Yıldızeli'de mutlaka denenmesi gereken lezzetler: Sivas Köftesi, Madımak Çorbası, Madımak ve Peskutan Çorbası. Yıldızeli'den alınabilecek yerel ürünler ve Yıldızeli'nin nesi meşhur olduğu bu rehberde.

Son güncelleme:

Yıldızeli'nin Meşhur Yemekleri

  • Sivas Köftesi

    Kıyma ve baharatlarla hazırlanan Sivas köftesi, Yıldızeli'nde de geleneksel tarifle sunulur.

  • Madımak Çorbası

    Yöresel madımak otu, bulgur ve yoğurtla hazırlanan çorba, Yıldızeli'nin geleneksel lezzetidir.

  • Madımak

    Yaban otlarından yapılan, yörede genellikle kurutulmuş et (kakç) veya çemenli pastırma ile pişirilen bir yemek.

  • Peskutan Çorbası

    Bahar yoğurdunun süzülüp tuzlanarak pişirilmesi ve güneşte kurutulmasıyla elde edilen kışlık katıktan, kışın suyla açılarak yapılan çorba.

  • Hingel (Sivas Mantısı)

    Klasik mantıdan daha büyük kapatılan, içi patatesli veya kıymalı bir hamur yemeği.

  • Tel Helvası

    Yapımı ustalık gerektiren, imece usulüyle çekilen geleneksel bir tatlı.

  • Kaman Maden Suyu

    İlçe sınırları içindeki Kaman Köyü'nden çıkan doğal maden suyu.

Sivas Mutfağından Lezzetler

Sivas'ta ne yenir? →

Aşağıdakiler Sivas genelinde bilinen yemeklerdir; ayrıntılar için il yemek rehberine bakabilirsiniz.

  • Sivas Katmeri

    Coğrafi işaret tescilli katmer.

  • Sivas Pastırması

    Coğrafi işaret tescilli pastırma.

  • Divriği Pilavı

    Alatlı pilavı olarak da bilinen, coğrafi işaret tescilli pilav.

  • Ulaş Yaprak Döneri

    Coğrafi işaret tescilli döner.

  • Zara Sac Ekmeği

    Coğrafi işaret tescilli ekmek.

Yıldızeli'den Ne Alınır? Yerel Ürünler

  • Buğday Yıldızeli'nde buğday tarımı yaygın olarak yapılır.

Yıldızeli'nin Nesi Meşhur? Kültür ve Gelenekler

  • Kış Sporları Kültürü

    Yıldız Dağı Kayak Merkezi, Yıldızeli'nin turizm kimliğinin temelini oluşturur. Kış sporları etkinlikleri ilçeye canlılık katar.

Sıkça Sorulan Sorular

Yıldızeli'de ne yenir?

Yıldızeli'de Sivas Köftesi, Madımak Çorbası, Madımak ve Peskutan Çorbası başta olmak üzere 7 yöresel lezzet öne çıkar. Kıyma ve baharatlarla hazırlanan Sivas köftesi, Yıldızeli'nde de geleneksel tarifle sunulur.

Yıldızeli'nin nesi meşhur?

Yıldızeli; Sivas Köftesi, Buğday ve Kış Sporları Kültürü ile tanınır. En bilinen görülecek yerleri arasında Yıldız Dağı Kayak Merkezi ve Yıldızeli Ovası bulunur.

Yıldızeli'den ne alınır?

Yıldızeli'den hediyelik ve yöresel ürün olarak Buğday alınabilir.

Yıldızeli Gezi Rehberi

Sivas'ın Diğer İlçelerinde Ne Yenir?

81 il ve 976 ilçe rehberi içinde arayın.