TR

İbradı'da mutlaka denenmesi gereken lezzetler: İbradı Enek Pekmezi, Keçi Tandırı, Bazlama ve Pekmezli Dondurma. İbradı'dan alınabilecek yerel ürünler ve İbradı'nın nesi meşhur olduğu bu rehberde.

Arkadaşlarınla paylaş

Son güncelleme:

İbradı'nın Meşhur Yemekleri

  • İbradı Enek Pekmezi

    İbradı Enek Pekmezi, 21 Nisan 2026 tarihinde mahreç işareti olarak tescil edilmiştir (TÜRKPATENT tescil no: 1844). Ürün grubu: işlenmiş ve işlenmemiş meyve ve sebzeler ile mantarlar. Tescil ettiren: İbradı Kaymakamlığı.

  • Keçi Tandırı

    Keçi etinin toprak tandırda uzun süre pişirilmesiyle hazırlanan tandır, İbradı'nın dağ mutfağının en önemli yemeğidir.

  • Bazlama

    Sacda pişirilen yufka ekmeği, taze tereyağı ve köy peyniriyle birlikte kahvaltıda servis edilir. Taze ve doğal malzemelerle hazırlanması, yemeğin sağlıklı bir seçenek olmasını sağlar.

  • Pekmezli Dondurma

    Keçi sütü ve üzüm pekmezinden yapılan geleneksel dondurma, İbradı'ya özgü bir lezzettir.

  • Taş erik

    Akseki ve İbradı'nın Toros Dağları'nın yüksek kesimlerinde kendiliğinden yetişen bir meyvedir.

  • İbradı Holuşkası

    İbradı yöresinde keçi peynirli dolgulu, un hamurlu peynirli mantı türü; Ramazan ayında sahur sofralarında tüketilir.

Antalya Mutfağından Lezzetler

Antalya'da ne yenir? →

Aşağıdakiler Antalya genelinde bilinen yemeklerdir; ayrıntılar için il yemek rehberine bakabilirsiniz.

  • Antalya Piyazı

    Kuru fasulyenin tahinli, sirkeli sosla buluştuğu coğrafi işaretli piyaz; genellikle şiş köfteyle servis edilir.

  • Antalya Kabak Tatlısı

    Coğrafi işaret tescilli kabak tatlısı.

  • Finike Portakalı

    Akçay ve Alakır derelerinin alüvyonlu topraklarında yetişen, coğrafi işaretli Washington Navel portakalı.

  • Korkuteli Karyağdı Armudu

    Korkuteli'ye özgü coğrafi işaretli armut.

  • Alanya Yenidünyası

    İlkbaharda hasat edilen, coğrafi işaretli Alanya yenidünyası (malta eriği).

İbradı'dan Ne Alınır? Yerel Ürünler

  • Dağ Balı Toros Dağları'nın zengin florasında üretilen bal, çam ve kekik çiçeği balı çeşitleriyle bilinir.
  • Keçi Peyniri Dağ köylerinde geleneksel yöntemlerle üretilen keçi peyniri, sert yapısı ve keskin aromasıyla tanınır.

İbradı'nın Nesi Meşhur? Kültür ve Gelenekler

  • Toros Dağ Köyü Yaşamı

    İbradı, Toros Dağları'nın yüksek kesimlerinde geleneksel yaşam tarzını koruyan nadir yerleşimlerden biridir. Taş evler, keçi yetiştiriciliği ve arıcılık yaşam biçiminin temelini oluşturur.

  • Ürünlü Köyü Kültür Turizmi

    Ürünlü köyü, restore edilmiş tarihi evleri ve doğal güzellikleriyle kültür turizmi destinasyonu olarak gelişmektedir.

Sıkça Sorulan Sorular

İbradı'da ne yenir?

İbradı'da İbradı Enek Pekmezi, Keçi Tandırı, Bazlama ve Pekmezli Dondurma başta olmak üzere 6 yöresel lezzet öne çıkar. İbradı Enek Pekmezi, 21 Nisan 2026 tarihinde mahreç işareti olarak tescil edilmiştir (TÜRKPATENT tescil no: 1844). Ürün grubu: işlenmiş ve işlenmemiş meyve ve sebzeler ile mantarlar. Tescil ettiren: İbradı Kaymakamlığı.

İbradı'nın nesi meşhur?

İbradı; İbradı Enek Pekmezi, Dağ Balı ve Toros Dağ Köyü Yaşamı ile tanınır. En bilinen görülecek yerleri arasında Altınbeşik Mağarası Milli Parkı ve Manavgat Çayı Vadisi bulunur.

İbradı'dan ne alınır?

İbradı'dan hediyelik ve yöresel ürün olarak Dağ Balı ve Keçi Peyniri alınabilir.

İbradı Gezi Rehberi

Antalya'nın Diğer İlçelerinde Ne Yenir?

81 il ve 976 ilçe rehberi içinde arayın.