TR

Akseki'de mutlaka denenmesi gereken lezzetler: Akseki Pekmezli Dondurma, Keçi Tandırı, Piyaz ve Akseki Ekşi Tarhana Çorbası. Akseki'den alınabilecek yerel ürünler ve Akseki'nin nesi meşhur olduğu bu rehberde.

Arkadaşlarınla paylaş

Son güncelleme:

Akseki'nin Meşhur Yemekleri

  • Akseki Pekmezli Dondurma

    Keçi sütü ve üzüm pekmezinden yapılan bu geleneksel dondurma, Akseki'ye özgü bir lezzettir. Doğal malzemelerle hazırlanır ve yöresel pazarlarda satılır.

  • Keçi Tandırı

    Keçi etinin toprak tandırda uzun süre pişirilmesiyle hazırlanan tandır, Akseki'nin dağ mutfağının en önemli yemeğidir.

  • Piyaz

    Kuru fasulye, soğan, maydanoz ve tahinle hazırlanan Antalya piyazı, Akseki'de de geleneksel sofraların vazgeçilmez mezesidir.

  • Akseki Ekşi Tarhana Çorbası

    Akseki mutfağının temel lezzetlerinden biri olan ekşi tarhana çorbası, yöresel tariflerle hazırlanır.

  • Akseki Saraylı Tatlısı

    Akseki mutfağının önemli lezzetleri arasında yer alan saraylı tatlısı yöresel olarak bilinir.

  • Akseki Çimi Peyniri

    Akseki'ye özgü çimi peyniri, coğrafi işaret tescili sürecinde bulunan yöresel bir peynir ürünüdür.

  • Akseki Kurabiyesi

    Akseki kurabiyesi, markalaşma sürecinde olan yöresel bir tatlı ürünüdür.

Antalya Mutfağından Lezzetler

Antalya'da ne yenir? →

Aşağıdakiler Antalya genelinde bilinen yemeklerdir; ayrıntılar için il yemek rehberine bakabilirsiniz.

  • Antalya Piyazı

    Kuru fasulyenin tahinli, sirkeli sosla buluştuğu coğrafi işaretli piyaz; genellikle şiş köfteyle servis edilir.

  • Antalya Kabak Tatlısı

    Coğrafi işaret tescilli kabak tatlısı.

  • Finike Portakalı

    Akçay ve Alakır derelerinin alüvyonlu topraklarında yetişen, coğrafi işaretli Washington Navel portakalı.

  • Korkuteli Karyağdı Armudu

    Korkuteli'ye özgü coğrafi işaretli armut.

  • Alanya Yenidünyası

    İlkbaharda hasat edilen, coğrafi işaretli Alanya yenidünyası (malta eriği).

Akseki'den Ne Alınır? Yerel Ürünler

  • Akseki Balı Toros Dağları'nın zengin florasında üretilen Akseki balı, çam ve çiçek balı çeşitleriyle Türkiye'nin en kaliteli balları arasında yer alır.
  • Keçi Peyniri Akseki'nin dağ köylerinde geleneksel yöntemlerle üretilen keçi peyniri, sert yapısı ve keskin aromasıyla bilinir.

Akseki'nin Nesi Meşhur? Kültür ve Gelenekler

  • Düğmeli Ev Mimarisi

    Akseki'nin düğmeli evleri, Toros Dağları'nın zorlu iklim koşullarına uyum sağlamak için geliştirilmiş özgün bir mimari gelenektir. Taş temeller, ahşap çatılar ve düğme süslemeler bu geleneğin karakteristik unsurlarıdır.

  • Yayla Göçü Geleneği

    Akseki halkı yüzyıllardır yaz aylarında yaylalara göç eder. Bu gelenek, hayvancılık ve doğayla iç içe yaşam biçiminin sürdürülmesini sağlar.

Sıkça Sorulan Sorular

Akseki'de ne yenir?

Akseki'de Akseki Pekmezli Dondurma, Keçi Tandırı, Piyaz ve Akseki Ekşi Tarhana Çorbası başta olmak üzere 7 yöresel lezzet öne çıkar. Keçi sütü ve üzüm pekmezinden yapılan bu geleneksel dondurma, Akseki'ye özgü bir lezzettir. Doğal malzemelerle hazırlanır ve yöresel pazarlarda satılır.

Akseki'nin nesi meşhur?

Akseki; Akseki Pekmezli Dondurma, Akseki Balı ve Düğmeli Ev Mimarisi ile tanınır. En bilinen görülecek yerleri arasında Kartallı Mağara ve Düdencik Mağarası bulunur.

Akseki'den ne alınır?

Akseki'den hediyelik ve yöresel ürün olarak Akseki Balı ve Keçi Peyniri alınabilir.

Akseki Gezi Rehberi

Antalya'nın Diğer İlçelerinde Ne Yenir?

81 il ve 976 ilçe rehberi içinde arayın.