, экспонируются в Музее Кыркларели.
Показать на картеКаменный мост, облицованный тёсаным камнем, построен в эпоху Мурада IV там, где асфальтированная дорога Стамбул - Эдирне пересекает ручей Бабаэски (Шейтан-дере). Он до сих пор используется.
Показать на картеНаходясь в Бабаэски, можно увидеть и главные достопримечательности провинции Кыркларели. Они расположены в других районах; Бабаэски находится примерно в 40 км от центра провинции.
Печёнка ягнёнка, завёрнутая в оболочку и приготовленная на гриле, известная закуска Бабаэски.
Пейнир хелвасы, приготовленный из свежего сыра, муки и сахара, - традиционный десерт Фракии. В Бабаэски его готовят особенно зимой.
Пиде, приготовленные на обильном фракийском подсолнечном масле, с сырной и мясной начинкой, - неотъемлемая часть пекарен Бабаэски.
Десерт, производимый в деревне Бююкмандыра, подчинённой Бабаэски; зарегистрирован Турецким патентно-маркетинговым институтом как продукт с географическим указанием.
Местный продукт, упоминаемый в объявлении губернаторства Кыркларели среди географически обозначенных продуктов провинции.
В Бабаэски находится мечеть Яджид Али-паши, одно из произведений Мимара Синана во Фракии. Это сооружение является важным свидетельством архитектурного присутствия Османской империи в Румелии.
Расположенный на историческом караванном пути между Стамбулом и Эдирне, Бабаэски на протяжении веков был центром ночлега и торговли. Остатки ханов и караван-сараев хранят следы этой традиции.
Бабаэски - один из важных сельскохозяйственных центров Фракии. Основные источники дохода - производство подсолнечника, пшеницы и риса. Развита молочная промышленность. Расположение на автомагистрали Стамбул - Эдирне поддерживает торговлю и сферу услуг.
До центра провинции Кыркларели - 40 км, до Стамбула - 190 км, до Эдирне - 90 км. По району проходит автомагистраль E-80 (D-100). Регулярно курсируют междугородние автобусы. Есть железнодорожная станция, расположенная на линии Стамбул - Эдирне.
В Бабаэски выделяются 4 места: мечеть Яджид Али-паши, мост Фатиха Султана Мехмета, курганы Бабаэски и мост Бабаэски.
Чигер сарма, пейнир хелвасы, пиде на подсолнечном масле и брякана - блюда, которые выделяются на столах Бабаэски.
Бабаэски известен чесноком Бабаэски и наследием Мимара Синана. Зарегистрирован в TÜRKPATENT как охраняемое географическое указание.
До центра провинции Кыркларели - 40 км, до Стамбула - 190 км, до Эдирне - 90 км. По району проходит автомагистраль E-80 (D-100). Регулярно курсируют междугородние автобусы. Есть железнодорожная станция, расположенная на линии Стамбул - Эдирне.
Рекомендуемое время для поездки: полдня - 1 день. Лучшее время для посещения: весна и лето (май - сентябрь).