TR EN

5 мест для посещения в районе Пазар (провинция Ризе): побережье Пазара (Pazar Sahili), яйлы Пазара (Pazar Yaylaları) и чайные сады Пазара (Pazar Çay Bahçeleri). Спланируйте поездку в Пазар с учётом местной кухни, практических советов и информации о транспорте.

Поделиться с друзьями

Пазар — район в провинции Ризе на Черноморском побережье, административный центр которого также носит это название.

История

Как поселение Афины были основаны Помпеем в 64 году до н. э. под названием Афина. Территория Афин, входившая в состав Лазистана, в древности находилась в пределах Колхидского царства. После того как Османская империя в 1461 году уничтожила Трабзонскую империю, в 1547 году она полностью подчинила и эту территорию. Указом № 4948 от 17 октября 1928 года название Атине, района провинции Ризе, было изменено на Пазар.

География

Пазар расположен в 37 км к востоку от Ризе и вытянут вдоль побережья параллельно высоким внутренним горам. Самая высокая вершина района — гора Качкар высотой 3 737 метров. Выпас скота на яйлах — экономическая деятельность, которая из-за природных условий ведётся здесь на протяжении веков.

Экономика

Наибольшую долю в экономике района занимает чай. В 1944 году здесь начали выращивать чай, и сейчас для переработки урожая в Пазаре работают три фабрики. Под чай используется 65% пахотных земель Пазара.

История и культура

Древнее название Пазара — Афина, и, как считается, он был основан Помпеем в 64 году до н. э. В период Республики, в 1928 году, название района было изменено на Пазар. Точная дата строительства Девичьей крепости неизвестна, но считается, что она использовалась в XIII или XIV веках. В 1916 году район был занят русскими войсками, в 1918 году он освободился от русской оккупации.

Обновлено:

Что посмотреть в провинции Пазар

  • 2 История
  • 3 Природа
Природа

побережье Пазара (Pazar Sahili)

Полоса черноморского побережья к востоку от Ризе.

Показать на карте
Природа

яйлы Пазара (Pazar Yaylaları)

Яйлы в высокогорной части района, окружённые чайными плантациями и лесами, предпочитают летом за прохладный воздух. Местные жители каждое лето проводят традиционные праздники на яйлах и тем самым сохраняют свое культурное наследие.

Показать на карте
Природа

чайные сады Пазара (Pazar Çay Bahçeleri)

Чайные сады, покрывающие склоны района, демонстрируют все оттенки зелёного. Благодаря чистому воздуху и природной красоте это удобное место для однодневных поездок. Тропинки между садами образуют приятные маршруты для пеших прогулок.

Показать на карте
Девичья крепость — Пазар Фото: محبوب حسین زاده (CC BY-SA 4.0) · Источник
История

Девичья крепость (Kız Kalesi)

Расположена к западу от центра Пазара, на небольшом полуострове, отделённом от суши. Сохранилась одна сторожевая башня; точная дата строительства неизвестна, но считается, что крепость использовалась в XIII или XIV веках.

Показать на карте
История

крепость Джиха (Ciha Kalesi)

Крепость в границах района Пазар, которую, как известно, построили генуэзцы.

Показать на карте

Что посмотреть в провинции Ризе

Все →

Находясь в Пазар, можно увидеть и главные достопримечательности провинции Ризе. Они расположены в других районах; Пазар находится примерно в 20 км от центра провинции.

  • Яйла Айдер (Ayder Yaylası) — Яйла в 19 км к юго-востоку от Чамлыхемшина, на высоте 1 350 метров, окружённая еловыми и буковыми лесами; благодаря термальному источнику, водопадам и деревянным домам это самый известный туристический центр Качкара.
  • Зилькале (Zilkale) — Средневековая крепость с восемью башнями на отвесной скале выше по долине Фыртына в Чамлыхемшине, предположительно построенная в XIV–XV веках.
  • Река Фыртына и арочные мосты (Fırtına Deresi ve Kemer Köprüler) — Река длиной 68 км, берущая начало в горах Качкар и впадающая в Чёрное море близ Ардешена; известна историческими каменными арочными мостами, выстроившимися вдоль долины, и маршрутом для рафтинга.
  • Яйла Покут (Pokut Yaylası) — Яйла на высоте 2 032 метра в Чамлыхемшине, в 15 км от центра района; любимое место фотографов благодаря деревянным домам и виду на море облаков.
  • Национальный парк «Горы Качкар» (Kaçkar Dağları Millî Parkı) — Национальный парк площадью 51 550 гектаров, большая часть которого находится в Чамлыхемшине; известен ледниковыми озёрами, альпийскими лугами и походами к вершине Качкар (3 937 м).
  • Водопад Паловит (Palovit Şelalesi) — Водопад высотой 15 метров среди лесов в Чамлыхемшине, в пределах национального парка «Горы Качкар».

Что попробовать в провинции Пазар

Гастрономический гид →

  • пиде из Дерепазары (Derepazarı Pidesi)

    Пиде из Дерепазары было зарегистрировано как географическое указание 30 января 2018 года (регистрационный № 324 в TÜRKPATENT). Товарная группа: хлебобулочные и кондитерские изделия, выпечка, сладости. Заявитель: муниципалитет Дерепазары.

  • мухлама (Muhlama)

    Блюдо из кукурузной муки и сыра, расплавленного на сливочном масле. Оно занимает важное место на столах местных жителей и приготовлено по традиционным рецептам. Это блюдо, важная часть гастрономической идентичности района, является фаворитом среди посетителей.

  • хамси-таве (Hamsi Tava)

    Свежую хамсу обжаривают в кукурузной муке. Блюдо, передающееся из поколения в поколение по рецептам, является важной частью кулинарной культуры этих мест. Хамси, которую ловят в холодных водах Черного моря, зимой достигает самого вкусного состояния.

  • голубцы из чёрной капусты (Karalahana Sarması)

    Готовят, завёртывая в листья чёрной капусты рис и фарш и тушат. У каждой семьи свой рецепт этого капустного супа, который отражает семейные традиции на кухне.

Культура, местные продукты и экономика: Пазар

  • чайная культура

    Выращивание чая в Пазаре составляет основу культуры района. Эта традиция передаётся из поколения в поколение как важный элемент культурной идентичности местных жителей.

  • традиция хорона

    Хорон, который танцуют на свадьбах и праздниках под аккомпанемент тулума, является частью культурной идентичности района.

Местные продукты

  • чай Пазара (Pazar Çayı) — Чай, выращенный в районе, относится к качественным сортам ризинского чая.
  • мёд Пазара (Pazar Balı) — Мёд, полученный из цветов яйл, известен своими натуральными свойствами.

Экономика

Экономика Пазара основана на производстве и торговле чаем. Чайные фабрики дают работу жителям района.

Как добраться: Пазар

Пазар находится в 20 км от центра провинции Ризе. До аэропорта Ризе — Артвин 60 км. Район расположен на прибрежной дороге, поэтому из Трабзона и Артвина сюда часто ходят автобусы.

Проложить маршрут в Google Картах Как добраться: Ризе

Пазар: часто задаваемые вопросы

Что посмотреть в Пазаре?

В Пазаре выделяются 5 мест: побережье Пазара, яйлы Пазара, чайные сады Пазара, Девичья крепость и крепость Джиха.

Что поесть в Пазаре?

Пиде из Дерепазары, мухлама, хамси-таве и голубцы из чёрной капусты — самые известные блюда в Пазаре.

Чем знаменит Пазар?

Пазар известен чаем Пазара и чайной культурой. Выращенный в районе чай относится к качественным сортам ризинского чая.

Как добраться до Пазара?

Пазар находится в 20 км от центра провинции Ризе. До аэропорта Ризе — Артвин 60 км. Район расположен на прибрежной дороге, поэтому из Трабзона и Артвина сюда часто ходят автобусы.

Продолжите путешествие

Другие районы провинции Ризе

Поиск по путеводителям 81 провинции и 338 районов.