Блюда, которые стоит попробовать (Айянджык): Свежая рыба и Синопские мантыы (Sinop Mantısı). Здесь же — какие местные продукты купить и чем славится эта местность.
Обновлено:
Знаменитые блюда: Айянджык
-
Свежая рыба
Свежую рыбу, выловленную в Черном море, в прибрежных ресторанах Айянджыка подают жареной на гриле и на сковороде.
-
Синопские мантыы (Sinop Mantısı)
Синопские мантыы, известные маленьким размером и соусом из йогурта с чесноком, в Айянджыке также готовят по традиционному рецепту.
Блюда кухни провинции Синоп
Что попробовать: Синоп →Эти блюда известны по всей провинции Синоп; подробнее — в гастрономическом гиде по провинции.
-
Синопская лакерда (Sinop Lakerdası)
Лакерда с зарегистрированным географическим указанием.
-
Синопская котра (Sinop Kotrası)
С зарегистрированным географическим указанием.
-
Синопский нокул (Sinop Nokulu)
Нокул с зарегистрированным географическим указанием.
-
Сырык-кебаб из Боябата (Boyabat Sırık Kebabı)
Кебаб с зарегистрированным географическим указанием.
Что купить: Айянджык — местные продукты
- Гёйнек-якасы из Айянджыка (Ayancık Göynek Yakası) Гёйнек-якасы из Айянджыка зарегистрирован 15 ноября 2017 года как «охраняемое географическое указание» (регистрационный № 228, TÜRKPATENT). Группа продукции: ткани. Заявитель: управление Вечерней художественной школы Центра народного образования Айянджыка.
- Льняная ткань Айянджыка (Ayancık Keten Bezi) Льняная ткань Айянджыка зарегистрирована 7 декабря 2017 года как «охраняемое географическое указание» (регистрационный № 263, TÜRKPATENT). Группа продукции: ткани. Заявитель: управление Вечерней художественной школы Центра народного образования Айянджыка.
Чем знаменит Айянджык: культура и традиции
-
Традиция мореходства и лесного хозяйства (Denizcilik ve Ormancılık Geleneği)
В Османский период Айянджык славился деревянным судостроением. Традиции мореходства и лесного хозяйства определяют культурную идентичность района.
Часто задаваемые вопросы
Что попробовать: Айянджык?
Айянджык славится местной кухней (2 блюда), прежде всего: Свежая рыба и Синопские мантыы (Sinop Mantısı). Свежую рыбу, выловленную в Черном море, в прибрежных ресторанах Айянджыка подают жареной на гриле и на сковороде.
Чем знаменит Айянджык?
Айянджык известен такими вещами: Свежая рыба, Гёйнек-якасы из Айянджыка (Ayancık Göynek Yakası) и Традиция мореходства и лесного хозяйства (Denizcilik ve Ormancılık Geleneği). Самые известные достопримечательности: Леса Чангал (Çangal Ormanları) и Побережье Айянджыка (Ayancık Sahili).
Что купить: Айянджык?
В качестве местных продуктов и сувениров можно купить: Гёйнек-якасы из Айянджыка (Ayancık Göynek Yakası) и Льняная ткань Айянджыка (Ayancık Keten Bezi).
Путеводитель: Айянджык
Что попробовать в других районах провинции Синоп
- Центральный район 3 блюда Синопские мантыы (Sinop Mantısı), Нокуль (Nokul) и Свежая рыба
- Бояабат 3 блюда Бояабатский сырык-кебаб (Boyabat Sırık Kebabı), Бояабатская пиде (Boyabat Pidesi) и Кешкек (Keşkek)
- Дикмен 2 блюда Синопские мантыы (Sinop Mantısı) и Кешкек (Keşkek)
- Дураан 2 блюда Синопские мантыы (Sinop Mantısı) и Кешкек (Keşkek)
- Эрфелек 3 блюда синопская мантысы (Sinop Mantısı), кешкек (Keşkek) и каштан Эрфелека (Erfelek kestanesi)
- Герзе 8 блюд Свежая рыба (Taze Balık), Синопские манты (Sinop Mantısı) и Пиде из Герзе (Gerze pidesi)
- Сарайдюзю 2 блюда Синопские мантыы (Sinop Mantısı) и Кешкек (Keşkek)
- Тюркели 4 блюда Свежая рыба (Taze Balık), Синопская мантыа (Sinop Mantısı) и Свежая форель (Taze alabalık)