TR

Gündoğmuş'ta mutlaka denenmesi gereken lezzetler: Keçi Tandırı, Bazlama ve Keşkek. Gündoğmuş'tan alınabilecek yerel ürünler ve Gündoğmuş'un nesi meşhur olduğu bu rehberde.

Arkadaşlarınla paylaş

Son güncelleme:

Gündoğmuş'un Meşhur Yemekleri

  • Keçi Tandırı

    Keçi etinin toprak tandırda uzun süre pişirilmesiyle hazırlanan tandır, Gündoğmuş'un dağ mutfağının en önemli yemeğidir.

  • Bazlama

    Sacda pişirilen yufka ekmeği, taze tereyağı ve köy peyniriyle birlikte kahvaltıda servis edilir. Yöre halkının özel günlerde hazırladığı bu lezzet, misafirperverliğin simgesidir.

  • Keşkek

    Dövme buğday ve etin uzun süre pişirilip dövülmesiyle hazırlanan keşkek, düğün ve bayram sofralarının geleneksel yemeğidir. Her köyün keşkek tarifinde küçük farklılıklar bulunması, yemeğin zenginliğini artırır.

Antalya Mutfağından Lezzetler

Antalya'da ne yenir? →

Aşağıdakiler Antalya genelinde bilinen yemeklerdir; ayrıntılar için il yemek rehberine bakabilirsiniz.

  • Antalya Piyazı

    Kuru fasulyenin tahinli, sirkeli sosla buluştuğu coğrafi işaretli piyaz; genellikle şiş köfteyle servis edilir.

  • Antalya Kabak Tatlısı

    Coğrafi işaret tescilli kabak tatlısı.

  • Finike Portakalı

    Akçay ve Alakır derelerinin alüvyonlu topraklarında yetişen, coğrafi işaretli Washington Navel portakalı.

  • Korkuteli Karyağdı Armudu

    Korkuteli'ye özgü coğrafi işaretli armut.

  • Alanya Yenidünyası

    İlkbaharda hasat edilen, coğrafi işaretli Alanya yenidünyası (malta eriği).

Gündoğmuş'tan Ne Alınır? Yerel Ürünler

  • Dağ Balı Toros Dağları'nın zengin florasında üretilen bal, çam ve kekik çiçeği balı çeşitleriyle bilinir.
  • Keçi Peyniri Dağ köylerinde geleneksel yöntemlerle üretilen keçi peyniri, sert yapısı ve keskin aromasıyla tanınır.

Gündoğmuş'un Nesi Meşhur? Kültür ve Gelenekler

  • Yörük Göçebe Kültürü

    Gündoğmuş, Toros Yörüklerinin yaşam alanlarından biridir. Göçebe hayvancılık geleneği, çadır yaşamı ve el sanatları bu kültürün günümüzdeki yansımalarıdır.

  • Yayla Göçü Geleneği

    Yaz aylarında yaylalara göç geleneği, Gündoğmuş halkının yaşam biçiminin ayrılmaz bir parçasıdır.

Sıkça Sorulan Sorular

Gündoğmuş'ta ne yenir?

Gündoğmuş'ta Keçi Tandırı, Bazlama ve Keşkek başta olmak üzere 3 yöresel lezzet öne çıkar. Keçi etinin toprak tandırda uzun süre pişirilmesiyle hazırlanan tandır, Gündoğmuş'un dağ mutfağının en önemli yemeğidir.

Gündoğmuş'un nesi meşhur?

Gündoğmuş; Keçi Tandırı, Dağ Balı ve Yörük Göçebe Kültürü ile tanınır. En bilinen görülecek yerleri arasında Gündoğmuş Kalesi ve Geçit Boğazı bulunur.

Gündoğmuş'tan ne alınır?

Gündoğmuş'tan hediyelik ve yöresel ürün olarak Dağ Balı ve Keçi Peyniri alınabilir.

Gündoğmuş Gezi Rehberi

Antalya'nın Diğer İlçelerinde Ne Yenir?

81 il ve 976 ilçe rehberi içinde arayın.