TR EN

Блюда, которые стоит попробовать (Чайджума): Зонгулдакская пиде (Zonguldak Pidesi) и Хамси тава (Hamsi Tava). Здесь же — какие местные продукты купить и чем славится эта местность.

Поделиться с друзьями

Обновлено:

Знаменитые блюда: Чайджума

  • Зонгулдакская пиде (Zonguldak Pidesi)

    Пиде с тонким тестом и большим количеством начинки выпекается в каменной печи. Также широко распространена в Чайджуме.

  • Хамси тава (Hamsi Tava)

    Свежая хамса, обжаренная в кукурузной муке, — самое любимое лакомство зимних месяцев. Это блюдо, приготовленное по рецептам, передаваемым из поколения в поколение, — важная часть кулинарной культуры региона.

Блюда кухни провинции Зонгулдак

Что попробовать: Зонгулдак →

Эти блюда известны по всей провинции Зонгулдак; подробнее — в гастрономическом гиде по провинции.

  • Блюдо зылбыт из Зонгулдака (Zonguldak Zılbıt Yemeği)

    Местное блюдо с зарегистрированным географическим указанием.

  • Блюдо малай из Зонгулдака (Zonguldak Malay Yemeği)

    Местное блюдо с зарегистрированным географическим указанием.

  • Белая пахлава из Деврека (Devrek Beyaz Baklavası)

    Пахлава с зарегистрированным географическим указанием.

  • Кёмеджи с грецкими орехами из Деврека (Devrek Cevizli Kömeci)

    Мучное изделие с зарегистрированным географическим указанием.

  • Йогурт из буйволиного молока из Чайджумы (Çaycuma Manda Yoğurdu)

    Йогурт с зарегистрированным географическим указанием (наименование места происхождения).

Что купить: Чайджума — местные продукты

  • Буйволиный йогурт Чайджумы (Çaycuma Manda Yoğurdu) Буйволиный йогурт Чайджумы зарегистрирован 8 мая 2020 года как наименование места происхождения (регистрационный № 496 TÜRKPATENT). Товарная группа: сыры и молочные продукты, кроме сливочного масла. Заявитель: торгово-промышленная палата Чайджумы.
  • Фундук (Fındık) Фундук, выращиваемый на склонах Чайджумы, — важная сельскохозяйственная продукция для экономики района.

Чем знаменит Чайджума: культура и традиции

  • Наследие античного города

    Античный город Филиос (Tieion) используется как место поселения начиная с VII века до н. э. Находки, обнаруженные при раскопках, раскрывают античную историю региона.

Часто задаваемые вопросы

Что попробовать: Чайджума?

Чайджума славится местной кухней (2 блюда), прежде всего: Зонгулдакская пиде (Zonguldak Pidesi) и Хамси тава (Hamsi Tava). Пиде с тонким тестом и большим количеством начинки выпекается в каменной печи. Также широко распространена в Чайджуме.

Чем знаменит Чайджума?

Чайджума известен такими вещами: Зонгулдакская пиде (Zonguldak Pidesi), Буйволиный йогурт Чайджумы (Çaycuma Manda Yoğurdu) и Наследие античного города. Самые известные достопримечательности: Античный город Филиос (Filyos Antik Kenti) и Берег Филиос (Filyos Sahili).

Что купить: Чайджума?

В качестве местных продуктов и сувениров можно купить: Буйволиный йогурт Чайджумы (Çaycuma Manda Yoğurdu) и Фундук (Fındık).

Путеводитель: Чайджума

Что попробовать в других районах провинции Зонгулдак

Поиск по путеводителям 81 провинции и 338 районов.