Блюда, которые стоит попробовать (Османие (центральный район)): Османийский таба (Osmaniye Tava), Тыршик чорбасы (Tırşik Çorbası) и Ширдан (Şırdan). Здесь же — какие местные продукты купить и чем славится эта местность.
Обновлено:
Знаменитые блюда: Османие (центральный район)
-
Османийский таба (Osmaniye Tava)
Готовится из баранины, тушённой с луком, помидорами и перцем в медной сковороде. Это самое известное местное блюдо Османие.
-
Тыршик чорбасы (Tırşik Çorbası)
Кислый суп из пшеницы, йогурта и местных трав — одно из характерных блюд кухни Османие.
-
Ширдан (Şırdan)
Готовится из рубца ягнёнка, начинённого рисом, фаршем и специями.
Что купить: Османие (центральный район) — местные продукты
- Арахис Османие (Osmaniye Yer Fıstığı) Османие — крупнейший в Турции центр производства арахиса. Арахис, выращенный на равнине Джейхан, имеет географическое указание.
- Оливковое масло Османие (Osmaniye Zeytinyağı) Оливковое масло из оливок, выращенных у подножия гор Аманос, — один из важнейших сельскохозяйственных продуктов региона.
Чем знаменит Османие (центральный район): культура и традиции
-
Наследие хеттов
Каратепе-Асланташ — один из важнейших археологических памятников позднехеттского периода. Найденные здесь двуязычные надписи сыграли решающую роль в расшифровке хеттской иероглифической письменности.
-
Фестиваль арахиса
Ежегодно в сентябре проводится Фестиваль арахиса — самое важное культурное событие Османие. Основные мероприятия фестиваля — конкурсы арахиса, концерты и стенды местной продукции.
Часто задаваемые вопросы
Что попробовать: Османие (центральный район)?
Османие (центральный район) славится местной кухней (3 блюда), прежде всего: Османийский таба (Osmaniye Tava), Тыршик чорбасы (Tırşik Çorbası) и Ширдан (Şırdan). Готовится из баранины, тушённой с луком, помидорами и перцем в медной сковороде. Это самое известное местное блюдо Османие.
Чем знаменит Османие (центральный район)?
Османие (центральный район) известен такими вещами: Османийский таба (Osmaniye Tava), Арахис Османие (Osmaniye Yer Fıstığı) и Наследие хеттов. Самые известные достопримечательности: Открытый музей Каратепе-Асланташ (Karatepe-Aslantaş Açık Hava Müzesi) и Крепость Османие (Osmaniye Kalesi).
Что купить: Османие (центральный район)?
В качестве местных продуктов и сувениров можно купить: Арахис Османие (Osmaniye Yer Fıstığı) и Оливковое масло Османие (Osmaniye Zeytinyağı).
Путеводитель: Османие (центральный район)
- Что посмотреть: Османие (центральный район) 4 места для посещения
- Что попробовать: Османие Все знаменитые блюда провинции
Что попробовать в других районах провинции Османие
- Бахче 3 блюда Кебаб из Бахче (Bahçe Kebabı), Тыршик чорбасы (Tırşik Çorbası) и Тандыр-экмек (Tandır Ekmeği)
- Дюзичи 3 блюда Дюзичи-кебаб (Düziçi Kebabı), Тыршык-чорбасы (Tırşik Çorbası) и Тандыр-экмеки (Tandır Ekmeği)
- Хасанбейли 3 блюда Мясо из тандыра (Tandır Eti), Тыршик чорбасы (Tırşik Çorbası) и Гёзлеме (Gözleme)
- Кадирли 4 блюда Кадирли сучук экмек (Kadirli Sucuk Ekmek), Кебаб Кадирли (Kadirli Kebabı) и Тыршик чорбасы (Tırşik Çorbası)
- Сумбас 3 блюда Кебаб Сумбаса (Sumbas Kebabı), Тыршик чорбасы (Tırşik Çorbası) и Тандыр-экмек (Tandır Ekmeği)
- Топраккале 3 блюда Кебаб Топраккале (Toprakkale Kebabı), Тыршик чорбасы (Tırşik Çorbası) и Тандыр-экмек (Tandır Ekmeği)